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France
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LA BRASERADE
Active
PME
- SIREN
- 325 039 659 325039659
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 325 039 659 00017 32503965900017
- NUMÉRO DE TVA
- FR08325039659 FR08325039659
- DATE DE CREATION
- 29 juillet 1982
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 5 RUE GAGNEREAUX, 21000 DIJON 5 RUE GAGNEREAUX, 21000 DIJON
- DIRIGEANTS
- Bernard JULIEN
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- TOUTES OPERATIONS SE RAPPORTANT A L'ENTREPRISE ET A L'EXPLOITATION DE TOUTE ACTIVITE CONCERNANT LA RESTAURATION TOUTES OPERATIONS SE RAPPORTANT A L'ENTREPRISE ET A L'EXPLOITATION DE TOUTE ACTIVITE CONCERNANT LA RESTAURATION
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- LA BRASERADE LA BRASERADE
- Statut RCS
- Inscrite le 29 juillet 1982 29/07/1982
- Statut INSEE
- Inscrite le 16 juillet 1982 16/07/1982
- Statut RNE
- Inscrite le 29 juillet 1982 29/07/1982
-
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
Contacter LA BRASERADE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans la Côte-d'Or
Établissements
-
-
LA BRASERADE - 21000
Siège social depuis le 16 juillet 1982 (44 ans)
- SIRET
- 32503965900017 32503965900017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 5 RUE GAGNEREAUX, 21000 DIJON
-
Dirigeants de LA BRASERADE
-
-
Bernard JULIEN
- Né en
- 1948 (77 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 16 juin 2022 (4 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Comptes de LA BRASERADE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2013
2011
2010
Équilibre bilan
-
Capitalisation74,90 %53,60 %35,21 %
-
Endettement1,30 %8,11 %31,28 %
-
Fonds de roulement73100 EU12718 EU9495 EU
-
Evolution de l'activité95,89 %96,28 %105,29 %
-
Taux de VA40,07 %46,21 %51,00 %
-
Rentabilité d'exploitation15,02 %-2,86 %-0,01 %
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Rentabilité nette finale12,58 %2,11 %0,18 %
-
Capacité d'autofinancement13,13 %-1,74 %1,02 %
-
Rentabilité financière32,94 %31,54 %3,98 %
-
Coûts du travail23,34 %48,19 %49,65 %
-
Capacité de remboursement0,04 anN/C1,35 ans
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Coût de la dette0 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %0 %
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Poids du BFR global-26,39 jours10,90 jours-11,91 jours
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Poids des stocks10,48 jours6,89 jours8,24 jours
-
Délai clients7,04 jours22,19 jours2,45 jours
-
Délai Fournisseurs26,21 jours7,16 jours7,38 jours
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Liquidité immédiate160,79 jours11,53 jours28,03 jours
Annonces légales de LA BRASERADE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 912857661 - AUROM au prix de 180000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
S.A.S. « JOUFFROY et FILEAS » Notaires associés 43 rue Devosge à DIJON Acte de Me Nicolas JOUFFROY du 13 mai 2022, enregistré au service de la publicité fonciere et de lenregistrement de DIJON I le 20 mai 2022, Dossier 2022 00049167, référence 2104P01 2022 N 01103, Vendeur : La Société dénommée LA BRASERADE, Société à Responsabilité Limitée au capital de 7.622,45 ayant son siège social à DIJON (21000) 5 rue Gagnereaux identifiée sous le numéro SIREN 325039659 RCS DIJON. Acquéreur : La Société dénommée AUROM, Société par Actions Simplifiée au capital de 30.000,00 ayant son siège social à DIJON (21000) 5 rue Gagnereaux identifiée sous le numéro SIREN 912 857 661 RCS DIJON. Fonds vendu : fonds de commerce de RESTAURANT, exploité à DIJON (Côte dOr), 5 rue Gagnereaux, RCS DIJON N° 325 039 659. Eléments corporels et incorporels cédés, moyennant le prix de 180.000,00 , propriété et jouissance transférées le 13 mai 2022. Oppositions en la forme légale dans les 10 jours de la dernière en date des publications légales, en lEtude de Me Nicolas JOUFFROY, notaire associé exerçant à Dijon (21), 43 rue Devosge, membre de la SAS dénommée « JOUFFROY et FILEAS » où domicile est élu à cet effet. Pour unique insertion, Nicolas JOUFFROY
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA BRASERADE
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA BRASERADE
3 événements depuis 2005
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mercredi 16 juin 2022
-
Bernard JULIEN succède à JULIENBERNARD en tant que gérant.
-
JULIENBERNARD cède sa place de gérant à Bernard JULIEN.
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mardi 19 janvier 2005
-
JULIENBERNARD assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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