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Dernière modification le06/02/2020 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2014Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20143 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA CROUSTILLANTE
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 534 310 982 534310982
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 534 310 982 00028 53431098200028
- NUMÉRO DE TVA
- FR04534310982 FR04534310982
- DATE DE CREATION
- 12 septembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 13 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38430 MOIRANS 13 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38430 MOIRANS
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA CROUSTILLANTE LA CROUSTILLANTE
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Statut RCS
- Radiée le 04 février 2020 04/02/2020
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 août 2011 01/08/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 31 août 2011 31/08/2011
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04 février 2020
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 04/02/2020 prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif. Dissolution de plein droit de la personne morale par application de l'article 1844-7-7° du code civil.
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13 octobre 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 13/10/2015 prononçant la Conversion du Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire - Liquidateur-judiciaire : Me ROUMEZI Christophe 9 BIS RUE DE NEW YORK 38000 GRENOBLE - Date de cessation des paiements : 15/01/2015
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14 avril 2015
- Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 14/04/2015 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Me ROUMEZI Christophe 9 BIS RUE DE NEW YORK 38000 GRENOBLE, Administrateur judiciaire : SELARL ADMINISTRATEURS JUDICIAIRES PARTENAIRES - AJP- représentée par Me Bruno SAPIN 4 PLACE ROBERT SCHUMAN 38000 GRENOBLE mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 15/01/2015
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11 décembre 2012
- Transfert du siège social du 430 Le Grand Chemin 38140 CHARNECLES au 13 Rue de la République 38430 MOIRANS à compter du 20/11/2012
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Grenoble B 534310982 Grenoble B 534310982
- Tribunal de commerce
- Greffe de Grenoble Tribunal de commerce - Greffe de Grenoble
Secteur d'activité de LA CROUSTILLANTE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Fabrication, vente de produits de boulangerie, viennoiseries, sandwicherie. Fabrication, vente de produits de boulangerie, viennoiseries, sandwicherie.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 115 sociétés exercent la même activité que LA CROUSTILLANTE dans le 38.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Isère (38)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 août 2011 (14 ans)
LA CROUSTILLANTE - 38430
Siège social
- SIRET 53431098200028 53431098200028
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 13 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38430 MOIRANS
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-
Fermé
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Du 01 août 2011 au 20 novembre 2012
LA CROUSTILLANTE - 38140
Ancien établissement
- SIRET 53431098200010 53431098200010
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 430 LE GRAND CHEMIN, 38140 CHARNECLES
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Dirigeants de LA CROUSTILLANTE
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Anciens
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Observation de conformité Guillaume ZAPLATA
Né en 1983 (41 ans)
Ancien Gérant Du 17 septembre 2011 au 04 février 2020
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Stéphanie PANISSET
Née en 1982 (43 ans)
Ancien Gérant Du 17 septembre 2011 au 13 décembre 2012
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA CROUSTILLANTE
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Finances de LA CROUSTILLANTE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires184000,00231900,00-20,66 %
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Résultats net-3254,004350,00-174,80 %
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Marge brute88700,00118100,00-24,89 %
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Résultats d'exploitation5984,0010651,00-43,82 %
-
Ebitda24156,0027891,00-13,39 %
-
Dettes + 1 an125200,00113000,0010,80 %
-
BFR-59300,00-60300,001,66 %
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Trésorerie760,0010319,00-92,63 %
-
Endettement213000,00229300,00-7,11 %
-
Taux de profitabilité-0,020,02-194,28 %
-
Rentabilité-35.65 %35.13 %-201,47 %
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation4,11 %5,12 %3,56 %
-
Endettement1372,85 %1166,30 %2160,38 %
-
Fonds de roulement-183900 EU-194400 EU-202700 EU
-
Evolution de l'activité79,34 %105,70 %N/C
-
Taux de VA48,21 %50,93 %40,88 %
-
Rentabilité d'exploitation13,13 %12,03 %9,62 %
-
Rentabilité nette finale-1,77 %1,88 %0,24 %
-
Capacité d'autofinancement11,00 %9,88 %7,64 %
-
Rentabilité financière-35,65 %35,13 %6,61 %
-
Coûts du travail34,62 %37,47 %30,72 %
-
Capacité de remboursement6,19 ans6,30 ans10,35 ans
-
Coût de la dette19,57 %19,97 %30,71 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,77 %3,86 %3,73 %
-
Poids du BFR global-117,63 jours-94,91 jours-48,76 jours
-
Poids des stocks10,11 jours9,67 jours7,02 jours
-
Délai clients22,48 jours24,17 jours11,55 jours
-
Délai Fournisseurs26,73 jours36,21 jours17,94 jours
-
Liquidité immédiate1,51 jours16,24 jours0,17 jour
Documents de LA CROUSTILLANTE
4 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Transfert du siège social de la personne morale
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Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Constitution d'une société commerciale suite à achat
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Constitution d'une société commerciale suite à achat
-
Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Constitution d'une société commerciale suite à achat
-
Cité 1 fois en 2011
CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE DE RHONE ALPES
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 384006029 384006029
Dirigeants : François CODET , Michel MANENT , Myriam SCAPPATICCI , Nadège FRISON-CHAUVET , Pascal COLIN et 53 autres
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Acte notarié - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Constitution d'une société commerciale suite à achat
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
14 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE GRENOBLE Linformation légale à la source : www.greffe-tc-grenoble.fr Le tribunal de commerce de Grenoble a rendu en date du 7 fevrier 2020, les jugements suivants : Clôture pour insuffisance dactif - 2020960074 LA CROUSTILLANTE (15RJ258) 534 310 982 RCS Grenoble Fabrication, Vente de produits de boulangerie, viennoiseries, sandwicherie. 13 rue de la République 38430 Moirans
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble JUGEMENT(S) DE CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF (Jugement(s) du 04/02/2020) - LA CROUSTILLANTE, 13 rue de la République, 38430 Moirans, RCS GRENOBLE 534310982. Fabrication, Vente de produits de boulangerie, viennoiseries, sandwicherie. Jugement prononçant la clôture de la procedure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif. GES 202002019 - Le Greffier
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Roumezi Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble, et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl Administrateurs Judiciaires Partenaires - Ajp- Représentée par Me Bruno Sapin 4 place Robert Schuman 38000 Grenoble.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2014)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant administrateur Selarl Administrateurs Judiciaires Partenaires - Ajp- Représentée par Me Bruno Sapin 4 place Robert Schuman 38000 Grenoble, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Roumezi Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la prés…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012)
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
PANISSET Stéphanie Julie nom d'usage : PANISSET n'est plus gérant.
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Annonce BODACC - Nouveau siège.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SELARL ADMINISTRATEURS JUDICIAIR
4 PL Robert Schuman - 38000 - GRENOBLE
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Mandataire judiciaire
ME ROUMEZI Christophe
9 bis R de New York - 38000 - GRENOBLE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant administrateur Selarl Administrateurs Judiciaires Partenaires - Ajp- Représentée par Me Bruno Sapin 4 place Robert Schuman 38000 Grenoble, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire Me Roumezi Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la prés…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
ME ROUMEZI Christophe
9 bis R de New York - 38000 - GRENOBLE
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Administrateur judiciaire
SELARL ADMINISTRATEURS JUDICIAIR
4 PL Robert Schuman - 38000 - GRENOBLE
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Roumezi Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble, et mettant fin à la mission de l'administrateur Selarl Administrateurs Judiciaires Partenaires - Ajp- Représentée par Me Bruno Sapin 4 place Robert Schuman 38000 Grenoble.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA CROUSTILLANTE
2 événements depuis 2011
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mercredi 13 décembre 2012
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Stéphanie PANISSET renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 17 septembre 2011
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Stéphanie PANISSET et Guillaume ZAPLATA assument maintenant la fonction de gérant.
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