France
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LA PLAGE
- SIREN
- 489 905 489 489905489
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 489 905 489 00030 48990548900030
- NUMÉRO DE TVA
- FR27489905489 FR27489905489
- DATE DE CREATION
- 28 avril 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- BARBICAJA, 20090 AJACCIO BARBICAJA, 20090 AJACCIO
- DIRIGEANTS
- Hervé VALDRIGHI
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, plats à emporter. Location de bateaux et organisation d'évènementiels. Restaurant, plats à emporter. Location de bateaux et organisation d'évènementiels.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- LA PLAGE LA PLAGE
- Statut RCS
- Inscrite le 28 avril 2006 28/04/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 6 juin 2006 06/06/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 28 avril 2006 28/04/2006
-
21 avril 2026
- Fin du redressement judiciaire ou clôture Par ordonnance du président du tribunal de commerce en date du 21/04/2026, la procédure de redressement judiciaire a fait lobjet dune clôture. Date d'effet : 21/04/2026
-
23 mars 2026
- En date du 23/03/2026, le tribunal de commerce D'AJACCIO a prononcé l'adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 de LA PLAGE (SAS) pour une durée de dix ans, et a désigné Maître Jean-Pierre CELERI en qualité de commissaire à l'exécution du plan. Date d'effet : 23/03/2026
-
2 février 2026
- En date du 02/02/2026, le tribunal de commerce D'AJACCIO a ordonné le renouvellement exceptionnel de la période d'observation. Date d'effet : 02/02/2026
-
10 novembre 2025
- En date du 10/11/2025, le tribunal de commerce D'AJACCIO a ordonné le renouvellement exceptionnel de la période d'observation. Date d'effet : 10/11/2025
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12 mai 2025
- En date du 12/05/2025, le tribunal de commerce D'AJACCIO a ordonné le renouvellement de la période d'observation. Date d'effet : 12/05/2025
-
4 novembre 2024
- En date du 04/11/2024, le tribunal de commerce D'AJACCIO a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre LA PLAGE (SAS), et a désigné : Mandataire judiciaire : maître Jean-Pierre CELERI - 22, cours Napoléon - 20000 AJACCIO, a fixé au 05/05/2023 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 04/11/2024
Contacter LA PLAGE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Corse
Établissements
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LA PLAGE - 20090
Siège social depuis le 24 octobre 2020 (5 ans)
- SIRET
- 48990548900030 48990548900030
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- BARBICAJA, 20090 AJACCIO
-
COTE PLAGE - 20000
Établissement secondaire depuis le 6 juin 2006 (20 ans)
- SIRET
- 48990548900022 48990548900022
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
LA PLAGE - 20000
Ancien établissement du 26 avril 2006 au 24 octobre 2020
- SIRET
- 48990548900014 48990548900014
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 14 BOULEVARD ALBERT 1ER, 20000 AJACCIO
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Dirigeants de LA PLAGE
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Observation de conformité Hervé VALDRIGHI
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Président depuis le 15 décembre 2020 (5 ans)
-
-
-
Frédéric TORRACHI
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 5 août 2020 au 15 décembre 2020
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Observation de conformité Hervé VALDRIGHI
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 5 août 2020 au 15 décembre 2020
-
Frédéric TORRACHI
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 8 janvier 2008 au 5 août 2020
-
Marie LOVICHI
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 mai 2006 au 8 janvier 2008
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-43600,00-118600,0064 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an651100,00502500,0030 %
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BFR-65100,00-125700,0049 %
-
Trésorerie822,002683,00-69 %
-
Endettement651100,00657100,000 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité-15.54 %-40.15 %62 %
Comptes de LA PLAGE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation65,89 %52,25 %45,91 %
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Endettement36,92 %65,53 %100,00 %
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Fonds de roulement93800 EU81200 EU34700 EU
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Evolution de l'activité112,67 %101,01 %90,36 %
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Taux de VA42,80 %44,25 %42,78 %
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Rentabilité d'exploitation8,28 %19,32 %18,15 %
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Rentabilité nette finale2,84 %7,63 %7,00 %
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Capacité d'autofinancement6,71 %15,65 %15,48 %
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Rentabilité financière7,60 %19,62 %22,15 %
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Coûts du travail33,68 %29,38 %24,10 %
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Capacité de remboursement2,06 ans1,63 ans2,04 ans
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Coût de la dette11,23 %7,84 %10,06 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,74 %5,94 %5,78 %
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Poids du BFR global-9,75 jours-26,36 jours-6,43 jours
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Poids des stocks7,03 jours2,78 jours5,61 jours
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Délai clients1,77 jours1,62 jours6,98 jours
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Délai Fournisseurs15,25 jours24,41 jours16,68 jours
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Liquidité immédiate52,44 jours68,00 jours29,27 jours
Documents de LA PLAGE
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de président - Transfert du siège social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Changement de la dénomination sociale
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Rapport du commissaire à la transformation
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Extension de l'objet social - Rapport de la gérance
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Extension de l'objet social - Rapport de la gérance
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Extension de l'objet social - Rapport de la gérance
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Nomination(s) de gérant(s) - Rapport de la gérance
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Acte sous seing privé
Constitution - NOMINATION DE LA GERANCE
Annonces légales de LA PLAGE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DAJACCIO Audience du 04.11.24 1-Ouverture de procédures a) Redressement judiciaire N°02 Par jugement en date du 04/11/2024 le tribunal de commerce dAjaccio a prononce louverture dune procédure de redressement judiciaire sans administrateur à lencontre de : LA PLAGE (SAS) Lieu-Dit Barbicaja 20000 AJACCIO Activité : Restaurant, plats à emporter, Location de bateaux et organisation dévènementiels. Enseigne : RCS AJACCIO B 489 905 489 === 2006 B 192 Et fixé au 05/05/2023 la date de cessation des paiements Mandataire judiciaire : Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon 20000 AJACCIO Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814- 2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. Le greffier,
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
N° 51 SAS LA PLAGE Au capital de 7500 euros Lieu-dit Barbicaja 20000 Ajaccio N° RCS : 489 905 489 LAGE du 24/11/2020, a décide de transférer le siège social de la SAS LA PLAGE du 14 boulevard ALBERT 1er - 20000 AJACCIO vers le lieu-dit Barbicaja - 20000 AJACCIO à compter du 24/10/2020. Cette AGE a également pris acte de la démission de : Monsieur Frédéric TORRACHI, Né le 4 janvier 1966 à Ajaccio, de nationalité française, domicilié Pasci Pecura - Les Camélias 20000 AJACCIO de ses fonctions de président à compter du 24/10/2020 et de Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, demeurant : Résidence Santa Silvina Bât C 1 20290 LUCCIANA de ses fonctions de Directeur Général et a nommé à compter de cette date Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, demeurant : Résidence Santa Silvina Bât C 1 20290 LUCCIANA aux fonctions de Président pour une durée indéterminée.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
N° 51 SAS LA PLAGE Au capital de 7500 euros Lieu-dit Barbicaja 20000 Ajaccio N° RCS : 489 905 489 LAGE du 24/11/2020, a décide de transférer le siège social de la SAS LA PLAGE du 14 boulevard ALBERT 1er - 20000 AJACCIO vers le lieu-dit Barbicaja - 20000 AJACCIO à compter du 24/10/2020. Cette AGE a également pris acte de la démission de : Monsieur Frédéric TORRACHI, Né le 4 janvier 1966 à Ajaccio, de nationalité française, domicilié Pasci Pecura - Les Camélias 20000 AJACCIO de ses fonctions de président à compter du 24/10/2020 et de Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, demeurant : Résidence Santa Silvina Bât C 1 20290 LUCCIANA de ses fonctions de Directeur Général et a nommé à compter de cette date Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, demeurant : Résidence Santa Silvina Bât C 1 20290 LUCCIANA aux fonctions de Président pour une durée indéterminée.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
N° 30 SARL LA PLAGE Au capital de 7500 euros 14 boulevard Albert 1er 20000 Ajaccio-RCS : 489 905 489 LAGE du 16/07/2020, a décide de transformer la société en Société par Actions Simplifiées, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/07/2020 et a nommé en qualité de Président : Monsieur Frédéric TORRACHI, né le 4 janvier 1966 à Ajaccio, de nationalité française, domicilié Pasci Pecura Les Camélias 20000 AJACCIO pour une durée indéterminée. Du fait de la transformation, il est mis fin aux fonctions de la Gérance à compter du 16/07/2020. Accès aux assemblées et vote : Tout actionnaire peut participer aux assemblées, chaque action donnant droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession dactions, aÌ titre onéreux ou gratuit, envers un tiers ou un associeì est soumise à lagrément préalable de la Société. LAGE du 16/07/2020 a également décidé de nommer en qualité de Directeur Général : Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, marié sous le régime de la séparation de biens, demeurant : Résidence Santa Silvina, Bât C 1, 20290 LUCCIANA pour une durée indéterminée. La durée de la personne morale a été portée à 99 ans à compter de son immatriculation au Greffe. La société prend la dénomination de «LA PLAGE» et aura pour nom commercial et pour enseigne : «COTE PLAGE».
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
N° 30 SARL LA PLAGE Au capital de 7500 euros 14 boulevard Albert 1er 20000 Ajaccio-RCS : 489 905 489 LAGE du 16/07/2020, a décide de transformer la société en Société par Actions Simplifiées, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/07/2020 et a nommé en qualité de Président : Monsieur Frédéric TORRACHI, né le 4 janvier 1966 à Ajaccio, de nationalité française, domicilié Pasci Pecura Les Camélias 20000 AJACCIO pour une durée indéterminée. Du fait de la transformation, il est mis fin aux fonctions de la Gérance à compter du 16/07/2020. Accès aux assemblées et vote : Tout actionnaire peut participer aux assemblées, chaque action donnant droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession dactions, aÌ titre onéreux ou gratuit, envers un tiers ou un associeì est soumise à lagrément préalable de la Société. LAGE du 16/07/2020 a également décidé de nommer en qualité de Directeur Général : Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, marié sous le régime de la séparation de biens, demeurant : Résidence Santa Silvina, Bât C 1, 20290 LUCCIANA pour une durée indéterminée. La durée de la personne morale a été portée à 99 ans à compter de son immatriculation au Greffe. La société prend la dénomination de «LA PLAGE» et aura pour nom commercial et pour enseigne : «COTE PLAGE».
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
N° 30 SARL LA PLAGE Au capital de 7500 euros 14 boulevard Albert 1er 20000 Ajaccio-RCS : 489 905 489 LAGE du 16/07/2020, a décide de transformer la société en Société par Actions Simplifiées, Sans création dun être moral nouveau, à compter du 16/07/2020 et a nommé en qualité de Président : Monsieur Frédéric TORRACHI, né le 4 janvier 1966 à Ajaccio, de nationalité française, domicilié Pasci Pecura Les Camélias 20000 AJACCIO pour une durée indéterminée. Du fait de la transformation, il est mis fin aux fonctions de la Gérance à compter du 16/07/2020. Accès aux assemblées et vote : Tout actionnaire peut participer aux assemblées, chaque action donnant droit à une voix. Transmission des actions : Toute cession dactions, aÌ titre onéreux ou gratuit, envers un tiers ou un associeì est soumise à lagrément préalable de la Société. LAGE du 16/07/2020 a également décidé de nommer en qualité de Directeur Général : Monsieur Hervé VALDRIGHI, né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, marié sous le régime de la séparation de biens, demeurant : Résidence Santa Silvina, Bât C 1, 20290 LUCCIANA pour une durée indéterminée. La durée de la personne morale a été portée à 99 ans à compter de son immatriculation au Greffe. La société prend la dénomination de «LA PLAGE» et aura pour nom commercial et pour enseigne : «COTE PLAGE».
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
N° 15 SARL LA PLAGE Au capital de 7500 euros 14, boulevard Albert 1er 20000 Ajaccio N° RCS : 489 905 489 LAGE du 18 juin 2020 a décide de nommer co-ge° rant Monsieur Hervé VALDRIGHI, Né le 1er mai 1974 à BASTIA, de nationalité française, demeurant : Résidence Santa Silvina, Bât C1, 20290 LUCCIANA, à compter du 19 juin 2020. Mention sera faite au RCS dAjaccio. Pour avis,
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de LA PLAGE
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Entreprises liées
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JIJIFREFRELOULOU
Cité 2 fois en 2020
- SIREN 823866306 823866306
- Dirigeant Frédéric TORRACHI
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Changement de la dénomination sociale
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de président - Transfert du siège social
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433456613
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2020
- SIREN 433456613 433456613
- Dirigeant Daniel RAFFALLI
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Rapport du commissaire à la transformation
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HOLDING LA PLAGE 2020
Cité 1 fois en 2020
- SIREN 884521501 884521501
- Dirigeants Hervé VALDRIGHI , Francois LECA
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement de président - Transfert du siège social
Procédures collectives
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio .
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
Maître Jean-Pierre CELERI
22 cour Napoléon - 20000 - AJACCIO
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 05 Mai 2023 , désignant mandataire judiciaire Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon - 20000 Ajaccio . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DAJACCIO Audience du 04.11.24 1-Ouverture de procédures a) Redressement judiciaire N°02 Par jugement en date du 04/11/2024 le tribunal de commerce dAjaccio a prononce louverture dune procédure de redressement judiciaire sans administrateur à lencontre de : LA PLAGE (SAS) Lieu-Dit Barbicaja 20000 AJACCIO Activité : Restaurant, plats à emporter, Location de bateaux et organisation dévènementiels. Enseigne : RCS AJACCIO B 489 905 489 === 2006 B 192 Et fixé au 05/05/2023 la date de cessation des paiements Mandataire judiciaire : Maître Jean-Pierre CELERI 22, cours Napoléon 20000 AJACCIO Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814- 2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. Le greffier,
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de LA PLAGE
9 événements depuis 2006
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lundi 15 décembre 2020
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Herve VALDRIGHI se retire de son rôle de directeur général.
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Frederic TORRACHI cède sa place de président à Herve VALDRIGHI.
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Herve VALDRIGHI prend le relais de Frederic TORRACHI en tant que président.
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mardi 5 août 2020
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Herve VALDRIGHI assume maintenant la fonction de directeur général.
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Frederic TORRACHI renonce à son rôle de gérant.
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Frederic TORRACHI a été désignée en tant que président.
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lundi 8 janvier 2008
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Frederic TORRACHI succède à Marie LOVICHI en tant que gérant.
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Marie LOVICHI cède sa place de gérant à Frederic TORRACHI.
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lundi 23 mai 2006
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Marie LOVICHI assume maintenant la fonction de gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de LA PLAGE depuis 2006
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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