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France
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LASOUL
Active
Plan de redressement
10 à 19 salariés
- SIREN
- 797 860 483 797860483
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 797 860 483 00016 79786048300016
- NUMÉRO DE TVA
- FR52797860483 FR52797860483
- DATE DE CREATION
- 24 octobre 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 29 RUE SAINT MICHEL, 69007 LYON 29 RUE SAINT MICHEL, 69007 LYON
- DIRIGEANTS
- EDMOND
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar, restaurant sur place. Bar, restaurant sur place.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 15000 € 15000
- Noms commerciaux
- LE BISTROT DES FAUVES LE BISTROT DES FAUVES
- Statut RCS
- Inscrite le 24 octobre 2013 24/10/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 11 octobre 2013 11/10/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 24 octobre 2013 24/10/2013
-
3 décembre 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 03/12/2025 arrêtant le plan de redressement. Commissaire à l'exécution du plan : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 Lyon
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17 juin 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 17/06/2025 désignant en qualité de mandataire judiciaire : SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline LEPRETRE 49 Rue Servient CS 23514 69442 LYON CEDEX 03 en remplacement du mandataire précédemment désigné avec la même qualité.
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11 juin 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 11/06/2025 prolongeant la période d'observation jusqu'au 11/12/2025, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
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11 décembre 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lyon en date du 11/12/2024 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03, Administrateur judiciaire : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 Lyon mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 11/12/2024
Contacter LASOUL
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Rhône
Établissements
-
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LE BISTROT DES FAUVES - 69007
Siège social depuis le 11 octobre 2013 (12 ans)
- SIRET
- 79786048300016 79786048300016
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 29 RUE SAINT MICHEL, 69007 LYON
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Dirigeants de LASOUL
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EDMOND
- Mandat
- Président depuis le 27 août 2021 (5 ans)
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Observation de conformité Mathieu SOULERGUES
- Né en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 26 octobre 2013 au 27 août 2021
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Documents de LASOUL
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Statuts - Décision de l'associé unique
Annonces légales de LASOUL
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Lyon Jugement douverture du 11/12/2024 2024RJ1714 - Par jugement du 11/12/2024, le tribunal de commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La sociéte LaSoul - 797 860 483 RCS Lyon - SAS - bar, Restaurant sur place - 29 rue Saint-Michel 69007 LYON- Administrateur : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 LYON, avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE 49 rue Servient CS 23514 69442 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC (L24474085)
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LaSoul. 2024RJ1714 - Par jugement du 11/12/2024, le tribunal de commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La societé LaSoul - 797 860 483 RCS Lyon - SAS - bar, Restaurant sur place - 29 rue Saint-Michel 69007 LYON- Administrateur : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 LYON, avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE 49 rue Servient CS 23514 69442 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC -
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LaSoul SARL au capital de 15.000 EUR Siège : 29, rue Saint-Michel 69007 Lyon 797 860 483 RCS Lyon Par acte du 30/06/2021, LAssocie unique a décidé de transformer la Société en Société par actions simplifiée, à compter du même jour, sans création dune nouvelle entité juridique. La Société EDMOND, située 22, rue Salomon-Reinach, 69007 Lyon, 844 258 962 RCS Lyon, a été nommé Présidente. Cession de droits sociaux : soumise à lagrément préalable de la collectivité des associés. Clause dinaliénabilité : Actions résultant dapports en industrie inaliénables et intransmissibles. Admission aux Assemblées et droit de vote : chaque associé a le droit de participer aux décisions collectives par lui-même, ou par un autre associé ; chaque action donne droit à une voix. (T21014969)
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
LaSoul SARL au capital de 15.000 EUR Siège : 29, rue Saint-Michel 69007 Lyon 797 860 483 RCS Lyon Par acte du 30/06/2021, LAssocie unique a décidé de transformer la Société en Société par actions simplifiée, à compter du même jour, sans création dune nouvelle entité juridique. La Société EDMOND, située 22, rue Salomon-Reinach, 69007 Lyon, 844 258 962 RCS Lyon, a été nommé Présidente. Cession de droits sociaux : soumise à lagrément préalable de la collectivité des associés. Clause dinaliénabilité : Actions résultant dapports en industrie inaliénables et intransmissibles. Admission aux Assemblées et droit de vote : chaque associé a le droit de participer aux décisions collectives par lui-même, ou par un autre associé ; chaque action donne droit à une voix. (T21014969)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LASOUL
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Entreprises liées
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ALLIANS AUDITEURS ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2021
- SIREN 482186574 482186574
- Dirigeant Martin CHOMETTE
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Rapport du commissaire à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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EDMOND
Cité 1 fois en 2021
- SIREN 844258962 844258962
- Dirigeant Mathieu SOULERGUES
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Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) de l'associé unique
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
2 procédures collectives terminées
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En cours
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Depuis le 3 décembre 2025
Plan de redressement
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN
174 rue de Créqui - 69003 - LYON
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Mandataire judiciaire
la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE
CS 23514 49 rue Servient LYON - 69442 - LYON CEDEX 03
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant administrateur la Selarl Aj Partenaires Représentée par Maître Didier Lapierre et Maître Ludivine Sapin 174 rue de Créqui 69003 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Mj Alpes Représentée par Maître Caroline Jal Ou Maître Caroline Lepretre 49 rue Servient Cs 23514 69442 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : LaSoul. 2024RJ1714 - Par jugement du 11/12/2024, le tribunal de commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La societé LaSoul - 797 860 483 RCS Lyon - SAS - bar, Restaurant sur place - 29 rue Saint-Michel 69007 LYON- Administrateur : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 LYON, avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE 49 rue Servient CS 23514 69442 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC -
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Lyon Jugement douverture du 11/12/2024 2024RJ1714 - Par jugement du 11/12/2024, le tribunal de commerce de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La sociéte LaSoul - 797 860 483 RCS Lyon - SAS - bar, Restaurant sur place - 29 rue Saint-Michel 69007 LYON- Administrateur : la SELARL AJ PARTENAIRES représentée par Maître Didier LAPIERRE et Maître Ludivine SAPIN 174 rue de Créqui 69003 LYON, avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ ALPES représentée par Maître Caroline JAL ou Maître Caroline LEPRETRE 49 rue Servient CS 23514 69442 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC (L24474085)
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 3 décembre 2025 au 3 décembre 2025
Plan de sauvegarde
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LASOUL
3 événements depuis 2013
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jeudi 27 août 2021
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EDMOND accède au poste de président.
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Mathieu SOULERGUES renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 26 octobre 2013
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Mathieu SOULERGUES accède au poste de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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