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Dernière modification le23/12/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LARS
- SIREN
- 484 609 862 484609862
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 484 609 862 00012 48460986200012
- NUMÉRO DE TVA
- FR00484609862 FR00484609862
- DATE DE CREATION
- 10 novembre 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 27 RUE DELEUZE, 04200 SISTERON 27 RUE DELEUZE, 04200 SISTERON
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LE BRASERO LE BRASERO
- Statut INSEE
- Fermée le 11 janvier 2024 11/01/2024
- Statut RNE
- Radiée le 26 décembre 2022 26/12/2022
Secteur d'activité de LARS
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant Restaurant
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 171 sociétés exercent la même activité que LARS dans le 04.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Alpes-de-Haute-Provence (04)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermé
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LE BRASERO - 04200
Ancien établissement du 01 septembre 2005 au 26 décembre 2022
- SIRET 48460986200012 48460986200012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 27 RUE DELEUZE, 04200 SISTERON
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Dirigeants de LARS
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Anciens
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Ludovic ROLLAND
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Liquidateur Du 10 novembre 2023 au 11 janvier 2024
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Ludovic ROLLAND
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 27 février 2018 au 10 novembre 2023
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Sébastien ALIOTTI
Né en 1976 (49 ans)
Ancien Gérant Du 27 février 2018 au 10 novembre 2023
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Ludovic ROLLAND
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Associé-gérant Du 07 mars 2006 au 27 février 2018
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Sébastien ALIOTTI
Né en 1976 (49 ans)
Ancien Associé-gérant Du 07 mars 2006 au 27 février 2018
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Ludovic ROLLAND
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Co-gérant Du 03 janvier 2006 au 07 mars 2006
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Sébastien ALIOTTI
Né en 1976 (49 ans)
Ancien Co-gérant Du 03 janvier 2006 au 07 mars 2006
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LARS
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de LARS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires250300,00NC-
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Résultats net-61500,00NC-
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Marge brute90800,00NC-
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Résultats d'exploitation-39500,00NC-
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Ebitda-30400,00NC-
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Dettes + 1 an44000,00NC-
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BFR111800,00NC-
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Trésorerie42400,00NC-
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Endettement44000,00NC-
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Taux de profitabilité-0,25NC-
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Rentabilité-44.28 %NC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation75,94 %88,07 %86,20 %
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Endettement11,05 %5,64 %6,72 %
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Fonds de roulement154200 EU19691 EU10776 EU
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Evolution de l'activité109,83 %100,40 %102,02 %
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Taux de VA36,28 %45,28 %47,53 %
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Rentabilité d'exploitation-12,15 %2,41 %5,35 %
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Rentabilité nette finale-24,57 %2,23 %6,00 %
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Capacité d'autofinancement-11,81 %2,86 %4,59 %
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Rentabilité financière-44,28 %3,19 %9,52 %
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Coûts du travail43,99 %38,66 %38,06 %
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Capacité de remboursementN/C1,38 ans0,92 an
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Coût de la detteN/C1,78 %0,51 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %1,09 %0,65 %
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Poids du BFR global163,03 jours-2,25 jours-7,29 jours
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Poids des stocks0,00 jour8,28 jours7,29 jours
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Délai clients204,59 jours6,97 jours5,39 jours
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Délai Fournisseurs25,57 jours7,70 jours9,42 jours
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Liquidité immédiate61,83 jours33,79 jours24,66 jours
Documents de LARS
4 derniers documents officiels
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Procès-verbal de clôture et de liquidation avec mention d'enregistrement auprès des impôts
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
NOMINATION DE LIQUIDATEUR - DISSOLUTION
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Expédition acte notarié
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Radiation suite à clôture des opérations de liquidation
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
SARL LARS Sociéte à Responsabilité Limitée en liquidation Au capital de 8 000 euros Siège : 27 Rue Deleuze 04200 SISTERON Siège de liquidation : chez Monsieur Ludovic ROLLAND, 49 rue Louis Laurens 04270 ESTOUBLON RCS MANOSQUE 484 609 862 LAssemblée Générale réunie le 3 novembre 2023 a approuvé le compte définitif de liquidation, déchargé Ludovic ROLLAND de son mandat de liquidateur, Donné à ce dernier quitus de sa gestion et constaté la clôture de la liquidation à compter du jour de ladite asse…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.
Liquidateur : ROLLAND Ludovic
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Annonce BODACC - cessation d'activité.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
SARL LARS Sociéte à Responsabilité Limitée en liquidation au capital de 8.000 euros Siège : 27 rue Deleuze 04200 Sisteron 484 609 862 RCS Manosque LAssemblée Générale Extraordinaire réunie le 10 août 2023 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. Elle a nommé comme liquidateur Monsieur Ludovic ROLLAND, demeurant 49 rue Lou…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Siren : 484609862. Suivant acte reçu par Maître Caroline MORIN , Notaire à PONT-AVEN (Finistère), 2, Rue de Keramperchec, le 26 decembre 2022, enregistré à QUIMPER, le 30 décembre 2022, sous la référence 2022N1343, a été cédé un fonds de commerce par : La Société dénommée SARL LARS, dont le siège est à SISTERON (04200) 27 rue Deleuze, identifiée au SIREN sous le numéro 484609862 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de MANOSQUE. A : La Société dénommée SAS LESASSIER, dont le s…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Créer son entreprise
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Ouvrir un compte bancaire pro
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Gérer sa comptabilité
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Récupérer ses impayés
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
SARL LARS Sociéte à Responsabilité Limitée en liquidation au capital de 8.000 euros Siège : 27 rue Deleuze 04200 Sisteron 484 609 862 RCS Manosque LAssemblée Générale Extraordinaire réunie le 10 août 2023 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. Elle a nommé comme liquidateur Monsieur Ludovic ROLLAND, demeurant 49 rue Lou…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Ludovic ROLLAND
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LARS
7 événements depuis 2006
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jeudi 10 novembre 2023
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Ludovic ROLLAND assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Ludovic ROLLAND et Sebastien ALIOTTI renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 27 février 2018
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Sebastien ALIOTTI et Ludovic ROLLAND démissionnent de leurs poste d'associé-gérant.
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Ludovic ROLLAND et Sebastien ALIOTTI assument maintenant la fonction de gérant.
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lundi 07 mars 2006
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Ludovic ROLLAND et Sebastien ALIOTTI démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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Sebastien ALIOTTI et Ludovic ROLLAND assument maintenant la fonction d'associé-gérant.
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lundi 03 janvier 2006
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Ludovic ROLLAND et Sebastien ALIOTTI sont promus co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de LARS depuis 2006