France
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LA CELLARIENNE
- SIREN
- 394 629 992 394629992
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 394 629 992 00022 39462999200022
- NUMÉRO DE TVA
- FR41394629992 FR41394629992
- DATE DE CREATION
- 20 avril 1994
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 76 BD JULES VERNE, 44000 NANTES 76 BD JULES VERNE, 44000 NANTES
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 10560,00 € 10560,00
- Noms commerciaux
- ERWAN LE BOULANGER ERWAN LE BOULANGER
- Statut RCS
- Radiée le 1 juillet 2019 01/07/2019
- Statut INSEE
- Fermée le 3 mai 2019 03/05/2019
- Statut RNE
- Radiée le 1 juillet 2019 01/07/2019
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6 mai 2019
- RADIATION PAR SUITE DE TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE , REALISEE LE 30.04.2019
-
25 avril 2019
- Décision de l'associé unique en date du 21-03-2019 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique Société KYLOE SARL 507 784 528 RCS NANTES, sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication de celle-ci dans INFORMATEUR JUDICIAIRE du 29-03-2019
-
20 avril 1994
- Historique : PUBLICITE : INFORMATEUR JUDICIAIRE
Contacter LA CELLARIENNE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Loire Atlantique
Établissements
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ERWAN LE BOULANGER - 44000
Ancien établissement du 25 mars 2003 au 3 mai 2019
- SIRET
- 39462999200022 39462999200022
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 76 BD JULES VERNE, 44000 NANTES
-
ERWAN LE BOULANGER - 44000
Ancien établissement du 5 avril 1994 au 4 mai 2009
- SIRET
- 39462999200014 39462999200014
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse
- 76 BD JULES VERNE, 44000 NANTES
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Dirigeants de LA CELLARIENNE
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Erwan MARCHAND
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 mai 2010 au 1 juillet 2019
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Joel MARCHAND
- Né en
- 1949 (76 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 30 juin 2009 au 15 mai 2010
-
Erwan MARCHAND
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 30 juin 2009 au 15 mai 2010
-
Joel MARCHAND
- Né en
- 1949 (76 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 30 juin 2009
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Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC498100,00-
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Résultats net40000,0016156,00148 %
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Marge bruteNC314200,00-
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Résultats d'exploitationNC15069,00-
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EbitdaNC25771,00-
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Dettes + 1 an00-
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BFR-5718,00-17324,0067 %
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Trésorerie65400,0049300,0033 %
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Endettement218500,00258500,00-15 %
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Taux de profitabilitéNC0,03-
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Rentabilité17.96 %8.84 %104 %
Comptes de LA CELLARIENNE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation41,42 %66,96 %65,28 %
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Endettement103,39 %15,75 %19,47 %
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Fonds de roulement32000 EU18060 EU11434 EU
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Evolution de l'activité105,33 %96,57 %116,54 %
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Taux de VA63,08 %61,45 %63,24 %
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Rentabilité d'exploitation5,17 %8,29 %11,93 %
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Rentabilité nette finale3,24 %9,85 %12,70 %
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Capacité d'autofinancement5,37 %9,22 %10,80 %
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Rentabilité financière8,84 %22,31 %30,81 %
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Coûts du travail57,78 %49,59 %48,76 %
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Capacité de remboursement7,07 ans0,75 an0,74 an
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Coût de la dette10,24 %0,52 %0,16 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,40 %0,61 %0,24 %
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Poids du BFR global-12,69 jours-20,11 jours-26,98 jours
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Poids des stocks7,27 jours8,27 jours9,11 jours
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Délai clients22,28 jours24,24 jours9,27 jours
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Délai Fournisseurs12,95 jours13,48 jours14,52 jours
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Liquidité immédiate36,13 jours34,04 jours35,48 jours
Documents de LA CELLARIENNE
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Décision(s) de l'associé unique
Dissolution
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts Par M. et Mme MARCHAND au profit de la société KYLOE - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Modification de l'objet social - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
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Augmentation de Capital - Modification de l'objet social - Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Attestation bancaire - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
Annonces légales de LA CELLARIENNE
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce BODACC - Modification survenue sur Observation: Décision de l'associé unique en date du 21 mars 2019 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique Société KYLOE SARL 507 784 528 RCS NANTES, sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication de celle-ci dans INFORMATEUR JUDICIAIRE du 29 mars 2019 [10560 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Changement de co-gérant [10560.0 EUR]
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Annonce BODACC - Changement de l'objet et de l'activité [10560.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nomination d'un co-gérant [10560.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA CELLARIENNE
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Entreprise liée
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KYLOE
Cité 5 fois entre 2009 et 2019
- SIREN 507784528 507784528
- Dirigeants Erwan MARCHAND , Marine MARCHAND
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts Par M. et Mme MARCHAND au profit de la société KYLOE - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Dissolution
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Statuts mis à jour
Démission de co-gérant
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour
Procédures collectives
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Clôturée
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Du 25 avril 2019 au 3 mai 2019
Dissolution
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA CELLARIENNE
5 événements depuis 2005
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vendredi 15 mai 2010
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Erwan MARCHAND assume maintenant la fonction de gérant.
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Erwan MARCHAND et Joel MARCHAND renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 30 juin 2009
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Joel MARCHAND démissionne de son poste de gérant.
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Erwan MARCHAND et Joel MARCHAND assument maintenant la fonction de co-gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Joel MARCHAND est promue gérant de l'entreprise.
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5 événements ont marqué le parcours de LA CELLARIENNE depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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