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Dernière modification le14/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveLiquidation judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptesNon Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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EffectifNon précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
LA BRASSERIE
Active
Liquidation judiciaire
- SIREN
- 924 842 271 924842271
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 924 842 271 00018 92484227100018
- NUMÉRO DE TVA
- FR32924842271 FR32924842271
- DATE DE CREATION
- 27 mars 2024
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE MICHEL LEPELLETIER, 89170 SAINT-FARGEAU 1 RUE MICHEL LEPELLETIER, 89170 SAINT-FARGEAU
- DIRIGEANTS
- Mickaël CAFFIN + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA BRASSERIE LA BRASSERIE
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 27 mars 2024 27/03/2024
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 mars 2024 19/03/2024
- Statut RNE
- Inscrite le 27 mars 2024 27/03/2024
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10 novembre 2025
- Le Tribunal des Activités Économiques d'Auxerre a prononcé, en date du 10-11-2025, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro 2025/123 cip 4983, date de cessation des paiements le 10-05-2024, et a désigné Monsieur Laurent CAMU : Juge Commissaire, liquidateur SELARL ETUDE BALINCOURT en la personne de Me Cyrielle DELEUZE 16 rue du Temple 89000 Auxerre. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.
- Cessation d'activité : 10-11-2025.
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Auxerre B 924842271 Auxerre B 924842271
- Tribunal de commerce
- Greffe de Auxerre Tribunal de commerce - Greffe de Auxerre
Secteur d'activité de LA BRASSERIE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
971 sociétés exercent la même activité que LA BRASSERIE dans le 89.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Yonne (89)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 19 mars 2024 (1 an)
LA BRASSERIE - 89170
Siège social
- SIRET 92484227100018 92484227100018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE MICHEL LEPELLETIER, 89170 SAINT-FARGEAU
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Dirigeants de LA BRASSERIE
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Actuels
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Observation de conformité Mickaël CAFFIN
Né en 1977 (48 ans)
Gérant Depuis le 24 août 2024 (1 an)
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Observation de conformité Aurélie CAFFIN
Née en 1981 (44 ans)
Gérant Depuis le 24 août 2024 (1 an)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA BRASSERIE
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Finances de LA BRASSERIE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise en défaut de publication de ses comptes (sauf exception)
Documents de LA BRASSERIE
1 dernier document officiel
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Statut constitutif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
4 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 10 mai 2024, désignant liquidateur Selarl étude Balincourt en la personne de Me Cyrielle Deleuze 16 rue du Temple 89000 Auxerre. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Suivant acte notarié en date du 27/03/2024, achat d'un fonds de commerce de restaurant, brasserie, salon de thé et vente de tous produits alimentaires moyennant le prix de 380. Les oppositions s'il y a lieu seront reçu dans les 10 jours suivant la dernière insertion ci-dessus.
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Maître Sandrine CHABUEL-RANDAZZO Notaire 12 rue Max Pautrat 89170 SAINT FARGEAU Suivant acte reçu par Me Sandrine CHABUEL-RANDAZZO, notaire à SAINT-FARGEAU (89170) le 19/03/2024 a été constitué la Societé à responsabilité limitée LA BRASSERIE Siège : 1 rue Michel Lepelletier 89350 SAINT FARGEAU Durée : 99 ans Objet : Exploitation dun fonds de commerce de restaurant, Brasserie, salon de thé, traiteur, vente de produits alimentaires, Capital : 1.000 Gérant : M Mickaël CAFFIN et Mme Aurélie K…
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : Caffin, Mickaël, Gérant : Kohler, Aurélie Florence, nom d'usage : Caffin
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 10 mai 2024, désignant liquidateur Selarl étude Balincourt en la personne de Me Cyrielle Deleuze 16 rue du Temple 89000 Auxerre. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA BRASSERIE
1 événement depuis 2024
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vendredi 24 août 2024
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Aurélie CAFFIN et Mickaël CAFFIN assument maintenant la fonction de gérant.
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