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Dernière modification le10/06/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023622.78 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE CAVEAU PROVENCAL
Active
- SIREN
- 695 720 862 695720862
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 695 720 862 00017 69572086200017
- NUMÉRO DE TVA
- FR18695720862 FR18695720862
- DATE DE CREATION
- 04 février 1944
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 45 RUE FELIX FAURE, 06150 CANNES 45 RUE FELIX FAURE, 06150 CANNES
- DIRIGEANTS
- Mathieu CASSIN + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LE CAVEAU 30 LE CAVEAU 30
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1957 01/01/1957
- Statut RNE
- Inscrite le 04 février 1944 04/02/1944
-
01 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Secteur d'activité de LE CAVEAU PROVENCAL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
8 016 sociétés exercent la même activité que LE CAVEAU PROVENCAL dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Alpes Maritimes (06)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
-
LE CAVEAU 30 - 06150
Siège social depuis le 01 janvier 1957 (69 ans)
- SIRET 69572086200017 69572086200017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 45 RUE FELIX FAURE, 06150 CANNES
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Dirigeants de LE CAVEAU PROVENCAL
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Actuels
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Mathieu CASSIN
Né en 1996 (29 ans)
Gérant Depuis le 12 juin 2025 (moins d'un an)
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Thierry CASSIN
Né en 1962 (63 ans)
Gérant Depuis le 30 mai 2017 (8 ans)
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Arianna CASSIN
Née en 1963 (62 ans)
Gérant Depuis le 30 mai 2017 (8 ans)
-
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Anciens
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FIDUCIAIRE DE COMMISSARIAT ET D'AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 30 mai 2017 au 14 mars 2024
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Isabelle DESENS
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 30 mai 2017 au 14 mars 2024
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Thierry CASSIN
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Co-gérant Du 01 mars 2005 au 30 mai 2017
-
Arianna CASSIN
Née en 1963 (62 ans)
Ancien Co-gérant Du 01 mars 2005 au 30 mai 2017
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Thierry CASSIN
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Président-directeur général Du 17 août 2004 au 01 mars 2005
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Jean CASSIN
Ancien Directeur général délégué Du 17 août 2004 au 01 mars 2005
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Thierry CASSIN
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Administrateur Du 17 août 2004 au 01 mars 2005
-
Jean CASSIN
Ancien Administrateur Du 17 août 2004 au 01 mars 2005
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE CAVEAU PROVENCAL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LE CAVEAU PROVENCAL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net543400,00412800,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an734400,00690400,00-
-
BFR541500,00520400,00-
-
Trésorerie2047400,001772700,00-
-
Endettement762900,00756800,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité14.50 %12.88 %-
Ratios financiers
2022
2021
2020
Équilibre bilan
-
Capitalisation80,71 %78,71 %80,60 %
-
Endettement6,09 %9,13 %9,20 %
-
Fonds de roulement1985600 EU1694400 EU1500400 EU
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Evolution de l'activité267,01 %66,51 %70,63 %
-
Taux de VA51,61 %45,59 %48,25 %
-
Rentabilité d'exploitation5,60 %-0,08 %-7,99 %
-
Rentabilité nette finale13,81 %15,33 %-2,83 %
-
Capacité d'autofinancement5,88 %1,28 %-7,54 %
-
Rentabilité financière20,55 %10,76 %-3,34 %
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Coûts du travail44,55 %68,46 %54,40 %
-
Capacité de remboursement0,70 an10,17 ansN/C
-
Coût de la dette0,45 %N/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,61 %0,30 %0,25 %
-
Poids du BFR global50,83 jours147,16 jours124,55 jours
-
Poids des stocks5,69 jours13,09 jours9,01 jours
-
Délai clients85,72 jours220,91 jours158,08 jours
-
Délai Fournisseurs19,10 jours44,26 jours22,35 jours
-
Liquidité immédiate123,69 jours250,46 jours110,26 jours
Documents de LE CAVEAU PROVENCAL
16 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE ORDINAIRE
FIN DE MISSION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE - FIN DE MISSION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES SUPPLEANT
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte notarié - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation/partage de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte notarié - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation/partage de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte notarié - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation/partage de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
SARL - Nomination de co-gérant
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Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Changement du système d'organisation - Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s) - Mise en harmonie des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour - Procès-verbal du conseil d'administration
Mise en harmonie des statuts - Changement du système d'organisation - Nomination(s) de directeur(s) général(aux) délégué(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Nomination(s) d'administrateur(s) - Changement de président directeur général - Nomination de directeur général
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P.V. d'Assemblée - Acte modificatif - P.V. du Conseil d'Administration
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Acte modificatif
CHANGEMENT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
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Acte modificatif
RENOUVELLEMENT MANDAT COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
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Acte modificatif
RENOUVELLEMENT MANDAT ADMINISTRATEURS
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Cité 1 fois en 2012
RESTAURANT GASTON ET GASTOUNETTE
- SIREN 311945356 311945356
Dirigeants : Philippe CASSIN , Sabine CASSIN
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte notarié - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation/partage de parts
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Cité 1 fois en 2012
LE RENDEZ VOUS
- SIREN 343064358 343064358
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte notarié - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Donation/partage de parts
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Cité 1 fois en 1996
SOC ACL SUD
- SIREN 378365639 378365639
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Acte modificatif
CHANGEMENT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE
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Cité 1 fois en 2005
999999998
- SIREN 999999998 999999998
Dirigeant : Marie WENNERT
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
SARL - Nomination de co-gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : CASSIN Arianna Francesca ; Gérant : CASSIN Thierry Francois Claude ; Gérant : CASSIN Mathieu, Louis, Jacques
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : LE CAVEAU PROVENCAL. LE CAVEAU PROVENCAL SARL au capital de 45 582,26 45 rue Felix Faure 06400 CANNES 695 720 862 RCS CANNES . Aux termes du PV des décisions en date du 01/02/2025, les associés ont, à compter du 01/06/2025, Nommé en qualité de cogérant M. Mathieu CASSIN demeurant à CANNES (06400), 45 rue Félix Faure. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : LE CAVEAU PROVENCAL. LE CAVEAU PROVENCAL SARL au capital de 45.582,26 Siege social : 45 rue Félix Faure 06400 CANNES 695 720 862 RCS CANNES. Aux termes du PV de lAGOA en date du 31/03/2023, les associés, Après avoir constaté larrivée à échéance des mandats de la SA FIDUCIAIRE DE COMMISSARIAT ET DAUDIT et de Mme Isabelle DESENS, respectivement commissaire aux comptes titulaire et commissaire aux comptes suppléant, ont décidé de ne pas les renouveler. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : CASSIN Arianna Francesca ; Gérant : CASSIN Thierry Francois Claude
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Modification de représentant.
Co-gérant : CASSIN Thierry Francois Claude modification le 31 Janvier 2005 Co-gérant : BERNARDINELLO Arianna Francesca en fonction le 31 Janvier 2005 Commissaire aux comptes suppléant : DESENS Isabelle en fonction le 20 Juillet 2011 Commissaire aux comptes titulaire : FIDUCIAIRE DE COMMISSARIAT ET D'AUDIT en fonction le 20 Juillet 2011
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE CAVEAU PROVENCAL
11 événements depuis 2004
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mercredi 12 juin 2025
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Mathieu CASSIN est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 30 mai 2017
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Thierry CASSIN et Arianna CASSIN quittent leurs fonctions de co-gérant.
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MARIE WENNERT démarre son activité d'indépendant.
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Arianna CASSIN et Thierry CASSIN accèdent au poste de gérant.
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lundi 01 mars 2005
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Jean CASSIN quitte son poste de directeur général délégué.
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Thierry CASSIN se retire de son rôle de Président directeur général.
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Thierry CASSIN et Jean CASSIN démissionnent de leurs poste d'administrateur.
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Thierry CASSIN et Arianna CASSIN assument maintenant la fonction de co-gérant.
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lundi 17 août 2004
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Jean CASSIN est promue directeur général délégué.
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Thierry CASSIN accède au poste de Président directeur général.
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Jean CASSIN et Thierry CASSIN assument maintenant la fonction d'administrateur.
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11 événements ont marqué le parcours de LE CAVEAU PROVENCAL depuis 2004