- Dernière modification le19/04/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2024OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2024Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2024BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 2023454.42 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA CHARTREUSE
- SIREN
- 347 824 708 347824708
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 347 824 708 00015 34782470800015
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR31347824708 FR31347824708
- DATE DE CREATION
- 16 août 1988
- CODE NAF ou APE
- 5610A - Restauration traditionnelle 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Vincent FRESQUET
- FORME JURIDIQUE
- 130 CHEMIN DE LA CHARTREUSE, 46000 CAHORS France 130 CHEMIN DE LA CHARTREUSE, 46000 CAHORS France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 05/09/2025Insee : le 05/09/2025RNE : le 03/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA CHARTREUSE LA CHARTREUSE
- Capital social
- 230198,02 €230198,02
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 16 août 1988
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 01 juillet 1988
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 01 juillet 1988
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 1 510 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 230 198.02 EUR
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Cahors B 347824708Cahors B 347824708
- Tribunal de commerce
- Greffe de Cahors Tribunal de commerce - Greffe de Cahors
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- PLATS CUISINES A EMPORTER PLATS CUISINES A EMPORTER
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 876 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Lot (46)
6 Étude du marché de l'entreprise
Voir un exemple- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
- 49,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouverts
Depuis le 01 juillet 1988 (37 ans)
LA CHARTREUSE - 46000
Siège social
- SIRET3478247080001534782470800015
- ActivitéHôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse130 CHEMIN DE LA CHARTREUSE, 46000 CAHORS France
Depuis le 24 mars 2016 (9 ans)
LES TERRASSES DU VALENTRE - 46000
Établissement secondaire
- SIRET3478247080003134782470800031
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseALLEE DES SOUPIRS, 46000 CAHORS France
Depuis le 01 février 1999 (26 ans)
LA CHARTREUSE - 46000
Établissement secondaire
- SIRET3478247080002334782470800023
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse130 CHEMIN DE LA CHARTREUSE, 46000 CAHORS France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 11 février 2023
Vincent FRESQUET
Gérant
- Anciens
Du 10 mars 2009 au 11 février 2023
Pascal PIERON
Ancien Gérant
Du 19 janvier 2005 au 10 mars 2009
Michel PIERON
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA CHARTREUSE
Réseau de l'entreprise
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Finances de LA CHARTREUSE
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires3248000,003196000,001,63 %
- Résultats net121500,00142700,00-14,86 %
- Marge brute1582300,001554900,001,76 %
- Résultats d'exploitation151400,00186700,00-18,91 %
- Ebitda245100,00293900,00-16,60 %
- Dettes + 1 an1514800,001591200,00-4,80 %
- BFR-229100,00-164800,00-39,02 %
- Trésorerie873200,00951100,00-8,19 %
- Endettement1567700,001777300,00-11,79 %
- Taux de profitabilité0,040,04-16,22 %
- Rentabilité14.45 %19.84 %-27,15 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation34,90 %28,81 %22,85 %
- Endettement135,42 %194,87 %270,91 %
- Fonds de roulement643500 EU786100 EU721400 EU
- Evolution de l'activité101,63 %110,36 %147,79 %
- Taux de VA48,72 %48,65 %46,84 %
- Rentabilité d'exploitation7,55 %9,20 %3,50 %
- Rentabilité nette finale3,74 %4,46 %0,47 %
- Capacité d'autofinancement6,11 %7,28 %2,71 %
- Rentabilité financière14,45 %19,84 %2,36 %
- Coûts du travail38,85 %37,10 %40,85 %
- Capacité de remboursement5,74 ans6,02 ans19,89 ans
- Coût de la dette3,21 %3,01 %9,92 %
- Taux d'intérêt moyen apparent0,69 %0,63 %0,64 %
- Poids du BFR global-25,82 jours-18,82 jours-15,92 jours
- Poids des stocks4,82 jours4,53 jours4,59 jours
- Délai clients14,99 jours15,70 jours25,91 jours
- Délai Fournisseurs21,42 jours22,05 jours21,65 jours
- Liquidité immédiate98,40 jours108,62 jours106,89 jours
Documents de LA CHARTREUSE
7 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) de l'associé unique
Changement dénomination de la rue suite décision municipale
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
Document
Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Acte sous seing privé - Divers - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - ATTESTATION DE DEPOT DE CESSIONS DE PARTS SOCIALES.PV CONSTATANT LE CARACTERE DEFINITIF DES MODIFICATIONS APPORTEES AUX STATUTS.
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Cité 5 fois entre 1996 et 2022
MONSIEUR ANDRE GARDILLOU
- SIREN611640780611640780
Statuts mis à jour - Extrait de décision(s) de l'associé unique
Changement dénomination de la rue suite décision municipale
Document
Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Acte sous seing privé - Divers - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - ATTESTATION DE DEPOT DE CESSIONS DE PARTS SOCIALES.PV CONSTATANT LE CARACTERE DEFINITIF DES MODIFICATIONS APPORTEES AUX STATUTS.
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Cité 4 fois entre 2001 et 2023
REGOURD INVESTISSEMENT
- SIREN347389462347389462
Dirigeants : Vincent FRESQUET , Laurent MASSOTTE , Lionel MARSAUD , Michel PIERON
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
Document
Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Acte sous seing privé - Divers - Statuts mis à jour
Cession de parts - Changement(s) de gérant(s) - ATTESTATION DE DEPOT DE CESSIONS DE PARTS SOCIALES.PV CONSTATANT LE CARACTERE DEFINITIF DES MODIFICATIONS APPORTEES AUX STATUTS.
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
21 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : FRESQUET Vincent, Thierry
Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
317725301 VS GÉRANCE Par PV du 9 décembre 2022, lassociée unique de LA CHARTREUSE, SARL à associee unique, capital 230 198,02 euros, 130, chemin de la Chartreuse, 46000 CAHORS, RCS Cahors N° 347 824 708, a décidé de nommer en qualité de gérant M. Vincent FRESQUET, demeurant 540, route de la Courtade, 46300 Le Vigan, avec effet à compter dudit jour pour une durée illimitée, en remplacement de M. Pascal PIERON gérant démissionnaire. Dépôt légal au GTC de Cahors. Le Gérant.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
Acte du 24.03.2016 no 2016/289 enregistré au bureau de Cahors domicile de l'ancien propriétaire : Lieudit Gagnepas 46300 Gourdon domicile du nouveau propriétaire : Faubourg Saint Georges 46000 Cahors délai d'opposition : dix jours
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 3247800 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 399800 €
* Sur 7650 sociétés de Restauration
CA médian en Occitanie : 294600 €
* Sur 790 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 176800 €
* Sur un total de 227715 sociétés
CA médian en Occitanie : 133600 €
* Sur un total de 20938 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 151400 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 8700 €
* Sur 7650 sociétés de Restauration
REX médian en Occitanie : 5900 €
* Sur 790 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 2200 €
* Sur un total de 227715 sociétés
REX médian en Occitanie : 600 €
* Sur un total de 20938 sociétés
Capital social : 230198 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27506 sociétés
Inférieur à 1 €
27506 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120231 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120231 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 104894 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
104894 sociétés
LA CHARTREUSE, avec un capital social de 230198 €
LA CHARTREUSE et 4631sociétés
Supérieur à 150K€ : LA CHARTREUSE et 4631 sociétés
Supérieur à 150K€
LA CHARTREUSE et 4631 sociétés
Ancienneté entreprise : 37 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 17766 sociétés
Inférieur à 1 an
17766 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79984 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79984 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 105155 sociétés
Entre 5 et 15 ans
105155 sociétés
LA CHARTREUSE, avec une ancienneté de 37 ans
LA CHARTREUSE et 54357sociétés
Supérieur à 15 ans : LA CHARTREUSE et 54357 sociétés
Supérieur à 15 ans
LA CHARTREUSE et 54357 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez LA CHARTREUSE
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Occitanie
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Occitanie
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA CHARTREUSE
5 événements depuis 2005
vendredi 11 février 2023
Vincent FRESQUET prend le relais de Pascal PIERON en tant que gérant.
Vincent FRESQUET succède à Pascal PIERON en tant que gérant.
lundi 10 mars 2009
Pascal PIERON prend le relais de Michel PIERON en tant que gérant.
Pascal PIERON succède à Michel PIERON en tant que gérant.
mardi 19 janvier 2005
Michel PIERON accède au poste de gérant.
5 événements ont marqué le parcours de LA CHARTREUSE depuis 2005