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Dernière modification le28/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2008Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 20084 salariés Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA VIENNOISE
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 391 728 490 391728490
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 391 728 490 00023 39172849000023
- NUMÉRO DE TVA
- FR24391728490 FR24391728490
- DATE DE CREATION
- 23 juillet 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 53 RUE LEO LAGRANGE 53-55, 59440 AVESNES-SUR-HELPE 53 RUE LEO LAGRANGE 53-55, 59440 AVESNES-SUR-HELPE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LA VIENNOISE LA VIENNOISE
- Statut INSEE
- Fermée le 10 septembre 2010 10/09/2010
- Statut RNE
- Radiée le 10 septembre 2010 10/09/2010
Secteur d'activité de LA VIENNOISE
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 108 sociétés exercent la même activité que LA VIENNOISE dans le 59.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Nord (59)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Établissements
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Fermés
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LA VIENNOISE - 59440
Ancien établissement du 01 octobre 1995 au 31 décembre 2009
- SIRET 39172849000023 39172849000023
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 53 RUE LEO LAGRANGE 53-55, 59440 AVESNES-SUR-HELPE
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LA VIENNOISE - 59740
Ancien établissement du 01 juillet 1993 au 25 décembre 1996
- SIRET 39172849000015 39172849000015
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 3 RUE DE LA MARLIERE, 59740 FELLERIES
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Dirigeants de LA VIENNOISE
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Anciens
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Philippe FRETIN
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Liquidateur Du 27 février 2010 au 10 septembre 2010
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Philippe FRETIN
Né en 1960 (65 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 27 février 2010
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA VIENNOISE
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Finances de LA VIENNOISE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires195000,00230000,00-15,22 %
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Résultats net-4000,00-5000,0020,00 %
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Marge brute99000,00113000,00-12,39 %
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Résultats d'exploitation-2000,00-2000,000 %
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Ebitda14000,004000,00250,00 %
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Dettes + 1 an139000,00154000,00-9,74 %
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BFR-88000,00-101000,0012,87 %
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Trésorerie00-
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Endettement139000,00154000,00-9,74 %
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Taux de profitabilité-0,02-0,025,64 %
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Rentabilité-6.06 %-7.14 %15,15 %
Ratios financiers
2008
2007
2006
Équilibre bilan
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Capitalisation32,20 %31,25 %28,96 %
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Endettement48,48 %45,71 %49,33 %
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Fonds de roulement-120000 EU-133000 EU-147000 EU
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Evolution de l'activité84,78 %92,74 %N/C
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Taux de VA50,77 %49,13 %54,84 %
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Rentabilité d'exploitation7,18 %1,74 %12,90 %
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Rentabilité nette finale-2,05 %-2,17 %4,44 %
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Capacité d'autofinancement6,67 %6,09 %13,71 %
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Rentabilité financière-6,06 %-7,14 %14,67 %
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Coûts du travail41,54 %44,78 %40,32 %
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Capacité de remboursement2,46 ans2,29 ans1,09 ans
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Coût de la dette35,71 %100,00 %9,38 %
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Taux d'intérêt moyen apparent15,62 %12,50 %8,11 %
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Poids du BFR global-165,17 jours-160,28 jours-173,67 jours
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Poids des stocks7,51 jours4,76 jours5,89 jours
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Délai clients24,40 jours23,80 jours32,38 jours
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Délai Fournisseurs0,23 jour0,21 jour0,25 jour
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Liquidité immédiate0,00 jour0,00 jour11,77 jours
Documents de LA VIENNOISE
5 derniers documents officiels
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COMPTES DE CLOTURE DE LA LIQUIDATION
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
DISSOLUTION - NOMINATION DE LIQUIDATEUR
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P.V. d'Assemblée - Décision de l'associé unique
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Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 2001
072056575
- SIREN 072056575 072056575
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P.V. d'Assemblée - Décision de l'associé unique
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
5 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution
Liquidateur amiable : FRETIN Philippe André Marie
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Gérant : FRETIN Philippe André Marie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2006)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Gérant : FRETIN Philippe André Marie
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
PHILIPPE ANDRE MARIE FRETIN
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Annonce BODACC - Dissolution
Liquidateur amiable : FRETIN Philippe André Marie
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA VIENNOISE
3 événements depuis 2005
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vendredi 27 février 2010
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Philippe FRETIN est promue liquidateur.
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Philippe FRETIN démissionne de son poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Philippe FRETIN assume maintenant la fonction de gérant.
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