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Dernière modification le13/02/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2016Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2016Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE FOURNIL DES DOUCEURS
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 501 423 032 501423032
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 501 423 032 00058 50142303200058
- NUMÉRO DE TVA
- FR92501423032 FR92501423032
- DATE DE CREATION
- 12 décembre 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 6 ROUTE DE TRETS, 13790 PEYNIER 6 ROUTE DE TRETS, 13790 PEYNIER
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL DES DOUCEURS LE FOURNIL DES DOUCEURS
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Statut RCS
- Radiée le 11 février 2025 11/02/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 07 février 2025 07/02/2025
- Statut RNE
- Radiée le 07 février 2025 07/02/2025
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11 février 2025
- Clôture de la procédure par suite de linsuffisance dactif. Jugement du tribunal de commerce de 07/02/2025.
- En date du 07/02/2025, le tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé la Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs - L643-9 al.2 et R643-18 de LE FOURNIL DES DOUCEURS (SARL).
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17 mai 2023
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure EN DATE DU 16/05/2023, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX EN PROVENCE A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE DE LE FOURNIL DES DOUCEURS (SARL), A DESIGNE : Liquidateur : SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE - 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix métropole - CS 10730 - 13617 AIX EN PROVENCE CEDEX 1.DATE DEFFET : 16/05/2023 Date d'effet : 16/05/2023
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05 janvier 2023
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 05/01/2023, le Tribunal de Commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre LE FOURNIL DES DOUCEURS (SARL) sous le numéro 41023004, et a désigné : Mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE - 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix métropole - CS 10730 - 13617 AIX EN PROVENCE CEDEX 1,- a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 15/12/2022 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 05/01/2023
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30 juin 2021
- Mention portée d'office : cessation d'activité à l'adresse déclarée - article R 123-125 du code de commerce.
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NC
- Cette société a transféré son siège social de route nationale 113 Centre Commercial LIDL 13127 Vitrolles où elle avait commencé son activité en date du 02/04/2011
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 501423032 Aix-en-Provence B 501423032
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité de LE FOURNIL DES DOUCEURS
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie Boulangerie, pâtisserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 471 sociétés exercent la même activité que LE FOURNIL DES DOUCEURS dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermés
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Du 01 octobre 2021 au 07 février 2025
LE FOURNIL DES DOUCEURS - 13790
Ancien établissement
- SIRET 50142303200058 50142303200058
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 6 ROUTE DE TRETS, 13790 PEYNIER
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Du 30 octobre 2015 au 04 octobre 2021
LE FOURNIL DES DOUCEURS - 13730
Ancien établissement
- SIRET 50142303200041 50142303200041
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 40 AVENUE MAURICE NOGUES, 13730 SAINT-VICTORET
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Du 01 mars 2011 au 30 octobre 2015
LE FOURNIL DES DOUCEURS - 13127
Ancien établissement
- SIRET 50142303200033 50142303200033
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse ROUTE NATIONALE 113 CENTRE COMMERCIAL LIDL, 13127 VITROLLES
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Du 01 janvier 2008 au 01 mars 2011
LE FOURNIL DES DOUCEURS - 13013
Ancien établissement
- SIRET 50142303200025 50142303200025
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 93 BOULEVARD BARRY, 13013 MARSEILLE
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Du 11 décembre 2007 au 01 janvier 2008
LE FOURNIL DES DOUCEURS - 13015
Ancien établissement
- SIRET 50142303200017 50142303200017
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 66 BOULEVARD HENRI BARNIER, 13015 MARSEILLE
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Dirigeants de LE FOURNIL DES DOUCEURS
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Ancien
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Observation de conformité Luc NOVELLAS
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 15 janvier 2008 au 07 février 2025
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE FOURNIL DES DOUCEURS
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Finances de LE FOURNIL DES DOUCEURS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
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Capitalisation24,47 %12,59 %3,76 %
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Endettement216,19 %465,98 %1873,13 %
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Fonds de roulement-130400 EU-164600 EU-187600 EU
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Evolution de l'activité104,03 %129,16 %N/C
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Taux de VA42,93 %42,30 %37,88 %
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Rentabilité d'exploitation13,62 %7,59 %7,57 %
-
Rentabilité nette finale8,97 %7,11 %6,04 %
-
Capacité d'autofinancement11,89 %9,83 %9,00 %
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Rentabilité financière47,49 %69,00 %146,62 %
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Coûts du travail28,57 %34,20 %29,94 %
-
Capacité de remboursement3,43 ans4,88 ans8,58 ans
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Coût de la dette13,08 %27,66 %35,54 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,36 %4,38 %3,48 %
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Poids du BFR global-55,17 jours-76,82 jours-86,79 jours
-
Poids des stocks3,74 jours4,97 jours6,55 jours
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Délai clients4,51 jours4,13 jours9,51 jours
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Délai Fournisseurs24,82 jours27,44 jours36,63 jours
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Liquidité immédiate42,53 jours39,57 jours56,14 jours
Documents de LE FOURNIL DES DOUCEURS
9 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Transfert du siège social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
de route nationale 113 Centre Commercial LIDL 13127 Vitrolles
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE
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LISTE DES SIEGES SOCIAUX ANTERIEURS
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Statuts mis à jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée
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Formation de Société - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
25 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : LE FOURNIL DES DOUCEURS . Siren : 113501423. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2025_1301_5113 501 423 032 RCS Greffe dAix-en-Provence - LE FOURNIL DES DOUCEURS 6 Chemin Departemental 13790 Peynier - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Décision en date du : 07/02/2025, Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif..
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Annonce BODACC - Radiation d'office
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence .
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : LE FOURNIL DES DOUCEURS. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_1406 501 423 032 RCS Greffe dAix-en-Provence LE FOURNIL DES DOUCEURS 6 Chemin Departemental 13790 Peynier Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Décision en date du : 16/05/2023, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, Avenue Malacrida Bât E Aix Métropole CS 10730 13617 Aix-en-Provence.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LE FOURNIL DES DOUCEURS. Siren : 301836501. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_836 501 423 032 RCS Greffe dAix-en-Provence LE FOURNIL DES DOUCEURS 6 Chemin Departemental 13790 Peynier Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Décision en date du : 05/01/2023, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 15 Décembre 2022, désignant mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent …
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Décembre 2022 , désignant mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du…
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Annonce BODACC - transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur l'administration
Gérant : NOVELLAS Luc
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Autre achat, apport, attribution : Modification origine de fonds personne morale avec Achat d'un fonds de commerce au prix stipulé de 125000 Euros
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale.
Gérant : NOVELLAS Luc.
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE
30 aven Malacrida - Bât E - Aix métropol CS 10730 - 13617 - Aix-en-Provence
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Décembre 2022 , désignant mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LE FOURNIL DES DOUCEURS. Siren : 301836501. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_836 501 423 032 RCS Greffe dAix-en-Provence LE FOURNIL DES DOUCEURS 6 Chemin Departemental 13790 Peynier Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Décision en date du : 05/01/2023, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 15 Décembre 2022, désignant mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent …
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE
30 aven Malacrida - Bât E - Aix métropol CS 10730 - 13617 - Aix-en-Provence
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Mandataire judiciaire
SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE
30 aven Malacrida - Bât E - Aix métropol CS 10730 - 13617 - Aix-en-Provence
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence .
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : LE FOURNIL DES DOUCEURS. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_1406 501 423 032 RCS Greffe dAix-en-Provence LE FOURNIL DES DOUCEURS 6 Chemin Departemental 13790 Peynier Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Décision en date du : 16/05/2023, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, Avenue Malacrida Bât E Aix Métropole CS 10730 13617 Aix-en-Provence.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE FOURNIL DES DOUCEURS
1 événement depuis 2008
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lundi 15 janvier 2008
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Luc MOVELLAS assume maintenant la fonction de gérant.
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