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Dernière modification le11/08/2012 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2011Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2011Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20111 salarié Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE PETIT BACALAN
Active
- SIREN
- 489 936 310 489936310
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 936 310 00015 48993631000015
- NUMÉRO DE TVA
- FR49489936310 FR49489936310
- DATE DE CREATION
- 05 mai 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 4 PLACE BACALAN, 33290 LUDON-MEDOC 4 PLACE BACALAN, 33290 LUDON-MEDOC
- DIRIGEANTS
- Bertrand VERNOT + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE PETIT BACALAN LE PETIT BACALAN
- Capital social
- 1500,00 € 1500,00
- Statut RCS
- Inscrite le 05 mai 2006 05/05/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 avril 2006 18/04/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 05 mai 2006 05/05/2006
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Bordeaux B 489936310 Bordeaux B 489936310
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bordeaux Tribunal de commerce - Greffe de Bordeaux
Secteur d'activité de LE PETIT BACALAN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant Restaurant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
5 860 sociétés exercent la même activité que LE PETIT BACALAN dans le 33.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Gironde (33)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 18 avril 2006 au 27 juillet 2012
LE PETIT BACALAN - 33290
Ancien établissement
- SIRET 48993631000015 48993631000015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 4 PLACE BACALAN, 33290 LUDON-MEDOC
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Dirigeants de LE PETIT BACALAN
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Actuels
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Bertrand VERNOT
Né en 1979 (46 ans)
Gérant Depuis le 23 mai 2006 (19 ans)
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Delphine BOURGUET
Née en 1977 (48 ans)
Gérant Depuis le 23 mai 2006 (19 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE PETIT BACALAN
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Finances de LE PETIT BACALAN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires132300,00119200,0010,99 %
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Résultats net5983,008324,00-28,12 %
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Marge brute61300,0050300,0021,87 %
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Résultats d'exploitation6138,009942,00-38,26 %
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Ebitda6374,0010748,00-40,70 %
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Dettes + 1 an17119,0016357,004,66 %
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BFR-5316,00-8318,0036,09 %
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Trésorerie1445,002968,00-51,31 %
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Endettement20846,0024757,00-15,80 %
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Taux de profitabilité0,050,07-35,24 %
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Rentabilité36.44 %79.77 %-54,32 %
Ratios financiers
2011
2010
2009
Équilibre bilan
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Capitalisation44,02 %29,64 %5,90 %
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Endettement79,08 %135,40 %974,51 %
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Fonds de roulement-16855 EU-19479 EU-28109 EU
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Evolution de l'activité110,99 %119,08 %99,70 %
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Taux de VA46,33 %42,20 %39,06 %
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Rentabilité d'exploitation4,82 %9,02 %4,41 %
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Rentabilité nette finale4,52 %6,98 %0,51 %
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Capacité d'autofinancement5,39 %7,49 %3,07 %
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Rentabilité financière36,44 %79,77 %23,97 %
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Coûts du travail42,40 %30,79 %31,17 %
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Capacité de remboursement1,82 ans1,58 ans6,70 ans
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Coût de la dette13,40 %7,41 %24,92 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,58 %5,63 %5,35 %
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Poids du BFR global-14,67 jours-25,47 jours-35,61 jours
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Poids des stocks2,79 jours3,99 jours2,50 jours
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Délai clients3,41 jours3,09 jours9,55 jours
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Délai Fournisseurs10,89 jours12,07 jours12,10 jours
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Liquidité immédiate3,99 jours9,09 jours8,14 jours
Documents de LE PETIT BACALAN
1 dernier document officiel
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Délégation de pouvoir - Divers
-
Cité 1 fois en 2006
BANQUE POPULAIRE DU SUD OUEST
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 457204071 457204071
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Statuts constitutifs - Décision(s) des associés - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s) - Délégation de pouvoir - Divers
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
6 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 27 juillet 2012.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE PETIT BACALAN
1 événement depuis 2006
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lundi 23 mai 2006
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Bertrand VERNOT et Delphine BOURGUET assument maintenant la fonction de gérant.
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