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Dernière modification le11/02/2023 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2017Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2017Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA TABLE D'UGO GHION
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 531 040 533 531040533
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 531 040 533 00014 53104053300014
- NUMÉRO DE TVA
- FR13531040533 FR13531040533
- DATE DE CREATION
- 22 mars 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 BOULEVARD PERSHING, 75017 PARIS 3 BOULEVARD PERSHING, 75017 PARIS
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- CONVIVIUM CONVIVIUM
- Capital social
- 46046,00 € 46046,00
- Statut RCS
- Radiée le 09 février 2023 09/02/2023
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 mars 2011 02/03/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 22 mars 2011 22/03/2011
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09 février 2023
- Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal de commerce de Paris du : 09/02/2023
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10 juillet 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 10/07/2018 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P201701939 désigne liquidateur SELAFA MJA en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10, maintient M. Olivier Castello, juge commissaire, met fin à la mission de l'administrateur SELARL 2M et Associés en la personne de Me Carole Martinez
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16 janvier 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 16/01/2018 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 27/01/2018, soit jusqu'au 27/07/2018
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27 juillet 2017
- Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 27/07/2017 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201701939 date de cessation des paiements le 16/11/2016, et a désigné juge commissaire : M. Olivier Castello, administrateur : SELARL Bauland-Carboni-Martinez & Associés en la personne de Me Carole Martinez 7 rue de Caumartin 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELAFA MJA en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10, et a ouvert une période d'observation expirant le 27/01/2018, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Paris B 531040533 Paris B 531040533
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de LA TABLE D'UGO GHION
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, salon de thé, vente à emporter, traiteur. Restaurant, salon de thé, vente à emporter, traiteur.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que LA TABLE D'UGO GHION dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 02 mars 2011 (14 ans)
CONVIVIUM - 75017
Siège social
- SIRET 53104053300014 53104053300014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 BOULEVARD PERSHING, 75017 PARIS
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Dirigeants de LA TABLE D'UGO GHION
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Anciens
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Observation de conformité Ugo GHION
Né en 1990 (35 ans)
Ancien Gérant Du 08 octobre 2014 au 09 février 2023
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Giuseppe LO PRESTI
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 26 mars 2011 au 08 octobre 2014
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA TABLE D'UGO GHION
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Finances de LA TABLE D'UGO GHION
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires297200,00407600,00-27,09 %
-
Résultats net-91700,00-111000,0017,39 %
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Marge brute45500,00143500,00-68,29 %
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Résultats d'exploitation-88800,00-98900,0010,21 %
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Ebitda-48800,00-43800,00-11,42 %
-
Dettes + 1 an644900,00533300,0020,93 %
-
BFR-264000,00-230200,00-14,68 %
-
Trésorerie89300,0048300,0084,89 %
-
Endettement644900,00533300,0020,93 %
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Taux de profitabilité-0,31-0,27-13,30 %
-
Rentabilité30.17 %52.31 %-42,32 %
Ratios financiers
2017
2016
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation-89,12 %-66,06 %-106,87 %
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Endettement-106,48 %-123,47 %-158,85 %
-
Fonds de roulement-202600 EU-213800 EU-107100 EU
-
Evolution de l'activité72,91 %90,12 %N/C
-
Taux de VA15,31 %35,21 %36,68 %
-
Rentabilité d'exploitation-16,42 %-10,75 %-22,53 %
-
Rentabilité nette finale-30,85 %-27,23 %-37,12 %
-
Capacité d'autofinancement-17,77 %-14,35 %-21,84 %
-
Rentabilité financière30,17 %52,31 %32,41 %
-
Coûts du travail29,85 %44,46 %58,10 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,85 %3,17 %1,52 %
-
Poids du BFR global-324,23 jours-206,71 jours-112,09 jours
-
Poids des stocks6,50 jours3,21 jours6,80 jours
-
Délai clients36,97 jours14,68 jours26,23 jours
-
Délai Fournisseurs133,13 jours46,51 jours49,71 jours
-
Liquidité immédiate109,67 jours43,37 jours37,77 jours
Documents de LA TABLE D'UGO GHION
8 derniers documents officiels
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport de la gérance - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s) - Changement de la dénomination sociale Ancienne dénomination: CONVIVIUM - MAILLOT
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
CHANGEMENT RELATIF A LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL - MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - CHANGEMENT DE LA DENOMINATION SOCIALE CONVIVIUM
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Statuts mis à jour
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CERTIFICAT
ATTESTATION BANCAIRE
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Statuts constitutifs
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Cité 3 fois entre 2017 et 2018
BGT PARTICIPATIONS
- SIREN 507391282 507391282
Dirigeant : Luciano GHION
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 3 fois entre 2017 et 2018
LUBG
- SIREN 804968907 804968907
Dirigeant : Ugo GHION
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 2 fois entre 2011 et 2012
SCI FONTAINEBLEAU YTD
- SIREN 347884405 347884405
Dirigeant : Thierry KAMAMI
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Statuts mis à jour
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Statuts constitutifs
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Cité 2 fois entre 2011 et 2012
CONVIVIUM DEVELOPPEMENT
- SIREN 408236842 408236842
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Statuts mis à jour
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Statuts constitutifs
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Cité 1 fois en 2011
CREDIT DU NORD
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 456504851 456504851
Dirigeants : DELOITTE & ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES
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CERTIFICAT
ATTESTATION BANCAIRE
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : LA TABLE DUGO GHION. Siren : 531040533. LA TABLE DUGO GHION Societé à responsabilité limitée 3 boulevard Pershing, 75017 Paris R.C.S. : Paris 531 040 533 Activité : Restaurant, salon de thé, Vente à emporter, traiteur. Tribunal de commerce de Paris Jugement de clôture - Jugement de clôture pour insuffisance dactif Jugement en date du 09 février 2023 Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisanc…
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 16 novembre 2016, désignant : administrateur Selarl Bauland-Carboni-Martinez & Associés en la personne de Me Carole Martinez 7 rue de Caumartin 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publicat…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination et l'administration
Gérant partant : Lo Presti, Giuseppe, nomination du Gérant : Ghion, Ugo
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : Lo Presti, Giuseppe.
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Calculer son impact carbone
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SELARL Bauland-Carboni-Martinez & Associés en la personne de Me Carole Martinez
7 R DE CAUMARTIN - 75009 - PARIS
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Mandataire judiciaire
SELAFA MJA en la personne de Me Charles-Axel Chuine
102 R DU FAUBOURG SAINT DENIS - 75479 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 16 novembre 2016, désignant : administrateur Selarl Bauland-Carboni-Martinez & Associés en la personne de Me Carole Martinez 7 rue de Caumartin 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selafa Mja en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publicat…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELAFA MJA en la personne de Me Charles-Axel Chuine
102 R DU FAUBOURG SAINT DENIS - 75479 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selafa Mja en la personne de Me Charles-Axel Chuine 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA TABLE D'UGO GHION
3 événements depuis 2011
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mardi 08 octobre 2014
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Ugo GHION prend le relais de Giuseppe LO PRESTI en tant que gérant.
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Ugo GHION succède à Giuseppe LO PRESTI en tant que gérant.
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vendredi 26 mars 2011
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Giuseppe LO PRESTI accède au poste de gérant.
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