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Dernière modification le10/02/2022 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2020Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2020Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA GOURMANDISE
Active
Cessation/Pause
- SIREN
- 420 955 346 420955346
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 420 955 346 00010 42095534600010
- NUMÉRO DE TVA
- FR61420955346 FR61420955346
- DATE DE CREATION
- 27 novembre 1998
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 83 BOULEVARD JEAN ROYER, 37000 TOURS 83 BOULEVARD JEAN ROYER, 37000 TOURS
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA GOURMANDISE LA GOURMANDISE
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Radiée le 08 février 2022 08/02/2022
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 octobre 1998 02/10/1998
- Statut RNE
- Inscrite le 27 novembre 1998 27/11/1998
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08 février 2022
- RADIATION. CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION LE 11-01-2022
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20 octobre 2021
- DISSOLUTION A COMPTER DU 20-08-2021, JOURNAL PUBLICATEUR : LA RENAISSANCE LOCHOISE DU : 01-09-2021, adresse de liquidation : au siège social
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18 juin 2012
- PRECISION SUR L'ADRESSE DU SIEGE : CERTIFICAT DE LA MAIRIE DE TOURS EN DATE DU 28.02.2012 ATTESTANT QUE L'ADRESSE 83 BOULEVARD THIERS EST DESORMAIS 83 BOULEVARD JEAN ROYER SUITE MODIFICATION PAR LE CONSEIL MUNICIPAL (Mention effectuée en vertu de l'art.R.123-126 du code de commerce)
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27 mars 2012
- PRECISION SUR L'ADRESSE DU SIEGE : CERTIFICAT DE LA MAIRIE DE TOURS EN DATE DU 28/02/2012 ATTESTANT QUE L'ADRESSE 83 BOULEVARD THIERS EST DESORMAIS 83 BOULEVARD JEAN ROYER SUITE MODIFICATION PAR LE CONSEIL MUNICIAPL (Mention effectuée en vertu de l'art.R.123-126 du code de commerce)
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01 janvier 2002
- : CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N° 2001-474 DU 30/05/2001
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02 octobre 1998
- PRECISION SUR L'ACTIVITE : - DATE DE DEBUT D'ACTIVITE : 02/10/1998.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Tours B 420955346 Tours B 420955346
- Tribunal de commerce
- Greffe de Tours Tribunal de commerce - Greffe de Tours
Secteur d'activité de LA GOURMANDISE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE BISCOTTES (COMMERCE DE DETAIL) BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE BISCOTTES (COMMERCE DE DETAIL)
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
593 sociétés exercent la même activité que LA GOURMANDISE dans le 37.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Indre-et-Loire (37)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 02 octobre 1998 au 20 août 2021
LA GOURMANDISE - 37000
Ancien établissement
- SIRET 42095534600010 42095534600010
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 83 BOULEVARD JEAN ROYER, 37000 TOURS
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Dirigeants de LA GOURMANDISE
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Anciens
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Jean-Claude POUPAULT
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Liquidateur Du 22 octobre 2021 au 08 février 2022
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Jean-Claude POUPAULT
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 22 octobre 2021
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA GOURMANDISE
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Finances de LA GOURMANDISE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation41,36 %36,44 %10,42 %
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Endettement0 %0 %36,26 %
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Fonds de roulement-2385 EU-5135 EU-17278 EU
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Evolution de l'activité101,91 %100,97 %100,13 %
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Taux de VA57,88 %56,89 %59,11 %
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Rentabilité d'exploitation-1,63 %4,64 %-2,30 %
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Rentabilité nette finale0,54 %6,23 %-1,21 %
-
Capacité d'autofinancement1,72 %7,77 %0,74 %
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Rentabilité financière5,69 %67,72 %-40,47 %
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Coûts du travail58,57 %51,28 %60,40 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,00 an1,47 ans
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Coût de la detteN/C0,41 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C10,12 %
-
Poids du BFR global-41,94 jours-49,64 jours-81,31 jours
-
Poids des stocks5,10 jours6,50 jours7,32 jours
-
Délai clients1,17 jours1,16 jours0,53 jour
-
Délai Fournisseurs13,64 jours16,26 jours14,31 jours
-
Liquidité immédiate36,49 jours37,69 jours44,57 jours
Documents de LA GOURMANDISE
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Dissolution
-
Statuts constitutifs
Formation de société commerciale
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Cessation d'activité et dissolution de la société
modification du Liquidateur Poupault, Jean-Claude Georges
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LA GOURMANDISE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 7 622,45 euros Siège social : 83 Boulevard Jean Royer 37000 TOURS 420 955 346 RCS TOURS Dissolution anticipée LAssemblée Générale Extraordinaire du 20/08/2021 a décidé de dissoudre la Société par anticipation à compter du même jour. Jean-Claude POUPAULT, demeurant 4 Rue Jean Bart 37000 TOURS a été nommé Liquidateur. Le siège de la liquidation a été fixé au siège social. . 3370115
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
-
-
Liquidateur
JEAN-CLAUDE GEORGES POUPAULT
-
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LA GOURMANDISE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 7 622,45 euros Siège social : 83 Boulevard Jean Royer 37000 TOURS 420 955 346 RCS TOURS Dissolution anticipée LAssemblée Générale Extraordinaire du 20/08/2021 a décidé de dissoudre la Société par anticipation à compter du même jour. Jean-Claude POUPAULT, demeurant 4 Rue Jean Bart 37000 TOURS a été nommé Liquidateur. Le siège de la liquidation a été fixé au siège social. . 3370115
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA GOURMANDISE
3 événements depuis 2005
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jeudi 22 octobre 2021
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Jean-Claude POUPAULT assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Jean-Claude POUPAULT renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean-Claude POUPAULT accède au poste de gérant.
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