LE PECHE MIGNON

Fermée definitivement Cessation/Pause Vigilance de conformité
SIREN
524 770 385
SIRET DU SIEGE SOCIAL
524 770 385 00010
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR03524770385
DATE DE CREATION
13 septembre 2010
CODE NAF ou APE
5610A - Restauration traditionnelle
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Nicolas RAVET
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 27/08/2025Insee : le 29/08/2025RNE : le 29/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    04/03/2021
  • Procédure collective
    Cessation/Pause
  • Publication des comptes Année 2018
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2018
    Micro
  • Effectif Année 2018
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Restauration traditionnelle (5610A)
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Mail de contact

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6 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€
  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
6 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Fermé
    • Du 08 septembre 2010 au 19 février 2019

      AU PECHE MIGNON - 56000

      Ancien établissement

      • SIRET52477038500010
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse6 PL GAL DE GAULLE, 56000 VANNES France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de LE PECHE MIGNON

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

3 Documents officiels

Chiffres clés de LE PECHE MIGNON

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat LE PECHE MIGNON

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE PECHE MIGNON sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise LE PECHE MIGNON, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 1287001222005,32 %
dont export000,00 %
Production *1287001222005,32 %
Valeur ajoutée (VA)5590056400-0,89 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)5862775-78,88 %
Résultat d'exploitation -2359-2143-10,08 %
RCAI-4082-4061-0,52 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -4371-4218-3,63 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif LE PECHE MIGNON

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Date de clôture30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 5060056100-9,80 %
immobilisations incorporelles50000500000,00 %
immobilisations corporelles5666047-90,64 %
immobilisations financières65650,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 39946234-35,93 %
stocks et en-cours2126183615,80 %
créances504959-47,45 %
disponibilités : trésorerie13643439-60,34 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 5490063700-13,81 %

Bilan Passif LE PECHE MIGNON

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LE PECHE MIGNON doit en date 30-09-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -15654-11283-38,74 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 7060075000-5,87 %
dettes financières et emprunts4500054000-16,67 %
dettes fournisseurs727771881,24 %
dettes fiscales et sociales183241382632,53 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 5490063700-13,81 %

Les ratios financiers de la société LE PECHE MIGNON

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation-28,51 %-17,71 %-10,25 %
Endettement-287,47 %-478,60 %-945,51 %
Fonds de roulement-21300 EU-13423 EU-2062 EU
Performance
Evolution de l'activité105,32 %104,98 %N/C
Taux de VA43,43 %46,15 %43,64 %
Rentabilité d'exploitation0,46 %2,27 %7,91 %
Rentabilité nette finale-3,40 %-3,45 %-10,37 %
Capacité d'autofinancement-1,11 %0,57 %-3,28 %
Rentabilité financière27,92 %37,38 %170,77 %
Coûts de production
Coûts du travail40,33 %41,16 %33,68 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C77,25 ansN/C
Coût de la dette294,03 %69,12 %23,59 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,83 %3,55 %3,25 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-64,28 jours-50,51 jours-12,68 jours
Poids des stocks6,03 jours5,50 jours6,63 jours
Délai clients1,43 jours2,87 jours4,99 jours
Délai Fournisseurs20,64 jours21,53 jours21,22 jours
Liquidité
Liquidité immédiate3,87 jours10,30 jours5,67 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de LE PECHE MIGNON

4 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal - Comptes de clôture de la liquidation

    Clôture des opérations de liquidation

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Dissolution - Nomination de liquidateur

  • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Acte sous seing privé

    Constitution

4 Documents officiels
  • Cité 1 fois en 2010

    CABINET EYMIN SEITE & ASSOCIES

    • SIREN309182756
    • Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs - Acte sous seing privé

      Constitution

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise

Annonces (Bodacc & Jal)

16 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée

    7233778301 VS LE PÉCHÉ MIGNON Société à Responsabilite Limitée au capital de 5 000 euros Siège social : 6, place du Général-de-Gaulle 56000 VANNES RCS Vannes 524 770 385 DISSOLUTION DE SOCIÉTÉ Aux termes dune assemblée en date du 30 juin 2020, Lassemblée des associés a décidé la dissolution de la société à compter du 30 juin 2020 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel légal. Elle a nommé comme liquidateur, M. RAVET Nicolas, gérant, demeurant au 5, rue Upton-By-Chester, A…

  • Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée

    7235578701 VS LE PÉCHÉ MIGNON SARL en cours de liquidation Au capital de 5 000 euros Siège social : 6, place du Géneral-de-Gaulle 56000 VANNES RCS Vannes 524 770 385 CLÔTURE DE LIQUIDATION Aux termes dune assemblée en date du 31 août 2020 lassemblée des associés a : approuvé les comptes définitifs de liquidation ; déchargé M. Nicolas RAVET de son mandat de liquidateur ; donné à ce dernier quitus de sa gestion ; constaté la clôture de la liquidation à compter du 31 août 2020. La société sera radi…

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

16 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 128700

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 208900

 
VS.2012

* Sur 63502 sociétés de Restauration

CA médian en Bretagne : 213300

 
VS.2012

* Sur 2819 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500

643113 ème

* Sur un total de 996357 sociétés

CA médian en Bretagne : 246000

26994 ème

* Sur un total de 40291 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -2400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 5500

 
VS.2012

* Sur 63502 sociétés de Restauration

REX médian en Bretagne : 7500

 
VS.2012

* Sur 2819 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700

727875 ème

* Sur un total de 996357 sociétés

REX médian en Bretagne : 7900

30319 ème

* Sur un total de 40291 sociétés

Historique de LE PECHE MIGNON

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