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Dernière modification le11/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptesNon Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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EffectifNon précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
LAUSTEROM
- SIREN
- 921 248 175 921248175
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 921 248 175 00017 92124817500017
- NUMÉRO DE TVA
- FR70921248175 FR70921248175
- DATE DE CREATION
- 08 novembre 2022
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 84 RUE MUIRON, 83000 TOULON 84 RUE MUIRON, 83000 TOULON
- DIRIGEANTS
- Stéphane MERLE
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital variable
- 24000,00 € 24000,00
- Noms commerciaux
- L'ATELIER A VINS L'ATELIER A VINS
- Statut RCS
- Radiée le 10 mars 2025 10/03/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 10 mars 2025 10/03/2025
- Statut RNE
- Radiée le 10 mars 2025 10/03/2025
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24 juin 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 24/06/2025 prononçant la conversion en liquidation judiciaire simplifiée.
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29 avril 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 29/04/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Maître LAURE Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon. Date de cessation des paiements : 29/04/2025
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10 mars 2025
- Radiation d'office en application de l'article R 123-136 du code de commerce (absence de régularisation après expiration dun délai de trois mois suivant la mention d'office de cessation d'activité en application de larticle R 123-125).
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26 novembre 2024
- Mention d'office de cessation d'activité en application de l'article R 123-125 du code de commerce à compter du 26/11/2024
Secteur d'activité de LAUSTEROM
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
6 863 sociétés exercent la même activité que LAUSTEROM dans le 83.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Var (83)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermé
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L'ATELIER A VINS - 83000
Ancien établissement du 27 octobre 2022 au 26 novembre 2024
- SIRET 92124817500017 92124817500017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 84 RUE MUIRON, 83000 TOULON
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Dirigeants de LAUSTEROM
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Actuel
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Observation de conformité Stéphane MERLE
Né en 1970 (55 ans)
Gérant Depuis le 15 novembre 2022 (3 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Romuald PETRO
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Gérant Du 15 novembre 2022 au 16 janvier 2024
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Laurent LESPINASSE
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Gérant Du 15 novembre 2022 au 16 janvier 2024
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LAUSTEROM
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Finances de LAUSTEROM
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise en défaut de publication de ses comptes (sauf exception)
Documents de LAUSTEROM
3 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte
Cession de parts Modification des statuts
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Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs
Constitution d'1 sté commerciale avec début activité au siège (l.G.)
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Cité 2 fois entre 2022 et 2024
SM2M PARTICIPATIONS
- SIREN 792939852 792939852
Dirigeant : Stéphane MERLE
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs
Constitution d'1 sté commerciale avec début activité au siège (l.G.)
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Cité 1 fois en 2022
BANQUE POPULAIRE MEDITERRANEE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 058801481 058801481
Dirigeants : Philippe HENRI , Sabine CALBA-BOHLER , Marc PENICA , Olivia VERAN , Georges LINARES et 22 autres
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Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs
Constitution d'1 sté commerciale avec début activité au siège (l.G.)
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Cité 1 fois en 2023
BLUE PEARL
- SIREN 521133090 521133090
Dirigeants : Romuald PETRO , Emmanuelle AIME
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte
Cession de parts Modification des statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
8 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : LAUSTEROM . Siren : 921248175. 921 248 175 RCS Toulon - LAUSTEROM 84 rue Muiron 83000 Toulon - restauration traditionnelle, petite restauration rapide, Debit de boissons et toutes activités se rattachant à la restauration sous toutes ses formes. Décision en date du : 24/06/2025, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon..
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LAUSTEROM . Siren : 921248175. 921 248 175 RCS Toulon LAUSTEROM 84 rue Muiron 83000 Toulon restauration traditionnelle, petite restauration rapide, Debit de boissons et toutes activités se rattachant à la restauration sous toutes ses formes. Décision en date du : 29/04/2025, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon. Les déclarations des créances sont à adresser au manda…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LAUSTEROM SARL à capital variable Capital social initial : 24 000 euros Siège Social : 84 rue Muiron 83000 TOULON 921 248 175 R.C.S. TOULON Aux termes dune decision en date du 28 juin 2023, la collectivité des associés a pris acte de la démission de Romuald PETRO et Laurent LESPINASSE de leurs fonctions de gérants à compter de cette même date et a décidé de ne pas procéder à leur remplacement. (L24010934)
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Avis est donne de la constitution de la SARL à capital variable dénommée : LAUSTEROM Capital initial : 24.000 . Le capital est variable dans les limites du capital autorisé, fixées ainsi quil suit : 31.920 , Pour le capital maximum autorisé (capital plafond). 15.840 pour le capital minimum autorisé (capital plancher). Siège social : 84 rue Muiron 83000 Toulon. Objet : Restauration traditionnelle, petite restauration rapide, débit de boissons et toutes activités se rattachant à la restauration …
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Annonce BODACC - Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Fonds reçu en location gérance.
Gérant : MERLE Stéphane nom d'usage : MERLE. Gérant : LESPINASSE Laurent nom d'usage : LESPINASSE. Gérant : PETRO Romuald nom d'usage : PETRO
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : LAUSTEROM . Siren : 921248175. 921 248 175 RCS Toulon - LAUSTEROM 84 rue Muiron 83000 Toulon - restauration traditionnelle, petite restauration rapide, Debit de boissons et toutes activités se rattachant à la restauration sous toutes ses formes. Décision en date du : 24/06/2025, Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon..
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon.
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
Me LAURE Simon
23 rue Peiresc - 83000 - TOULON
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LAUSTEROM . Siren : 921248175. 921 248 175 RCS Toulon LAUSTEROM 84 rue Muiron 83000 Toulon restauration traditionnelle, petite restauration rapide, Debit de boissons et toutes activités se rattachant à la restauration sous toutes ses formes. Décision en date du : 29/04/2025, Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Laure Simon 23 rue Peiresc 83000 Toulon. Les déclarations des créances sont à adresser au manda…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LAUSTEROM
2 événements depuis 2022
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lundi 16 janvier 2024
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Romuald PETRO et Laurent LESPINASSE renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 15 novembre 2022
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Laurent LESPINASSE, Stephane MERLE et Romuald PETRO assument maintenant la fonction de gérant.
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