France
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LA PLAGE
- SIREN
- 789 942 562 789942562
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 789 942 562 00016 78994256200016
- NUMÉRO DE TVA
- FR37789942562 FR37789942562
- DATE DE CREATION
- 13 décembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 ESPLANADE DU CDT YVES MENGUY, 35400 SAINT-MALO 1 ESPLANADE DU CDT YVES MENGUY, 35400 SAINT-MALO
- DIRIGEANTS
- VALERIE NICOLAS TOURISME + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- RESTAURANT BAR SNACK VENTE ET DEGUSTATION DE PRODUITS DE LA MER CREPERIE PIZZERIA GRILL BRASSERIE RESTAURANT BAR SNACK VENTE ET DEGUSTATION DE PRODUITS DE LA MER CREPERIE PIZZERIA GRILL BRASSERIE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- LA TOUR LA TOUR
- Statut RCS
- Inscrite le 13 décembre 2012 13/12/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 décembre 2012 13/12/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 13 décembre 2012 13/12/2012
-
18 mars 2014
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 28/02/2014
Contacter LA PLAGE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Ille-et-Vilaine
Établissements
-
-
LA TOUR - 35400
Siège social depuis le 13 décembre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 78994256200016 78994256200016
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de LA PLAGE
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VALERIE NICOLAS TOURISME
- Mandat
- Président depuis le 14 mai 2025 (1 an)
-
TIPOL
- Mandat
- Directeur général depuis le 14 mai 2025 (1 an)
-
SABLE
- Mandat
- Directeur général depuis le 14 mai 2025 (1 an)
-
-
-
HOLDING MAVERICK
- Mandat
- Ancien Président du 05 janvier 2022 au 14 mai 2025
-
Sandrine PELTIER
- Née en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 05 janvier 2022 au 08 novembre 2023
-
Hervé MOUSSET
- Né en
- 1989 (37 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 décembre 2021 au 05 janvier 2022
-
Aurore MOUSSET
- Née en
- 1988 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 mars 2019 au 16 décembre 2021
-
Hervé MOUSSET
- Né en
- 1989 (37 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 mars 2019 au 16 décembre 2021
-
Frédéric GUERIN
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 décembre 2015 au 28 mars 2019
-
Florence BOULARD
- Née en
- 1969 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 décembre 2012 au 19 décembre 2015
-
Pascal BOULARD
- Né en
- 1964 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 décembre 2012 au 19 décembre 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net11829,0055500,00-78 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an222900,00176400,0027 %
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BFR-53000,00-38900,00-36 %
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Trésorerie25280,0036200,00-30 %
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Endettement367300,00341700,008 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité4.34 %16.75 %-74 %
Comptes de LA PLAGE
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation2,17 %-7,53 %-7,53 %
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Endettement2592,21 %-888,74 %-888,74 %
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Fonds de roulement-804900 EU-1007600 EU-1007600 EU
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Evolution de l'activité120,29 %100,00 %N/C
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Taux de VA58,05 %61,01 %61,01 %
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Rentabilité d'exploitation25,00 %12,62 %12,62 %
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Rentabilité nette finale13,85 %-15,36 %-15,36 %
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Capacité d'autofinancement23,92 %9,03 %9,03 %
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Rentabilité financière425,30 %102,71 %102,71 %
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Coûts du travail30,73 %46,14 %46,14 %
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Capacité de remboursement3,53 ans14,72 ans14,72 ans
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Coût de la dette12,71 %29,10 %29,10 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,77 %2,76 %2,76 %
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Poids du BFR global-207,83 jours-279,40 jours-280,16 jours
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Poids des stocks1,84 jours3,81 jours3,82 jours
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Délai clients16,97 jours10,24 jours10,26 jours
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Délai Fournisseurs17,94 jours19,49 jours19,54 jours
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Liquidité immédiate20,44 jours18,26 jours18,31 jours
Documents de LA PLAGE
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
DEMISSION DE DIRECTEUR GENERAL
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement de forme juridique
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Rapport du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution de l'actif net
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Extrait de décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de LA PLAGE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA PLAGE Sociéte par Actions Simplifiée Capital de 2.000 euros Siège social : 1 Esplanade du Commandant Yves Menguy 35400 SAINT-MALO 789 942 562 RCS SAINT-MALOCHANGEMENT DE DIRIGEANTSAux termes de lAssemblée Générale Extraordinaire en date du 7 mai 2025, les actionnaires ont décidé : De nommer en qualité de Président de la société : lEURL VALERIE NICOLAS TOURISME, Ayant son siège social à SAINT-MALO (35400), 7 Chaussée du Sillon, immatriculée au RCS de SAINT-MALO sous le numéro 444 999 338, en remplacement de la SARL HOLDING MAVERICK, à compter du 7 mai 2025 et ce, sans limitation de durée, De nommer en qualité de Directeur Général de la société : la SASU TIPOL, ayant son siège social à LA RICHARDAIS (35780), 3 Impasse du Clos des Vignes, immatriculée au RCS de SAINT-MALO sous le numéro 943 376 400, à compter du 7 mai 2025 et ce, sans limitation de durée, De nommer en qualité de Directeur Général de la société : la SASU SABLE, ayant son siège social à SAINT-MALO (35400), 1 Esplanade du Commandant Yves Menguy, immatriculée au RCS de SAINT-MALO sous le numéro 943 386 375, à compter du 7 mai 2025 et ce, sans limitation de durée. Mention sera portée au RCS de SAINT-MALO Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA PLAGE Sociéte par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 2 000 euros Siège social : 1 ESP DU CDT YVES MENGUY, 35400 SAINT-MALO RCS Saint-Malo 789.942.562Aux termes dune décision en date du 6 novembre 2023, lAssociée Unique a pris acte de la démission de Madame Sandrine LE MOAL de ses fonctions de Directrice Générale et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement.POUR AVIS La Présidente
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA PLAGE Sociéte par actions simplifiée au capital de 2 000 Euros Siège social : 1 Esp du cdt Yves Menguy 35400 SAINT-MALO RCS SAINT MALO 789.942.562 AVIS DE MODIFICATION Aux termes dune décision de lassocié unique en date du 1er janvier 2022 : La Société «HOLDING MAVERICK», Société à responsabilité limitée au capital de 410 000 Euros, Dont le siège social est situé La Richardais, 22100 AUCALEUC, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de SAINTMALO sous le numéro 883 062 457, a été nommée en qualité de Présidente en remplacement de Monsieur Hervé MOUSSET, démissionnaire. Madame Sandrine LE MOAL, épouse PELTIER, demeurant à AUCALEUC (22100), La Richardais, a été nommée en qualité de Directeur Général. Pour avis, Le Président
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
Avis de modification LA PLAGE Societé à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 2 000 euros Siège social : 1 ESP DU CDT YVES MENGUY 35400 SAINT-MALO RCS Saint Malo 789.942.562 AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 3 décembre 2021, lassocié unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 2 000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par Monsieur Hervé MOUSSET et Madame Aurore LEMONNIER. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par son Président, Monsieur Hervé MOUSSET demeurant 29 rue dArgenteuil Château Malo 35400 SAINT MALO Pour avis La Gérance
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Avis de modification LA PLAGE Societé à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 2 000 euros Siège social : 1 ESP DU CDT YVES MENGUY 35400 SAINT-MALO RCS Saint Malo 789.942.562 AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 3 décembre 2021, lassocié unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 2 000 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par Monsieur Hervé MOUSSET et Madame Aurore LEMONNIER. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par son Président, Monsieur Hervé MOUSSET demeurant 29 rue dArgenteuil Château Malo 35400 SAINT MALO Pour avis La Gérance
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA PLAGE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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SIVAL
Cité 5 fois entre 2012 et 2019
- SIREN 520425059 520425059
- Dirigeants Florence BOULARD , Pascal BOULARD
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Extrait de décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Acte sous seing privé
Constitution
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SARL MOUSSET-LEMONNIER
Cité 3 fois entre 2019 et 2021
- SIREN 798183158 798183158
- Dirigeants Aurore MOUSSET , Hervé MOUSSET
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement de forme juridique
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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HOLDING MAVERICK
Cité 3 fois entre 2022 et 2025
- SIREN 883062457 883062457
- Dirigeant Stephane PELTIER
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de directeur général - Changement de président
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CAPEOS CONSEILS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2015
- SIREN 324076249 324076249
- Dirigeants Marc DARIEL , Gildas FATOUT
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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SARL AFER
Cité 2 fois en 2015
- SIREN 539935775 539935775
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts - Modification des articles 6-1 et 6-2 des statuts et suppression de l'article 28 - SOCIETE SIVAL C/ SOCIETE AFER
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MONSIEUR CIPRIAN BARCOVANU
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 101179109 101179109
- Dirigeant Ciprian BARCOVANU
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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VALERIE NICOLAS TOURISME
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 444999338 444999338
- Dirigeant Valérie CABOT
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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SCI SOLISER
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 482977642 482977642
- Dirigeants Ronan LE FLEM , Erwan LE FLEM
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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LE CLIN FOC
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 493759906 493759906
- Dirigeant Nathalie HESRY
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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BLOT COMMERCE EMERAUDE
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 520338393 520338393
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - entre la SARL AFTER et la SARL MOUSSET-LEMONNIER
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CABINET RIOUX
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2021
- SIREN 842135527 842135527
- Dirigeant Romain RIOUX
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Rapport du commissaire à la transformation
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TIPOL
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 943376400 943376400
- Dirigeant Marine MINARD
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
SABLE
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 943386375 943386375
- Dirigeant Erwan ROUXEL
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Historique de LA PLAGE
14 événements depuis 2012
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mardi 14 mai 2025
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VALERIE NICOLAS TOURISME prend le relais de HOLDING MAVERICK en tant que président.
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VALERIE NICOLAS TOURISME succède à HOLDING MAVERICK en tant que président.
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mardi 08 novembre 2023
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Sandrine PELTIER se retire de son rôle de directeur général.
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mardi 05 janvier 2022
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Sandrine PELTIER accède au poste de directeur général.
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HOLDING MAVERICK prend le relais de Hervé MOUSSET en tant que président.
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HOLDING MAVERICK succède à Hervé MOUSSET en tant que président.
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mercredi 16 décembre 2021
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Hervé MOUSSET a été désignée en tant que président.
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Hervé MOUSSET et Aurore LEMONNIER quittent leurs fonctions de gérant.
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mercredi 28 mars 2019
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Hervé MOUSSET et Aurore LEMONNIER prennent le relais de Frederic GUERIN, en tant que gérant.
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Hervé MOUSSET succède à Frederic GUERIN en tant que gérant.
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vendredi 19 décembre 2015
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Frederic GUERIN prend le relais de Pascal BOULARD en tant que gérant.
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Frederic GUERIN, succèdent à Pascal BOULARD et FLORENCE BOULARD en tant que gérant.
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vendredi 15 décembre 2012
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Pascal BOULARD et FLORENCE BOULARD accèdent au poste de gérant.
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14 événements ont marqué le parcours de LA PLAGE depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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