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France
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LA PIGNATTA
Active
3 à 5 salariés
- SIREN
- 301 162 194 301162194
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 301 162 194 00015 30116219400015
- NUMÉRO DE TVA
- FR76301162194 FR76301162194
- DATE DE CREATION
- 5 mars 1974
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 89 RUE DES MARTYRS, 75018 PARIS 89 RUE DES MARTYRS, 75018 PARIS
- DIRIGEANTS
- Alfredo AMARO
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- RESTAURATION RESTAURATION
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7927,35 € 7927,35
- Statut RCS
- Inscrite le 5 mars 1974 05/03/1974
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 janvier 1974 01/01/1974
- Statut RNE
- Inscrite le 5 mars 1974 05/03/1974
-
16 novembre 2016
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 07-06-2016
-
1 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
-
13 septembre 1991
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL - ASSEMBLEE GENERALE DU :30 JUIN 1991
-
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.
Contacter LA PIGNATTA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
LA PIGNATTA - 75018
Siège social depuis le 1 janvier 1974 (52 ans)
- SIRET
- 30116219400015 30116219400015
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 89 RUE DES MARTYRS, 75018 PARIS
-
Dirigeants de LA PIGNATTA
-
-
Alfredo AMARO
- Né en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 14 juin 2022 (4 ans)
-
-
-
Carmene AMARO
- Née en
- 1952 (74 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 18 novembre 2016 au 14 juin 2022
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Comptes de LA PIGNATTA
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2016
2015
2014
Équilibre bilan
-
Capitalisation-9,72 %-35,57 %26,78 %
-
Endettement-182,36 %-58,89 %54,73 %
-
Fonds de roulement-93100 EU-129200 EU-65100 EU
-
Evolution de l'activité97,23 %84,85 %107,25 %
-
Taux de VA53,39 %53,25 %52,09 %
-
Rentabilité d'exploitation7,37 %-5,67 %2,72 %
-
Rentabilité nette finale4,74 %-10,85 %-0,80 %
-
Capacité d'autofinancement5,67 %-9,83 %0,51 %
-
Rentabilité financière-306,85 %177,47 %-19,78 %
-
Coûts du travail45,04 %57,65 %48,21 %
-
Capacité de remboursement0,50 anN/C4,31 ans
-
Coût de la dette14,90 %N/C38,85 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent39,01 %32,30 %47,90 %
-
Poids du BFR global-42,98 jours-60,31 jours-26,74 jours
-
Poids des stocks2,43 jours4,53 jours5,02 jours
-
Délai clients8,07 jours7,08 jours0,23 jour
-
Délai Fournisseurs14,15 jours14,66 jours10,58 jours
-
Liquidité immédiate2,56 jours2,75 jours2,95 jours
Documents de LA PIGNATTA
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - Divers
-
Divers
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
Annonces légales de LA PIGNATTA
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Dénomination : Y&L. Siren : 301162194. Suivant acte SSP du 17/12/2025 LA PIGNATTA, SARL au capital de 7927,35 EUR, Ayant son siege social 89 rue des martyrs 75018 Paris, 301 162 194 RCS de Paris a confié en location-gérance à Y&L, SARL au capital de 1000 EUR, ayant son siège social 89 Rue des Martyrs 75018 Paris, en cours d´immatriculation au RCS de Paris, un fonds de commerce de : L´acquisition, la création, l´exploitation directe ou par location gérance de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle, de crêperie, de bar, de brasserie, de salon de thé de restauration légère, à consommer sur place ou à emporter ; Le service de débit de boissons alcoolisées et non alcoolisées à consommer sur place ou à emporter ; Un service de traiteur à domicile ; Les activités de producteurs ou d´organisateurs d´évènements privés pour particuliers et entreprises ; sis et exploité 89 Rue des Martyrs 75018 Paris du 17/12/2025 au 31/12/2028, renouvelable par tacite reconduction..
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [7927.35 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA PIGNATTA SARL au capital de 7927.35 Siège social : 89 rue des Martyrs 75018 PARIS 18 RCS PARIS 301162194 Par décision Assemblée Genérale Ordinaire du 29/04/2022, il a été décidé de nommer M AMARO ALFREDO MICHEL demeurant 142 Avenue du Président John Kennedy 93110 ROSNY-SOUS-BOIS en qualité de Gérant en remplacement de Mme GATT ép. AMARO CARMENE ANGELE , à compter du 29/04/2022 . Modification au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA PIGNATTA
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Historique de LA PIGNATTA
5 événements depuis 2005
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lundi 14 juin 2022
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Alfredo AMARO prend le relais de Carmene AMARO en tant que gérant.
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Alfredo AMARO succède à Carmene AMARO en tant que gérant.
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jeudi 18 novembre 2016
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Carmene AMARO prend le relais de AMARO en tant que gérant.
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Carmene AMARO succède à AMARO en tant que gérant.
-
-
mardi 19 janvier 2005
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AMARO accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de LA PIGNATTA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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