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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE BISTROT D'AUSTERLITZ
Active
- SIREN
- 510 617 269 510617269
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 510 617 269 00012 51061726900012
- NUMÉRO DE TVA
- FR77510617269 FR77510617269
- DATE DE CREATION
- 20 février 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 4 RUE D'AUSTERLITZ, 31000 TOULOUSE 4 RUE D'AUSTERLITZ, 31000 TOULOUSE
- DIRIGEANTS
- Thibault SEGARRA + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Noms commerciaux
- LE BISTRO LE BISTRO
- Statut RCS
- Inscrite le 20 février 2009 20/02/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 16 février 2009 16/02/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 20 février 2009 20/02/2009
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30 juillet 2018
- Par ordonnance en date du 27 juillet 2018, le président du tribunal de commerce de Toulouse a désigné la SELAS EGIDE prise en la personne de Maître Stéphane HOAREAU - 4 rue Amélie 31000 TOULOUSE - en qualité de liquidateur en remplacement de Maître Liliane VINCENEUX.
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26 février 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulouse en date du 26/02/2015 prononçant la liquidation judiciaire. Liquidateur-judiciaire : Maître VINCENEUX Liliane 5 RUE DU PRIEURÉ BP 28027 31080 TOULOUSE CEDEX 6. Date de cessation des paiements : 20/02/2015
Secteur d'activité de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 560 sociétés exercent la même activité que LE BISTROT D'AUSTERLITZ dans le 31.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LE BISTRO - 31000
Siège social depuis le 16 février 2009 (16 ans)
- SIRET 51061726900012 51061726900012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 4 RUE D'AUSTERLITZ, 31000 TOULOUSE
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Dirigeants de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
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Actuels
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Observation de conformité Thibault SEGARRA
Né en 1986 (39 ans)
Gérant Depuis le 29 mai 2010 (15 ans)
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Observation de conformité Florian SEGARRA
Né en 1986 (39 ans)
Gérant Depuis le 29 mai 2010 (15 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Thomas CHERUBIN
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Gérant Du 29 mai 2010 au 03 novembre 2012
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Observation de conformité Philippe LACASSAGNE
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 10 mars 2009 au 29 mai 2010
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Observation de conformité François LAPEYRE
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Gérant Du 10 mars 2009 au 29 mai 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
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Finances de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2013
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation17,06 %9,04 %2,44 %
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Endettement287,65 %623,39 %2833,33 %
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Fonds de roulement-70500 EU-46200 EU-48900 EU
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Evolution de l'activité103,12 %136,55 %190,63 %
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Taux de VA30,80 %42,29 %40,44 %
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Rentabilité d'exploitation3,08 %7,77 %5,65 %
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Rentabilité nette finale-0,68 %3,96 %2,14 %
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Capacité d'autofinancement1,63 %6,01 %3,22 %
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Rentabilité financière-7,02 %75,50 %120,72 %
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Coûts du travail26,64 %33,61 %33,82 %
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Capacité de remboursement17,13 ans5,45 ans15,57 ans
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Coût de la dette44,47 %23,01 %37,85 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,90 %5,47 %4,26 %
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Poids du BFR global-16,50 jours-42,82 jours-35,17 jours
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Poids des stocks2,31 jours1,71 jours3,49 jours
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Délai clients50,00 jours27,55 jours34,65 jours
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Délai Fournisseurs38,38 jours0,37 jour0,48 jour
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Liquidité immédiate4,89 jours23,37 jours12,75 jours
Documents de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
6 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres Modification relative aux dirigeants d'une société
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Décision(s) des associés
Continuation de la société malgré les pertes
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Cité 2 fois en 2010
A4Y HOLDING
- SIREN 482839263 482839263
Dirigeants : JOPAU INVEST , F.L PASSION , HOLDING BACK THE YEARS , SOLUTIONS AUDIT
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Cité 1 fois en 2010
SARL LUCA
- SIREN 487490773 487490773
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Cité 1 fois en 2010
HOLDING SEGARRA
- SIREN 521395061 521395061
Dirigeants : Thibault SEGARRA , Florian SEGARRA
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
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Cité 1 fois en 2010
CHERUBIN INVEST
- SIREN 521419994 521419994
Dirigeant : Thomas CHERUBIN
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société Cession de parts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Clôture pour extinction du passif
Le Greffier du Tribunal de Commerce de Toulouse SELARL OFFICE DES GREFFIERS ASSOCIES DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE Maîtres Anick FABRE, Denis GIUSEPPIN et Fréderic MONSEGU. Place de la Bourse - 31068 Toulouse Cedex 7 - Tel : 05.61.11.02.00. Email : greffe@greffe-tc-toulouse.fr N° PC : 2015RJ0219 Jugement du 25/02/2021 : clôture pour extinction du passif de SARL LE BISTROT DAUSTERLITZ 4 rue dAusterlitz 31000 TOULOUSE RCS 510 617 269
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour extinction du passif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour extinction du passif.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Vinceneux Liliane 5 rue du Prieuré BP 28027 31080 Toulouse cedex 6. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
CHERUBIN Thomas nom d'usage : CHERUBIN n'est plus gérant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
LACASSAGNE Philippe David Amédée nom d'usage : LACASSAGNE Philippe n'est plus gérant. LAPEYRE Francois Louis nom d'usage : LAPEYRE Francois n'est plus gérant. CHERUBIN Thomas nom d'usage : CHERUBIN Thomas devient gérant. SEGARRA Thibault nom d'usage : SEGARRA Thibault devient gérant. SEGARRA Florian nom d'usage : SEGARRA Florian devient gérant.
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
ME VINCENEUX Liliane
5 R du Prieuré - 31080 - TOULOUSE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Me Vinceneux Liliane 5 rue du Prieuré BP 28027 31080 Toulouse cedex 6. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE BISTROT D'AUSTERLITZ
4 événements depuis 2009
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vendredi 03 novembre 2012
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Thomas CHERUBIN quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 29 mai 2010
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Thomas CHERUBIN, Thibault SEGARRA et Florian SEGARRA succèdent à Philippe LACASSAGNE, Francois LAPEYRE, en tant que gérant.
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Francois LAPEYRE et Philippe LACASSAGNE cèdent leurs place de gérant à Florian SEGARRA, Thibault SEGARRA et Thomas CHERUBIN.
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lundi 10 mars 2009
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Francois LAPEYRE et Philippe LACASSAGNE assument maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de LE BISTROT D'AUSTERLITZ depuis 2009