-
Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
-
Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
-
Publication des comptes Année 2017Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
-
Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
-
Effectif Année 20174 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
-
Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
-
Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
-
Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
-
Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE PETRIN DE CARNOT
- SIREN
- 478 923 766 478923766
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 923 766 00016 47892376600016
- NUMÉRO DE TVA
- FR35478923766 FR35478923766
- DATE DE CREATION
- 08 octobre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 20 BOULEVARD JULES JANIN, 42000 SAINT-ETIENNE 20 BOULEVARD JULES JANIN, 42000 SAINT-ETIENNE
- DIRIGEANTS
- MICHEL COURAT AUDIT + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 15500,00 € 15500,00
- Noms commerciaux
- LE PETRIN DE CARNOT LE PETRIN DE CARNOT
- Statut RCS
- Inscrite le 08 octobre 2004 08/10/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 2004 01/10/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 08 octobre 2004 08/10/2004
-
10 janvier 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Saint-Etienne en date du 09/01/2019 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE - Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Fabrice CHRETIEN le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1
-
06 décembre 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Saint-Etienne en date du 05/12/2018 ouvrant la procédure de redressement judiciaire et fixant la période d'observation jusqu'au 09/01/2019. Mandataire Judiciaire : SELARL MJ SYNERGIE - Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Fabrice CHRETIEN le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1. Date de cessation des paiements : 05/12/2018. Les déclarations de créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois de la publication au Bodacc.
-
NC
- Observations concernant l'établissement situé 20 boulevard Jules Janin 42000 Saint-Etienne : Observation depuis le 08/10/2004 : Fonds acquis de Mr ARNAUD Philippe RCS 338 351 703 au prix de 181 415,00 euros
-
NC
- J002 2019-12-05 Ouverture redressement judiciaire 2019-01-16 GREFFE T.C. SAINT ETIENNE GREFFE T.C. SAINT ETIENNE MAITRE FABRICE CHRETIEN,J065 2019-01-09 Ouverture liquidation judiciaire 2019-02-01 GREFFE T.C. SAINT ETIENNE GREFFE T.C. SAINT ETIENNE MAITRE FABRICE CHRETIEN
Secteur d'activité de LE PETRIN DE CARNOT
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
979 sociétés exercent la même activité que LE PETRIN DE CARNOT dans le 42.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans la Loire (42)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
-
14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
-
14,90€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
-
14,90€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
-
14,90€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
-
14,90€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
9,95€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouvert
-
LE PETRIN DE CARNOT - 42000
Siège social depuis le 01 octobre 2004 (21 ans)
- SIRET 47892376600016 47892376600016
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 20 BOULEVARD JULES JANIN, 42000 SAINT-ETIENNE
-
Dirigeants de LE PETRIN DE CARNOT
-
Actuels
-
MICHEL COURAT AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 27 avril 2016 (9 ans)
-
Bruno PERRIN
Né en 1961 (64 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 22 avril 2016 (9 ans)
-
-
Anciens
-
MICHEL COURAT AUDIT EURL
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 22 avril 2016 au 27 avril 2016
-
Hubert PUPIER
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Président Du 14 mai 2015 au 22 avril 2016
-
Hubert PUPIER
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Gérant Du 08 avril 2015 au 14 mai 2015
-
Aline CARTERON
Née en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 08 avril 2015 au 14 mai 2015
-
Hubert PUPIER
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Co-gérant Du 26 octobre 2004 au 08 avril 2015
-
Aline CARTERON
Née en 1981 (44 ans)
Ancien Co-gérant Du 26 octobre 2004 au 08 avril 2015
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE PETRIN DE CARNOT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LE PETRIN DE CARNOT
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNC323400,00-
-
Résultats netNC5464,00-
-
Marge bruteNC143700,00-
-
Résultats d'exploitationNC4251,00-
-
EbitdaNC6076,00-
-
Dettes + 1 anNC23900,00-
-
BFRNC-52300,00-
-
TrésorerieNC3084,00-
-
EndettementNC105900,00-
-
Taux de profitabilitéNC0,02-
-
RentabilitéNC7.58 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
-
Capitalisation40,51 %47,23 %56,54 %
-
Endettement5,37 %0,14 %0 %
-
Fonds de roulement-53100 EU-36200 EU-25641 EU
-
Evolution de l'activité98,48 %95,22 %93,85 %
-
Taux de VA44,43 %57,43 %57,73 %
-
Rentabilité d'exploitation1,88 %2,03 %4,26 %
-
Rentabilité nette finale1,69 %1,34 %2,51 %
-
Capacité d'autofinancement2,51 %2,85 %6,90 %
-
Rentabilité financière7,58 %5,08 %8,46 %
-
Coûts du travail42,83 %55,60 %53,93 %
-
Capacité de remboursement0,48 an0,01 an0,00 an
-
Coût de la dette0 %0,27 %0,25 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %14,52 %N/C
-
Poids du BFR global-59,19 jours-76,69 jours-56,56 jours
-
Poids des stocks1,57 jours3,40 jours3,43 jours
-
Délai clients54,66 jours8,16 jours12,59 jours
-
Délai Fournisseurs57,83 jours22,25 jours15,59 jours
-
Liquidité immédiate3,49 jours36,68 jours29,34 jours
Documents de LE PETRIN DE CARNOT
5 derniers documents officiels
-
Procès-verbal de la gérance - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
De SARL en SAS - Changement de la dénomination sociale - Nomination de président - Démission de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
DEPOT PREALABLE A LA REDUCTION DU CAPITAL
-
Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
-
Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Acte modificatif
-
Cité 1 fois en 2015
MONSIEUR BERNARD NOAILLY
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 350761680 350761680
-
Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
-
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
-
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Cession fonds de commerce Par le Ministère de Me BROSSAT Fredéric, Commissaire-Priseur Judiciaire, à St Etienne (Loire), Par adjudication lors dune vente aux enchères publiques le mardi 23/04/2019, la SELARL MJ SYNERGIE, Mandataires Judiciaires en la personne de Me CHRÉTIEN Fabrice, Résidence Le Century 8 rue Blanqui 42026 ST-ETIENNE CEDEX 1, agissant en qualité de mandataire liquidateur de la société LE PETRIN DE CARNOT immatriculée au RCS de ST ETIENNE sous le n° 478923766, commerce exploité …
-
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
-
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires en la Personne de Maître Fabrice Chretien le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires en la Personne de Maître Fabrice Chretien le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : PERRIN Bruno en fonction le 20 Avril 2016 Commissaire aux comptes titulaire : MICHEL COURAT AUDIT modification le 25 Avril 2016 Président : SARL CMOS en fonction le 20 Avril 2016
-
Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : PERRIN Bruno en fonction le 20 Avril 2016 Commissaire aux comptes titulaire : MICHEL COURAT AUDIT EURL en fonction le 20 Avril 2016 Président : PUPIER en fonction le 20 Avril 2016
-
Annonce BODACC - Modification de représentant..
Commissaire aux comptes suppléant : PERRIN Bruno en fonction le 20 Avril 2016 Commissaire aux comptes titulaire : MICHEL COURAT AUDIT EURL en fonction le 20 Avril 2016 Président : SARL CMOS en fonction le 20 Avril 2016
-
Annonce BODACC - Modification du capital.
-
Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
Président : PUPIER Hubert Marie en fonction le 12 Mai 2015
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
Nos services pour les Société par actions simplifiée
-
Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Calculer son impact carbone
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
3 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
-
Mandataire judiciaire
SELARL MJ SYNERGIE - Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Fabrice CHRETIEN
Le Century 8 rue Blanqui SAINT-ETIENNE - 42026 - SAINT-ETIENNE CEDEX 1
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires en la Personne de Maître Fabrice Chretien le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
-
Liquidateur
SELARL MJ SYNERGIE - Mandataires Judiciaires en la personne de Maître Fabrice CHRETIEN
Le Century 8 rue Blanqui SAINT-ETIENNE - 42026 - SAINT-ETIENNE CEDEX 1
-
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Mj Synergie - Mandataires Judiciaires en la Personne de Maître Fabrice Chretien le century 8 rue Blanqui 42026 Saint-Étienne CEDEX 1.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
-
Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE PETRIN DE CARNOT
7 événements depuis 2004
-
jeudi 22 avril 2016
-
SARL CMOS prend le relais de Hubert PUPIER en tant que président.
-
SARL CMOS succède à Hubert PUPIER en tant que président.
-
-
mercredi 14 mai 2015
-
Hubert PUPIER a été désignée en tant que président.
-
Aline CARTERON et Hubert PUPIER quittent leurs fonctions de gérant.
-
-
mardi 08 avril 2015
-
Aline CARTERON et Hubert PUPIER renoncent à leurs rôle de co-gérant.
-
Hubert PUPIER et Aline CARTERON accèdent au poste de gérant.
-
-
lundi 26 octobre 2004
-
Hubert PUPIER et Aline CARTERON assument maintenant la fonction de co-gérant.
-
7 événements ont marqué le parcours de LE PETRIN DE CARNOT depuis 2004