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France
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LA BODEGA
Active
Liquidation judiciaire
PME
- SIREN
- 432 882 496 432882496
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 432 882 496 00040 43288249600040
- NUMÉRO DE TVA
- FR54432882496 FR54432882496
- DATE DE CREATION
- 22 septembre 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 18 BOULEVARD PAUL GOERG ANCIENNE COMMUNE DE VERTUS, 51130 BLANCS-COTEAUX 18 BOULEVARD PAUL GOERG ANCIENNE COMMUNE DE VERTUS, 51130 BLANCS-COTEAUX
- DIRIGEANTS
- Philippe DEBARLE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 90000,00 € 90000,00
- Noms commerciaux
- LA BODEGA LA BODEGA
- Statut RCS
- Inscrite le 22 septembre 2000 22/09/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 21 septembre 2000 21/09/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 22 septembre 2000 22/09/2000
-
24 janvier 2024
- Cessation totale d'activité à compter du 30/03/2023 sans disparition de la personne morale
Contacter LA BODEGA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans la Marne
Établissements
-
-
LA BODEGA - 51130
Siège social depuis le 12 février 2025 (1 an)
- SIRET
- 43288249600040 43288249600040
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
LA BODEGA - 51270
Ancien établissement du 05 décembre 2023 au 12 février 2025
- SIRET
- 43288249600024 43288249600024
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 4 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 51270 MONTMORT-LUCY
-
LA BODEGA - 51100
Ancien établissement du 21 septembre 2000 au 30 mars 2023
- SIRET
- 43288249600016 43288249600016
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 71 PLACE DROUET D'ERLON, 51100 REIMS
-
Dirigeants de LA BODEGA
-
-
Observation de conformité Philippe DEBARLE
- Né en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Président depuis le 30 janvier 2020 (6 ans)
-
-
-
Pascal DOMINE
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 05 avril 2016 au 30 avril 2022
-
Anne-Sophie BOGAERT
- Née en
- 1977 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 05 janvier 2018 au 30 avril 2022
-
Observation de conformité François VIEILLARD
- Né en
- 1967 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 09 octobre 2018 au 30 janvier 2020
-
Hervé LALLOUETTE
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 11 avril 2006 au 09 octobre 2018
-
FIDUCIAIRE SAINT ANDRE
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 05 avril 2016 au 05 janvier 2018
-
Observation de conformité Pascal MULON
- Né en
- 1966 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 07 mai 2011 au 10 août 2013
-
James COLLAINE
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 28 mars 2006 au 07 août 2007
-
Régis CLAROT
- Né en
- 1962 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 17 janvier 2006 au 28 mars 2006
-
Hervé LALLOUETTE
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 13 décembre 2005 au 28 mars 2006
-
Régis CLAROT
- Né en
- 1962 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 13 décembre 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires3205,00223800,00-98 %
-
Résultats net-395100,00318500,00-224 %
-
Marge brute-32600,00-4818,00-576 %
-
Résultats d'exploitation-461900,00-175700,00-162 %
-
Ebitda-33300,00-175300,0082 %
-
Dettes + 1 an43000,00174100,00-75 %
-
BFR-21448,00180100,00-111 %
-
Trésorerie34,00267200,00-99 %
-
Endettement43000,00283900,00-84 %
-
Taux de profitabilité-123,281,42-8762 %
-
Rentabilité354.67 %98.03 %262 %
Comptes de LA BODEGA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation-515,45 %53,37 %1,46 %
-
Endettement-0 %37,64 %3817,89 %
-
Fonds de roulement-21414 EU446800 EU-97000 EU
-
Evolution de l'activité1,43 %28,17 %179,85 %
-
Taux de VA-1017,16 %-2,15 %38,66 %
-
Rentabilité d'exploitation-1039,00 %-78,33 %-12,75 %
-
Rentabilité nette finale-12327,61 %142,31 %-13,95 %
-
Capacité d'autofinancement1088,92 %-104,42 %-13,70 %
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Rentabilité financière354,67 %98,03 %-2237,03 %
-
Coûts du travail0 %73,24 %49,94 %
-
Capacité de remboursement0,00 anN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/C3,99 %0,92 %
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Poids du BFR global-2449,29 jours293,73 jours-18,33 jours
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour8,66 jours
-
Délai clients2464,13 jours557,12 jours36,99 jours
-
Délai Fournisseurs4556,44 jours160,32 jours33,04 jours
-
Liquidité immédiate3,88 jours435,78 jours3,19 jours
Documents de LA BODEGA
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée
Fin de mission de commissaire(s) aux comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
-
Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
-
Décision(s) des associés
Nomination de commissaire aux comptes suppléant
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission Directeur Général
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Acte modificatif
-
P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée
-
Changement de date de clôture - Acte modificatif
-
Formation de Société - Acte modificatif
Annonces légales de LA BODEGA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHâLONS EN CHAMPAGNE JUGEMENT LE 15/05/2025 SAS LA BODEGA, 18 boulevard Paul Goerg Vertus, 51130 Blancs-Coteaux, RCS Châlons-en-Champagne 432 882 496. Non précisee. Jugement prononçant la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 1er janvier 2024 désignant liquidateur Selarl Amandine Riquelme : Me Amandine Riquelme 13 bis boulevard foch Cs 40050 51722 Reims Cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LA BODEGA Sociéte par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 90.000 uros Siège social : 4 place du Général de Gaulle 51270 MONTMORT LUCY 432 882 496 R.C.S. Reims Avis de modification Aux termes dune délibération en date du 12 février 2025, la collectivité des associés a pris la décision de transférer le siège social de MONTMORT LUCY (51270), 4 place du Général de Gaulle à BLANCS COTEAUX (51130), 18 boulevard Paul Goerg, Vertus, et ce à compter du 12 février 2025 et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. R.C.S. REIMS (ancien siège). R.C.S. CHALONS EN CHAMPAGNE (nouveau siège). Pour avis : La gérance.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LA BODEGA Sociéte par actions simplifiée unipersonnelle Au capital de 90.000 uros Siège social : 71 Place dErlon 51100 REIMS 432 882 496 R.C.S. Reims Avis de modification Aux termes dune délibération en date du 05 décembre 2023, la collectivité des associés a pris la décision de transférer le siège social de REIMS (51100), 71 place Drouet dErlon à MONTMORT LUCY (51270), 4 place du Général de Gaulle, Et ce à compter du 05 décembre 2023 et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Pour avis : La gérance. R.C.S. REIMS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 949497259 - CHEZ MIMI au prix de 740000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 949497259 - CHEZ MIMI au prix de 740000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
LA BODEGA/CHEZ MIMI Cession de fonds Suivant acte SSP en date à ÉPERNAY du 30 mars 2023, enregistré à REIMS (51100) le 06 avril 2023 Dossier 2023 00030469, Reférence Réf. 5104P04 2023 A 00487, aux termes duquel la société LA BODEGA, Société par Actions Simplifiée au capital de 90.000 , immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de REIMS sous le n° 432 882 496, dont le siège est sis à REIMS (51100), 71 place Drouet dErlon, représentée par son président, Monsieur Philippe DEBARLE, vendeur, a cédé à la société CHEZ MIMI, Société par Actions Simplifiée au capital de 8.000 , immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de REIMS sous le n° 949 497 259, dont le siège est sis à REIMS (51100), 71 place Drouet dErlon, représentée par son président, Monsieur Pengpeng CHEN, acquéreur, un fonds de commerce de café, bar, restaurant, brasserie, connu sous lenseigne LA BODEGA , et ce moyennant le paiement dun prix global de sept cent quarante mille (740.000 ). La date de lentrée en jouissance et la date de transfert de propriété ont été fixées au 30 mars 2023. Pour les oppositions des créanciers du fonds commercial exclusivement, domicile est élu au siège du fonds présentement vendu, sis à REIMS (51100), 71 place Drouet dErlon, pour leur validité et pour la correspondance au Cabinet dAvocats DUTERME MOITTIE ROLLAND sis à EPERNAY (51200), 9 rue Jean Chandon Moët. Elles devront être faites au plus tard dans les 10 jours qui suivront la dernière en date des publications légales prévues. Pour insertion.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
LA BODEGA Sociéte par actions simplifiée à associé unique au capital de 90.000 uros Siège social : 71 place Drouet dErlon 51100 REIMS R.C.S. Reims B 432 882 496 Aux termes dune délibération prise en assemblée générale en date du 23 mars 2022, il résulte que les mandats de Monsieur Pascal DOMINE, Commissaire aux comptes titulaire, et de Madame Anne-Sophie BOGAERT, commissaire aux comptes suppléant, sont arrivés à expiration et quil nest pas désigné de nouveaux commissaire aux comptes. Pour avis.…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LA BODEGA Sociéte par actions simplifiée au capital de 90.000 uros Siège social : 71 place dErlon 51100 REIMS R.C.S. Reims B 432 882 496 Suivant décision de lassocié unique en date du 17 janvier 2020 : Monsieur Philippe DEBARLE, demeurant à CHAVOT COURCOURT (51530), 9 rue du Mont Félix, Est nommé président à compter du 5 février 2020, en remplacement de Monsieur François VIEILLARD, demeurant à SOISSONS (02200), 4 rue du Bois Dupleix, démissionnaire. Mention sera faite au R.C.S. : REIMS. 194358 Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nomination d'un co-gérant [90000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LA BODEGA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
DUTERME MOITTIE
Cité 2 fois en 2020
- SIREN 508276573 508276573
- Dirigeants Damien MOITTIE , Elisabeth DUTERME
-
Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
GUEKO
Cité 1 fois en 2000
-
Formation de Société - Acte modificatif
-
-
C.L.F.
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 484006853 484006853
- Dirigeant Hervé LALLOUETTE
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
-
FIDUCIAIRE SAINT ANDRE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2018
- SIREN 493292437 493292437
- Dirigeant Pascal DOMINE
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
-
S 3 A 51
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 841007297 841007297
- Dirigeant Patrick DOQUET
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement de président
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
1 procédure collective terminée
-
En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1er janvier 2024, désignant liquidateur Selarl Amandine Riquelme : Me Amandine Riquelme 13 bis boulevard foch Cs 40050 51722 Reims Cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHâLONS EN CHAMPAGNE JUGEMENT LE 15/05/2025 SAS LA BODEGA, 18 boulevard Paul Goerg Vertus, 51130 Blancs-Coteaux, RCS Châlons-en-Champagne 432 882 496. Non précisee. Jugement prononçant la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 1er janvier 2024 désignant liquidateur Selarl Amandine Riquelme : Me Amandine Riquelme 13 bis boulevard foch Cs 40050 51722 Reims Cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de LA BODEGA
15 événements depuis 2005
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mercredi 30 janvier 2020
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Francois VIEILLARD cède sa place de président à Philippe DEBARLE.
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Philippe DEBARLE prend le relais de Francois VIEILLARD en tant que président.
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lundi 09 octobre 2018
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Francois VIEILLARD prend le relais de Herve LALOUETTE en tant que président.
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Francois VIEILLARD succède à Herve LALOUETTE en tant que président.
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vendredi 10 août 2013
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Pascal MULON démissionne de la fonction de directeur général.
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vendredi 07 mai 2011
-
Pascal MULON assume maintenant la fonction de directeur général.
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lundi 07 août 2007
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James COLLAINE démissionne de la fonction de directeur général.
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lundi 11 avril 2006
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Herve LALOUETTE est promue président.
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lundi 28 mars 2006
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James COLLAINE devient le nouveau directeur général.
-
James COLLAINE remplace Herve LALOUETTE en tant que directeur général.
-
Regis CLAROT démissionne de son poste de président.
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lundi 17 janvier 2006
-
Regis CLAROT a été désignée en tant que président.
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lundi 13 décembre 2005
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Herve LALOUETTE assume maintenant la fonction de directeur général.
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Regis CLAROT renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Regis CLAROT est promue gérant de l'entreprise.
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15 événements ont marqué le parcours de LA BODEGA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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