France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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LE CINTRA
- SIREN
- 392 677 258 392677258
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 392 677 258 00015 39267725800015
- NUMÉRO DE TVA
- FR57392677258 FR57392677258
- DATE DE CREATION
- 19 octobre 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 8 PL GRENETTE 8 ET 10, 38000 GRENOBLE 8 PL GRENETTE 8 ET 10, 38000 GRENOBLE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 395010 € 395010
- Noms commerciaux
- B8 B8
- Statut RCS
- Radiée le 6 février 2024 06/02/2024
- Statut INSEE
- Fermée le 6 février 2024 06/02/2024
- Statut RNE
- Radiée le 6 février 2024 06/02/2024
-
6 février 2024
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 06/02/2024 prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif. Dissolution de plein droit de la personne morale par application de l'article 1844-7-7° du code civil.
-
22 décembre 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 22/12/2020 prononçant la Liquidation judiciaire sur résolution du plan de redressement. Liquidateur judiciaire : Maître SERRANO Philippe 61 boulevard des Alpes 38240 Meylan. Date de cessation des paiements : 01/04/2020
-
NC
- Dépôt au Greffe de GRENOBLE le 14.10.1993 LES AFFICHES DE GRENOBLE DU 15.10.1993
-
NC
- (Ce fonds était précédemment reçu en location gérance de la société LES DEUX MONDES (060 502 192 RCS GRENOBLE 60 B 219) du 05.11.1993 22.09.1997)
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Isère
Établissements
-
-
B8 - 38000
Ancien établissement du 4 octobre 1993 au 6 février 2024
- SIRET
- 39267725800015 39267725800015
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 8 PL GRENETTE 8 ET 10, 38000 GRENOBLE
-
Dirigeants de LE CINTRA
-
-
GERICO
- Mandat
- Ancien Président du 30 juin 2018 au 6 février 2024
-
Observation de conformité Eric SARFATI
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 22 février 2005 au 6 février 2024
-
EXPERTEA AUDIT
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 7 mai 2015 au 28 février 2020
-
Géraud BARACH
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 7 mai 2015 au 28 février 2020
-
Observation de conformité Lucien SARFATI
- Né en
- 1935 (90 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 9 octobre 2012 au 30 juin 2018
-
Observation de conformité Lucien SARFATI
- Né en
- 1935 (90 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 24 février 2009 au 9 octobre 2012
-
Observation de conformité Lucien SARFATI
- Né en
- 1935 (90 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 24 février 2009 au 9 octobre 2012
-
Francoise SARFATI
- Née en
- 1938 (88 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 22 février 2005 au 24 février 2009
-
Jerome RAB
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général délégué du 22 février 2005 au 2 décembre 2008
-
Jerome RAB
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 22 février 2005 au 11 septembre 2007
-
Observation de conformité Eric SARFATI
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 9 mars 2004 au 22 février 2005
-
Bernard ETIEVENT BERNARD PIERRE JOSEPH
- Né en
- 1943 (83 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 9 mars 2004 au 22 février 2005
-
Helene ETIEVENT
- Née en
- 1944 (82 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 9 mars 2004 au 22 février 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1847600,001918600,00-3 %
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Résultats net-15141,00110100,00-113 %
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Marge brute858800,00968000,00-11 %
-
Résultats d'exploitation147700,00210800,00-29 %
-
Ebitda188400,00299400,00-37 %
-
Dettes + 1 an1595700,001566000,002 %
-
BFR-852900,00-979100,0013 %
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Trésorerie56400,0063700,00-11 %
-
Endettement1642500,001642700,000 %
-
Taux de profitabilité-0,010,06-114 %
-
Rentabilité-1.94 %11.28 %-117 %
Comptes de LE CINTRA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation29,37 %36,19 %34,63 %
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Endettement25,12 %18,37 %25,63 %
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Fonds de roulement-796500 EU-915300 EU-1070900 EU
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Evolution de l'activité96,30 %97,36 %98,57 %
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Taux de VA46,48 %50,45 %49,27 %
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Rentabilité d'exploitation10,20 %15,61 %12,65 %
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Rentabilité nette finale-0,82 %5,74 %5,08 %
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Capacité d'autofinancement8,88 %11,76 %14,01 %
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Rentabilité financière-1,94 %11,28 %11,57 %
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Coûts du travail34,54 %32,89 %34,54 %
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Capacité de remboursement1,20 ans0,80 an0,80 an
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Coût de la dette3,77 %3,72 %4,55 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,62 %6,20 %5,11 %
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Poids du BFR global-168,49 jours-186,27 jours-209,60 jours
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Poids des stocks5,23 jours4,38 jours4,37 jours
-
Délai clients111,20 jours86,98 jours47,54 jours
-
Délai Fournisseurs79,42 jours65,22 jours32,89 jours
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Liquidité immédiate11,14 jours12,12 jours12,00 jours
Documents de LE CINTRA
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Acte SSP
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Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Reconstitution des capitaux propres
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification des statuts
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification des statuts
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social Modification des statuts
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social Modification des statuts
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social Modification des statuts
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Décision sur la modification du capital social
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Acte sous seing privé
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale - Procès-verbal du conseil d'administration
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution des capitaux propres
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Statuts mis à jour - Acte - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale
fusion absorption Décision sur la modification du capital social Modification des statuts
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Acte
Apport fusion
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire (s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Déclaration de conformité - Procès-verbal du conseil d'administration - Acte
Actes constitutifs
Annonces légales de LE CINTRA
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE GRENOBLE Le tribunal de commerce de Grenoble a rendu, les jugements suivants : clôture pour insuffisance dactif jugement(s) du 06/02/2024 2021862675 SAS LE CINTRA (20RJ0336) RCS Grenoble 392 677 258 Création, Acquisition, prise à bail, location ainsi quinstallation, mise en valeur et exploitation directe ou en gerance libre de tous fonds de brasserie, bar, restaurant, café, glacier, salon de thé, pâtisserie, snack-bar, et plus généralement de tous établissements ouverts au public et dans lesquels se débitent des produits de consommation alimentaire. 8 Place Grenette, 38000 Grenoble
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 814854873 - RG Château d'Eau au prix de 690000 euro(s).
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble JUGEMENT(S) PRONONÇANT LA RÉSOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE (Jugement(s) du 22/12/2020) LE CINTRA, 8 place Grenette, 38000 Grenoble, RCS GRENOBLE 392677258. Création, Acquisition, prise à bail, location ainsi quinstallation, mise en valeur et exploitation directe ou en gerance libre de tous fonds de brasserie, bar, restaurant, café, glacier, salon de thé, pâtisserie, snack-bar, et plus généralement de tous établissements ouverts au public et dans lesquels se débitent des produits de consommation alimentaire. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2020, désignant liquidateur Maître Serrano Philippe 61 boulevard des Alpes 38240 Meylan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors services.com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. GES 202012016
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
ES197275 LE CINTRA Société par Actions Simplifiée Au capital de 395 010 euros Siege social : 8 place Grenette 38000 GRENOBLE 392 677 258 R.C.S. GRENOBLE Aux termes des délibérations de lAssemblée Générale Ordinaire Annuelle en date du 31 juillet 2019, il a été décidé que : le mandat du Commissaire aux comptes titulaire, La société EXPERTEA AUDIT ; et le mandat du Commissaire aux comptes suppléant, Monsieur Géraud BARACH étant arrivés à échéance ne seront pas renouvelés et ce, en labsence dobligation légale conformément à la loi PACTE. Mention en sera faite au Registre du Commerce et des Sociétés de GRENOBLE. Pour avis. Le Président
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Annonce BODACC - Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. [395010.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Modification du capital. [345000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE CINTRA
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Entreprises liées
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LES DEUX MONDES
Cité 4 fois entre 1993 et 1997
- SIREN 060502192 060502192
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire (s) aux comptes
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Acte
Apport fusion
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Statuts mis à jour - Acte - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale
fusion absorption Décision sur la modification du capital social Modification des statuts
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Déclaration de conformité - Procès-verbal du conseil d'administration - Acte
Actes constitutifs
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GERICO
Cité 3 fois entre 2007 et 2018
- SIREN 439727660 439727660
- Dirigeant Lucien SARFATI
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Acte sous seing privé
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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FINANCIERE SAINT MARTIN
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 411878473 411878473
- Dirigeant Delphine GREGORIO
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Acte sous seing privé
Modification relative aux dirigeants d'une société
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ALTITUDE 4810
Cité 1 fois en 2008
- SIREN 441785532 441785532
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Acte sous seing privé
Modification relative aux dirigeants d'une société
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ALEO
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2012
- SIREN 452230543 452230543
- Dirigeants Corinne PILLET BLANCHARD , Bertrand SIEFERT
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Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société Reconstitution des capitaux propres
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HOMMES STRATEGIE DROIT-ERNST & YOUNG
Cité 1 fois en 1997
- SIREN 542003967 542003967
- Dirigeants Eric FOUREL , Pierre VIEILLARD , Olivier GALLEZOT
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire (s) aux comptes
Procédures collectives
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
ME SAINT PIERRE Rémi
14 R Dominique Villars - 38000 - GRENOBLE
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Mandataire judiciaire
ME SERRANO Philippe
61 BD des Alpes - 38240 - MEYLAN
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant administrateur Me Saint Pierre Rémi 14 rue Dominique Villars 38000 Grenoble, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Serrano Philippe 61 boulevard des Alpes 38240 Meylan. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
ME SAINT PIERRE Rémi
14 R Dominique Villars - 38000 - GRENOBLE
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Saint Pierre Rémi 14 rue Dominique Villars 38000 Grenoble
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Me SERRANO Philippe
61 boul des Alpes - 38240 - MEYLAN
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2020, désignant liquidateur Maître Serrano Philippe 61 boulevard des Alpes 38240 Meylan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble JUGEMENT(S) PRONONÇANT LA RÉSOLUTION DU PLAN DE REDRESSEMENT ET LA LIQUIDATION JUDICIAIRE (Jugement(s) du 22/12/2020) LE CINTRA, 8 place Grenette, 38000 Grenoble, RCS GRENOBLE 392677258. Création, Acquisition, prise à bail, location ainsi quinstallation, mise en valeur et exploitation directe ou en gerance libre de tous fonds de brasserie, bar, restaurant, café, glacier, salon de thé, pâtisserie, snack-bar, et plus généralement de tous établissements ouverts au public et dans lesquels se débitent des produits de consommation alimentaire. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2020, désignant liquidateur Maître Serrano Philippe 61 boulevard des Alpes 38240 Meylan. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors services.com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés. GES 202012016
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de LE CINTRA
18 événements depuis 2004
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vendredi 30 juin 2018
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GERICO prend le relais de Lucien SARFATI en tant que président.
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GERICO succède à Lucien SARFATI en tant que président.
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lundi 9 octobre 2012
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Lucien SARFATI démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
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Lucien SARFATI et FINANCIERE SAINT MARTIN quittent leurs fonctions d'administrateur.
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Lucien SARFATI est promue président.
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lundi 24 février 2009
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Lucien SARFATI prend le relais de Francoise SARFATI en tant qu'administrateur.
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Lucien SARFATI succède à Francoise SARFATI en tant qu'administrateur.
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Lucien SARFATI assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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lundi 2 décembre 2008
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Jerome RAB démissionne de la fonction de directeur général délégué.
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lundi 11 septembre 2007
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FINANCIERE SAINT MARTIN succède à Jerome RAB en tant qu'administrateur.
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Jerome RAB cède sa place d'administrateur à FINANCIERE SAINT MARTIN.
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lundi 22 février 2005
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Jerome RAB accède au poste de directeur général délégué.
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Eric SARFATI quitte ses fonctions de président du conseil d'administration.
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Jerome RAB et Francoise SARFATI succèdent à Bernard ETIEVENT et Helene ETIEVENT en tant qu'administrateur.
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Eric SARFATI accède au poste de directeur général.
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Jerome RAB et Francoise SARFATI prennent le relais de Bernard ETIEVENT et Helene ETIEVENT en tant qu'administrateur.
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lundi 9 mars 2004
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Eric SARFATI occupe désormais le rôle de président du conseil d'administration.
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Helene ETIEVENT et Bernard ETIEVENT sont promus administrateur.
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18 événements ont marqué le parcours de LE CINTRA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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