-
Dernière modification le08/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
-
Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
-
Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
-
Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
-
Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
-
Score Extra-financier Année 2023D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
-
Bilan Carbone Année 202324.50 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
-
Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
-
Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
POIVRE ET SEL
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 524 397 411 524397411
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 524 397 411 00025 52439741100025
- NUMÉRO DE TVA
- FR73524397411 FR73524397411
- DATE DE CREATION
- 18 septembre 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 RUE GASPARD-GUSTAVE CORIOLIS ZONE ARTISANALE LA MENUDE II - LOTISSE, 31830 PLAISANCE-DU-TOUCH 18 RUE GASPARD-GUSTAVE CORIOLIS ZONE ARTISANALE LA MENUDE II - LOTISSE, 31830 PLAISANCE-DU-TOUCH
- DIRIGEANTS
- Thi BOURREL
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Noms commerciaux
- LA BARAQUE LA BARAQUE
- Statut INSEE
- Fermée le 03 mai 2024 03/05/2024
- Statut RNE
- Radiée le 03 mai 2024 03/05/2024
Secteur d'activité de POIVRE ET SEL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 560 sociétés exercent la même activité que POIVRE ET SEL dans le 31.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Fermés
-
LA BARAQUE - 31830
Ancien établissement du 11 octobre 2010 au 03 mai 2024
- SIRET 52439741100025 52439741100025
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 RUE GASPARD-GUSTAVE CORIOLIS ZONE ARTISANALE LA MENUDE II - LOTISSE, 31830 PLAISANCE-DU-TOUCH
-
LA BARAQUE - 31270
Ancien établissement du 18 septembre 2010 au 11 octobre 2010
- SIRET 52439741100017 52439741100017
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 4 CHEMIN DE LA PARISETTE, 31270 CUGNAUX
-
Dirigeants de POIVRE ET SEL
-
Actuel
-
Thi BOURREL
Née en 1972 (53 ans)
Liquidateur Depuis le 04 septembre 2024 (1 an)
-
-
Ancien
-
Thi BOURREL
Née en 1972 (53 ans)
Ancien Gérant Du 23 août 2010 au 04 septembre 2024
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de POIVRE ET SEL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de POIVRE ET SEL
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats netNCNC-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 anNCNC-
-
BFRNCNC-
-
TrésorerieNCNC-
-
EndettementNCNC-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2013
2012
2011
Équilibre bilan
-
Capitalisation-31,62 %-29,31 %-14,44 %
-
Endettement-199,20 %-221,66 %-576,40 %
-
Fonds de roulement-82000 EU-100600 EU-10450 EU
-
Evolution de l'activité106,91 %73,97 %N/C
-
Taux de VA40,52 %39,00 %39,74 %
-
Rentabilité d'exploitation6,74 %0,90 %-3,00 %
-
Rentabilité nette finale0,87 %-3,78 %-7,05 %
-
Capacité d'autofinancement7,52 %2,06 %-4,17 %
-
Rentabilité financière-10,62 %38,93 %160,80 %
-
Coûts du travail32,87 %37,23 %42,38 %
-
Capacité de remboursement2,17 ans10,44 ansN/C
-
Coût de la dette15,23 %151,79 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent6,28 %6,38 %4,31 %
-
Poids du BFR global-50,16 jours-64,58 jours-31,30 jours
-
Poids des stocks2,34 jours3,25 jours8,39 jours
-
Délai clients10,28 jours8,78 jours6,12 jours
-
Délai Fournisseurs22,73 jours29,16 jours29,99 jours
-
Liquidité immédiate8,97 jours10,70 jours17,74 jours
Documents de POIVRE ET SEL
14 derniers documents officiels
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Attestation fiscale
-
Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
-
Procès-verbal de clôture et de liquidation
-
Attestation de régularité sociale
-
Décision(s) de l'associé unique
Continuation de la société malgré les pertes
-
Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution des capitaux propres
-
Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Continuation de la société malgré les pertes
-
Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Prorogation exceptionnelle de la date de cloture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal Prorogation exceptionnelle de la date de cloture de l'exercice social
-
Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
-
Cité 1 fois en 2014
SCI FLOTHIE
- SIREN 480716034 480716034
Dirigeant : Thierry LOIZEAU
-
Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Cité 1 fois en 2014
SCI TITAN
- SIREN 511156010 511156010
Dirigeant : Jean-Pierre BOURREL
-
Expédition d'un acte authentique - Statuts mis à jour
Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
-
Annonce BODACC - Cessation
-
Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
POIVRE ET SEL Sociéte à Responsabilité Limitée en liquidation au capital de 10 000 euros Siège social : 18 Rue Gaspard Gustave Coriolis, Zone Artisanale la Ménude II Lotissement La Barraque 31830 PLAISANCE DU TOUCH Siège de liquidation : 4 Chemin de la Parisette 31270 CUGNAUX RCS TOULOUSE 524 397 411 Par décision du 13/08/2025, LAssociée Unique a approuvé le compte définitif de liquidation au 31/12/2024, déchargé Mme Thi Trang BOURREL, demeurant 4 chemin de la Parisette 31270 CUGNAUX, de son ma…
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
POIVRE ET SEL Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 10 000 euros Siège social : 18 Rue Gaspard Gustave Coriolis, Zone Artisanale la Ménude II Lotissement La Barraque - 31830 PLAISANCE DU TOUCH RCS TOULOUSE 524 397 411 Par décision du 10/07/2024, LAssociée Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 10/07/2024 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. Madame Thi Trang BOURREL, demeurant 4 Chemin de la Parisette 31270 CUGNAUX, exercera les fo…
-
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte reçu par Maître Claire SOULOUMIAC, Notaire de la SELARL « SOULOUMIAC, SALETES, ESTRADE, MALET-RAYMONDIS » exerçant en loffice Notarial de TOULOUSE, 6 Place Olivier, le 3 mai 2024, enregistré au SDE de TOULOUSE, le 7 mai 2024, dossier 2024 00016578, reférence 3104P61 2024 N 01317, il a été constaté la cession du fonds de commerce par : La Société dénommée POIVRE ET SEL, dont le siège est à PLAISANCE-DU-TOUCH (31830) 18 rue Gaspard Gustave Coriolis, Zone artisanale la ménude II, iden…
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
POIVRE ET SEL 18 rue Gaspard Gustave Coriolis Zone Artisanale La Ménude II , Lotissement La Barraque 31830 PLAISANCE DU TOUCH CONTINUATION DE LA SOCIETE Par decision du 05/10/2022, Lassociée unique, statuant en application de larticle L. 223-42 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis : La gérance
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
-
Annonce BODACC - Nouveau siège.
-
Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Gérant : TRAN Thi trang nom d'usage : BOURREL Thi Trang.
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
-
Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
1 procédure collective terminée
-
Clôturée
-
-
Liquidateur
Thi trang BOURREL
-
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
POIVRE ET SEL Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 10 000 euros Siège social : 18 Rue Gaspard Gustave Coriolis, Zone Artisanale la Ménude II Lotissement La Barraque - 31830 PLAISANCE DU TOUCH RCS TOULOUSE 524 397 411 Par décision du 10/07/2024, LAssociée Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 10/07/2024 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. Madame Thi Trang BOURREL, demeurant 4 Chemin de la Parisette 31270 CUGNAUX, exercera les fo…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de POIVRE ET SEL
3 événements depuis 2010
-
mardi 04 septembre 2024
-
Thi BOURREL assume maintenant la fonction de liquidateur.
-
Thi BOURREL renonce à son rôle de gérant.
-
-
dimanche 23 août 2010
-
Thi BOURREL accède au poste de gérant.
-