France
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LA QUEUE DE LA POELE
- SIREN
- 326 297 835 326297835
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 326 297 835 00026 32629783500026
- NUMÉRO DE TVA
- FR72326297835 FR72326297835
- DATE DE CREATION
- 25 janvier 1983
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- RUE LA FONTAINE RN 60 RN 60, 10440 LA RIVIERE-DE-CORPS RUE LA FONTAINE RN 60 RN 60, 10440 LA RIVIERE-DE-CORPS
- DIRIGEANTS
- Stéphane JOUIN
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Un fonds de commerce de restaurant, bar, brasserie. Un fonds de commerce de restaurant, bar, brasserie.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 99000,00 € 99000,00
- Noms commerciaux
- LA QUEUE DE LA POELE LA QUEUE DE LA POELE
- Statut RCS
- Inscrite le 25 janvier 1983 25/01/1983
- Statut INSEE
- Inscrite le 22 décembre 1982 22/12/1982
- Statut RNE
- Inscrite le 25 janvier 1983 25/01/1983
-
07 octobre 2021
- Par jugement en date du 07/10/2021, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé la liquidation judiciaire au cours de la procédure de redressement judiciaire à l'égard de la société LA QUEUE DE LA POELE (SARL), et a désigné : Liquidateur : la SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT - 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 TROYES CEDEX. Sans poursuite dactivité.
-
30 mars 2021
- En date du 30/03/2021, le tribunal de commerce de Troyes a ordonné le renouvellement exceptionnel sur réquisitions orales du Parquet de la période d'observation pour une durée de 6 mois jusquau 07/10/2021.
-
10 juillet 2020
- Par jugement en date du 07/07/2020, le Tribunal de Commerce de Troyes a prononcé le renouvellement de la période d'observation pour une durée de 6 mois jusqu'au 07/04/2021.
-
08 janvier 2020
- Par jugement en date du 07/01/2020, le tribunal de commerce de Troyes a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire à l'égard de la société LA QUEUE DE LA POELE (SARL) et a désigné : Mandataire Judiciaire : la SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT - 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 TROYES CEDEX, et fixe au 15/05/2019 la date de cessation des paiements. Le mandataire judiciaire devra déposer la liste des créances dans les 15 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au BODACC.
Contacter LA QUEUE DE LA POELE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Aube
Établissements
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-
LA QUEUE DE LA POELE - 10440
Siège social depuis le 21 avril 1984 (42 ans)
- SIRET
- 32629783500026 32629783500026
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de LA QUEUE DE LA POELE
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Observation de conformité Stéphane JOUIN
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 12 mars 2011 (15 ans)
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Observation de conformité Jacques EPPE
- Né en
- 1943 (83 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 29 mai 2007 au 06 mai 2008
-
Observation de conformité Jacques EPPE
- Né en
- 1943 (83 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 février 2004 au 29 mai 2007
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de LA QUEUE DE LA POELE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation69,10 %62,04 %58,77 %
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Endettement4,40 %9,88 %20,77 %
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Fonds de roulement143600 EU119500 EU119200 EU
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Evolution de l'activité101,06 %107,49 %92,40 %
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Taux de VA42,54 %40,80 %39,16 %
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Rentabilité d'exploitation11,28 %6,72 %1,85 %
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Rentabilité nette finale7,49 %4,97 %6,58 %
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Capacité d'autofinancement9,21 %6,76 %1,74 %
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Rentabilité financière25,57 %18,38 %22,58 %
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Coûts du travail29,91 %33,22 %36,66 %
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Capacité de remboursement0,14 an0,40 an3,48 ans
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Coût de la dette1,67 %2,52 %4,74 %
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Taux d'intérêt moyen apparent14,58 %6,34 %1,45 %
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Poids du BFR global11,27 jours0,67 jour2,06 jours
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Poids des stocks3,25 jours3,88 jours5,14 jours
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Délai clients41,53 jours37,18 jours36,65 jours
-
Délai Fournisseurs25,64 jours29,04 jours25,61 jours
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Liquidité immédiate73,56 jours70,89 jours74,45 jours
Documents de LA QUEUE DE LA POELE
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Transformation en SARL A ASSOCIE UNIQUE NOMINATION D UN NOUVEAU GERANT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Transformation en SARL RAPPORT EN DATE DU 23/12/2010
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Transformation en SARL A ASSOCIE UNIQUE NOMINATION D UN NOUVEAU GERANT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Transformation en SARL RAPPORT EN DATE DU 23/12/2010
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Transformation en SARL A ASSOCIE UNIQUE NOMINATION D UN NOUVEAU GERANT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Transformation en SARL RAPPORT EN DATE DU 23/12/2010
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Nantissement de parts sociales
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION D'ACTIONS PAR LA SOCIETE DES PRES AU PROFIT DE LASARL DEVELOPING CATERING - CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transformation en SAS
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en SAS
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES - Cession de parts Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES - Cession de parts Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation de capital
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation de capital
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Extrait de procès-verbal
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts PAR MME BARBIER VALERIE AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MME BARBIER ANNE MARIE AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MR LASSERE FRANCIS AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MME BARBIER ANNE MARIE AU PROFIT DE MR MERLE DANIEL MISE A JOUR DES STATUTS SUITE AUX CESSIONS DE PARTS
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation de capital CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
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P.V. d'Assemblée
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Extrait de procès-verbal - Statuts
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
MODIFICATION DE L'ARTICLE 7 DES STATUTS
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Transfert du siège LA RIVIERE DE CORPS, RN 60
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Annonces légales de LA QUEUE DE LA POELE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Jugements rendus à laudience du 07/10/2021 du tribunal de commerce de Troyes Conversion en liquidation judiciaire de : LA QUEUE DE LA POELE (SARL) RCS TROYES 326 297 835 Restauration traditionnelle RN 60 10440 La Rivière-de-Corps. Liquidateur SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir-Perier BP 4095 10018 Troyes cedex
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Jugements rendus à laudience du 7/01/2020 du tribunal de commerce de Troyes - Ouverture de redressement judiciaire de : LA QUEUE DE LA POELE (SARL) RCS TROYES 326 297 835 Restauration traditionnelle RN 60 10440 La Rivière-de-Corps. Date de cessation des paiements : 15/05/2019. Mandataire judiciaire SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir-Perier BP 4095 10018 TROYES CEDEX. Les creances sont à déclarer, Dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, auprès du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA QUEUE DE LA POELE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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SOCIETE DES PRES
Cité 4 fois entre 2004 et 2008
- SIREN 335001186 335001186
- Dirigeant Romain EPPE
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION D'ACTIONS PAR LA SOCIETE DES PRES AU PROFIT DE LASARL DEVELOPING CATERING - CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transformation en SAS
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES - Cession de parts Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES - Cession de parts Cession de parts PAR MR MERLE DANIEL AU PROFIT DE LA SCI DES PRES
-
FINEMBAL
Cité 3 fois entre 2001 et 2008
- SIREN 391619343 391619343
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION D'ACTIONS PAR LA SOCIETE DES PRES AU PROFIT DE LASARL DEVELOPING CATERING - CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts PAR MME BARBIER VALERIE AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MME BARBIER ANNE MARIE AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MR LASSERE FRANCIS AU PROFIT DE LA SA FINEMBAL Cession de parts PAR MME BARBIER ANNE MARIE AU PROFIT DE MR MERLE DANIEL MISE A JOUR DES STATUTS SUITE AUX CESSIONS DE PARTS
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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DEVELOPING CATERING
Cité 3 fois entre 2008 et 2011
- SIREN 502140049 502140049
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Transformation en SARL A ASSOCIE UNIQUE NOMINATION D UN NOUVEAU GERANT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Transformation en SARL RAPPORT EN DATE DU 23/12/2010
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION D'ACTIONS PAR LA SOCIETE DES PRES AU PROFIT DE LASARL DEVELOPING CATERING - CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Nantissement de parts sociales
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ERIC MAERTE AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois entre 2007 et 2011
- SIREN 393953633 393953633
- Dirigeant Eric MAERTE
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Transformation en SARL A ASSOCIE UNIQUE NOMINATION D UN NOUVEAU GERANT - Changement(s) de commissaire(s) aux comptes - Transformation en SARL RAPPORT EN DATE DU 23/12/2010
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en SAS
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CAISSE DE CREDIT MUTUEL DE TROYES
Nature déduite du lien BANQUECité 2 fois en 2008
- SIREN 780344289 780344289
- Dirigeants Jean HAUTEFAYE , Bernard RELIN , Vincent LIPP , Fanny GONCALVES , Pierre HERMENT et 3 autres
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Acte notarié - Statuts mis à jour
Cession de parts - CESSION D'ACTIONS PAR LA SOCIETE DES PRES AU PROFIT DE LASARL DEVELOPING CATERING - CHANGEMENT DE PRESIDENT
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Nantissement de parts sociales
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550144000
Cité 1 fois en 1993
- SIREN 550144000 550144000
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT
2 plac Casimir Périer BP 4095 - 10018 - TROYES CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Mai 2019 , désignant mandataire judiciaire SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Jugements rendus à laudience du 7/01/2020 du tribunal de commerce de Troyes - Ouverture de redressement judiciaire de : LA QUEUE DE LA POELE (SARL) RCS TROYES 326 297 835 Restauration traditionnelle RN 60 10440 La Rivière-de-Corps. Date de cessation des paiements : 15/05/2019. Mandataire judiciaire SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir-Perier BP 4095 10018 TROYES CEDEX. Les creances sont à déclarer, Dans les deux mois au plus tard de linsertion à paraître au BODACC, auprès du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT
2 plac Casimir Périer BP 4095 - 10018 - TROYES CEDEX
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Mandataire judiciaire
SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT
2 plac Casimir Périer BP 4095 - 10018 - TROYES CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex .
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Jugements rendus à laudience du 07/10/2021 du tribunal de commerce de Troyes Conversion en liquidation judiciaire de : LA QUEUE DE LA POELE (SARL) RCS TROYES 326 297 835 Restauration traditionnelle RN 60 10440 La Rivière-de-Corps. Liquidateur SCP CROZAT BARAULT MAIGROT en la personne de Maître Isabelle BARAULT 2, place Casimir-Perier BP 4095 10018 Troyes cedex
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA QUEUE DE LA POELE
9 événements depuis 2004
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vendredi 12 mars 2011
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Stephane JOUIN accède au poste de gérant.
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DEVELOPINGCATERINGSARL se retire de son rôle de président.
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lundi 27 janvier 2009
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DEVELOPINGCATERINGSARL prend le relais de DEVELOPING CATERING en tant que président.
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DEVELOPINGCATERINGSARL succède à DEVELOPING CATERING en tant que président.
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lundi 06 mai 2008
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DEVELOPING CATERING succède à Jacques EPPE en tant que président.
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Jacques EPPE cède sa place de président à DEVELOPING CATERING.
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lundi 29 mai 2007
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Jacques EPPE a été désignée en tant que président.
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Jacques EPPE quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 24 février 2004
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Jacques EPPE est promue gérant de l'entreprise.
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9 événements ont marqué le parcours de LA QUEUE DE LA POELE depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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