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Dernière modification le30/12/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023A Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202379.40 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE FOURNIL DU PELERIN
- SIREN
- 424 847 853 424847853
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 424 847 853 00019 42484785300019
- NUMÉRO DE TVA
- FR43424847853 FR43424847853
- DATE DE CREATION
- 12 novembre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- SAINT CYPRIEN, 12320 CONQUES-EN-ROUERGUE SAINT CYPRIEN, 12320 CONQUES-EN-ROUERGUE
- DIRIGEANTS
- Bruno PORTAL
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL DU PELERIN LE FOURNIL DU PELERIN
- Capital social
- 61000,00 € 61000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 12 novembre 1999 12/11/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 octobre 1999 18/10/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 12 novembre 1999 12/11/1999
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Rodez B 424847853 Rodez B 424847853
- Tribunal de commerce
- Greffe de Rodez Tribunal de commerce - Greffe de Rodez
Secteur d'activité de LE FOURNIL DU PELERIN
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE - PATISSERIE BOULANGERIE - PATISSERIE
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
318 sociétés exercent la même activité que LE FOURNIL DU PELERIN dans le 12.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Aveyron (12)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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Depuis le 18 octobre 1999 (26 ans)
LE FOURNIL DU PELERIN - 12320
Siège social
- SIRET 42484785300019 42484785300019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse SAINT CYPRIEN, 12320 CONQUES-EN-ROUERGUE
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Depuis le 18 octobre 1999 (26 ans)
LE FOURNIL DU PELERIN - 12320
Établissement secondaire
- SIRET 42484785300027 42484785300027
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse CONQUES, 12320 CONQUES-EN-ROUERGUE
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Dirigeants de LE FOURNIL DU PELERIN
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Actuel
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Bruno PORTAL
Né en 1966 (59 ans)
Gérant Depuis le 03 avril 2020 (5 ans)
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Ancien
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Frédéric SABDE
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 30 décembre 2021
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE FOURNIL DU PELERIN
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Finances de LE FOURNIL DU PELERIN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation32,08 %45,57 %60,81 %
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Endettement40,64 %19,14 %7,85 %
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Fonds de roulement-46100 EU-29973 EU-3647 EU
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Evolution de l'activité103,05 %102,84 %99,89 %
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Taux de VA53,76 %51,76 %54,51 %
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Rentabilité d'exploitation-4,81 %-5,75 %0,15 %
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Rentabilité nette finale-6,09 %-7,15 %0,19 %
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Capacité d'autofinancement-4,68 %-5,64 %0,50 %
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Rentabilité financière-58,14 %-41,89 %0,77 %
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Coûts du travail57,72 %56,64 %53,43 %
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Capacité de remboursementN/CN/C3,93 ans
-
Coût de la detteN/CN/C90,99 %
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Taux d'intérêt moyen apparent7,40 %5,17 %7,00 %
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Poids du BFR global-48,91 jours-29,79 jours-34,30 jours
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Poids des stocks7,51 jours8,18 jours9,45 jours
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Délai clients7,42 jours21,79 jours6,96 jours
-
Délai Fournisseurs35,81 jours30,18 jours25,79 jours
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Liquidité immédiate5,81 jours1,03 jours30,64 jours
Documents de LE FOURNIL DU PELERIN
3 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission(s) de gérant(s) - Réduction du capital social
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Acte notarié
cession de parts sociales et réduction de capital sous condition suspensive
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Formation de Société - Expédition acte notarié
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Cité 2 fois entre 1999 et 2022
MONSIEUR JEAN SABDE
- SIREN 426870085 426870085
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission(s) de gérant(s) - Réduction du capital social
-
Formation de Société - Expédition acte notarié
-
Cité 2 fois entre 1999 et 2022
MONSIEUR PIERRE PORTAL
- SIREN 426873279 426873279
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission(s) de gérant(s) - Réduction du capital social
-
Formation de Société - Expédition acte notarié
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Réduction de capital social
Me FRANCK SÉLIEYE NOTAIRE À MARCILLAC-VALLON (AVEYRON) 54 TOUR DE VILLE Cession de parts et réduction de capital sous condition suspensive de labsence doppositions des creanciers sociaux Suivant acte reçu par Me Franck SÉLIEYE, Notaire, à MARCILLACVALLON (Aveyron), Le 29 avril 2021 et conformément au procès-verbal dassemblée générale extraordinaire en date du 28 avril 2021, la société dénommée LE FOURNIL DU PELERIN, société à responsabilité limitée, dont le siège social est à CONQUES-EN-ROUERGU…
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Réduction de capital social
Me FRANCK SÉLIEYE NOTAIRE À MARCILLAC-VALLON (AVEYRON) 54 TOUR DE VILLE Non opposition réduction de capital / demission de gérant Suivant acte reçu par Maître F. SELIEYE, Notaire, à MARCILLAC-VALLON (Aveyron), Le 29 juin 2021, il a été constaté la non-opposition de créanciers sociaux à la réduction du capital social, non motivée par des pertes, de la société dénommée LE FOURNIL DU PELERIN, société à responsabilité limitée, dont le siège social est à CONQUES-EN-ROUERGUE (12320), St Cyprien sur D…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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TARTE OCCITANE
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 1 année, 11 mois et 5 jours
Classes :
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Historique de LE FOURNIL DU PELERIN
4 événements depuis 2005
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mercredi 30 décembre 2021
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Frederic SABDE quitte ses fonctions de gérant.
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jeudi 03 avril 2020
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Bruno PORTAL succède à Bruno PORTAL en tant que gérant.
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Bruno PORTAL cède sa place de gérant à Bruno PORTAL.
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mardi 19 janvier 2005
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Frederic SABDE et Bruno PORTAL assument maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de LE FOURNIL DU PELERIN depuis 2005