L'UNION FAIT LA SAUCE

Active Liquidation judiciaire
  • SIREN789 971 140
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL789 971 140 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR23789971140

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    09/01/2025
  • Procédure collective
    Liquidation judiciaire
  • Publication des comptes Année 2014
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    6 à 9 salariés
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxL'UNION FAIT LA SAUCE
  • Capital social 14534,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 14 décembre 2012
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 11 décembre 2012
  • Statut RNEInscriteDepuis le 14 décembre 2012
    Observations RNE

    • 07 janvier 2025

      • Jugement du tribunal de commerce de LILLE-MÉTROPOLE, a prononcé en date du 06/01/2025, la résolution du plan de redressement et l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire sous le numéro 2025/27, date de cessation des paiements le 12/12/2024, désignant comme liquidateur SCP BTSG prise en la personne de Maître Antoine BARTI 445 boulevard Gambetta Tour Mercure 6ème étage 59200 TOURCOING,. Les déclarations des créances sont à déposer au liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la publication au bodacc du présent jugement.

    • 05 mai 2022

      • Ordonnance de Monsieur le Président du Tribunal de Commerce de LILLE METROPOLE en date du 26-04-2022 nommant : la SCP BTSG PRISE EN LA PERSONNE DE MAÎTRE ANTOINE BARTI, 445 boulevard Gambetta Tour Mercure 6ème étage 59200 TOURCOING en qualité de Commissaire à l'exécution du plan en remplacement du Commissaire à l'exécution du plan précédemment désigné.

    • 02 avril 2019

      • Ordonnance du Juge Commissaire en date du 01-04-2019 mettant fin à la mission du mandataire judiciaire.

    • 26 septembre 2018

      • Jugement du tribunal de commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 25/09/2018, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 8 ans, nomme en qualité de commissaire à l'exécution du plan : Maître Emmanuel LOEUILLE 445 boulevard Gambetta Tour Mercure 6ème étage 59200 TOURCOING , sous le numéro 2017/798 .

    • 07 décembre 2017

      • Jugement du Tribunal de Commerce de LILLE MÉTROPOLE en date du 05/12/2017 prolongeant la période d'observation jusqu'au 09/10/2018.

    • 10 octobre 2017

      • Le Tribunal de Commerce de LILLE MÉTROPOLE a prononcé en date du 09/10/2017 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2017/798 date de cessation des paiements le 29/08/2017, mandataire judiciaire : Maître Emmanuel LOEUILLE 445 boulevard Gambetta Tour Mercure 6ème étage 59200 TOURCOING,, et a ouvert une période d'observation expirant le 09/04/2018, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
  • Numéro RCSLille Metropole B 789971140
  • Tribunal de commerceGreffe de Lille Metropole

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestaurant, traiteur
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 6279 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Nord (59)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 11 décembre 2012 (12 ans)

      L'UNION FAIT LA SAUCE - 59200

      Siège social

      • SIRET78997114000015
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse73 RUE DE LA TOSSEE, 59200 TOURCOING France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de L'UNION FAIT LA SAUCE

Réseau de l'entreprise

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Finances de L'UNION FAIT LA SAUCE

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Compte

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

Chiffres clés de L'UNION FAIT LA SAUCE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat L'UNION FAIT LA SAUCE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'UNION FAIT LA SAUCE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise L'UNION FAIT LA SAUCE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2014
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 268200
dont export0
Production *268200
Valeur ajoutée (VA)104900
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-6030
Résultat d'exploitation -28047
RCAI-32600
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -32900
Effectif moyen4
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif L'UNION FAIT LA SAUCE

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Date de clôture31-12-2014
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 129300
immobilisations incorporelles0
immobilisations corporelles129300
immobilisations financières0
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 31600
stocks et en-cours9392
créances13065
disponibilités : trésorerie9189
(Provisions)+ de détails
Total actif 160900
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif L'UNION FAIT LA SAUCE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'UNION FAIT LA SAUCE doit en date 31-12-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2014
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres -32100
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 193000
dettes financières et emprunts95500
dettes fournisseurs41000
dettes fiscales et sociales0
autres dettes ( comptes courants, ...)56500
Compte de régularisation passif0
Total passif 160900
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société L'UNION FAIT LA SAUCE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201400
Capitalisation-19,95 %N/CN/C
Endettement-297,51 %N/CN/C
Fonds de roulement-161400 EUN/CN/C
Performance
Evolution de l'activitéN/CN/CN/C
Taux de VA39,11 %N/CN/C
Rentabilité d'exploitation-2,25 %N/CN/C
Rentabilité nette finale-12,27 %N/CN/C
Capacité d'autofinancement-4,29 %N/CN/C
Rentabilité financière102,49 %N/CN/C
Coûts de production
Coûts du travail41,16 %N/CN/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
Coût de la detteN/CN/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent4,81 %N/CN/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-102,07 joursN/CN/C
Poids des stocks12,78 joursN/CN/C
Délai clients17,78 joursN/CN/C
Délai Fournisseurs55,80 joursN/CN/C
Liquidité
Liquidité immédiate12,51 joursN/CN/C

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'UNION FAIT LA SAUCE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de L'UNION FAIT LA SAUCE

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Changement(s) de gérant(s)

  • Ordonnance du président

    Nomination d'administrateur provisoire

  • Procès-verbal - Statuts mis à jour

    Modification(s) statutaire(s) suite à cessions de parts

7 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Annonces (Bodacc & Jal)

13 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE-MéTROPOLE (Jugement du 06/01/2025) SARL LUNION FAIT LA SAUCE, 73 Rue de la Tossee, 59200 Tourcoing, RCS LILLE MÉTROPOLE 789 971 140. Restaurant, Traiteur. Jugement du tribunal de commerce de Lille-métropole, a prononcé en date du 6 janvier 2025, la résolution du plan de redressement et louverture dune procédure de liquidation judiciaire sous le numéro 2025/27, date de cessation des paiements le 12 décembre 2024, désignant liquidateur SCP Btsg prise en l…

  • Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire

    Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 décembre 2024, désignant liquidateur SCP BTSG prise en la personne de Maître Antoine BARTI 445 boulevard Gambetta Tour Mercure 6ème étage 59200 TOURCOING. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bo…

  • Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances

    L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.

13 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 268200 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 221200 €

21453 ème
 
VS.

* Sur 49678 sociétés de Restauration

CA médian en Hauts-de-France : 223600 €

1192 ème
 
VS.

* Sur 2720 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 262900 €

408011 ème

* Sur un total de 823123 sociétés

CA médian en Hauts-de-France : 326400 €

26155 ème

* Sur un total de 48397 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -28000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 6100 €

45829 ème
 
VS.

* Sur 49678 sociétés de Restauration

REX médian en Hauts-de-France : 5100 €

2538 ème
 
VS.

* Sur 2720 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8000 €

742052 ème

* Sur un total de 823123 sociétés

REX médian en Hauts-de-France : 9100 €

43497 ème

* Sur un total de 48397 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 14534 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27508 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27508 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120025 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,69%
46,69%

120025 sociétés

L'UNION FAIT LA SAUCE, avec un capital social de 14534 €

L'UNION FAIT LA SAUCE et 104912sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  L'UNION FAIT LA SAUCE et 104912 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,81%
40,81%

L'UNION FAIT LA SAUCE et 104912 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4624 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4624 sociétés

Ancienneté entreprise : 12 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18610 sociétés

Inférieur à 1 an

7,24%
7,24%

18610 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80004 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,12%
31,12%

80004 sociétés

L'UNION FAIT LA SAUCE, avec une ancienneté de 12 ans

L'UNION FAIT LA SAUCE et 104478sociétés

Entre 5 et 15 ans :  L'UNION FAIT LA SAUCE et 104478 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,64%
40,64%

L'UNION FAIT LA SAUCE et 104478 sociétés

Supérieur à 15 ans : 53977 sociétés

Supérieur à 15 ans

21%
21%

53977 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez L'UNION FAIT LA SAUCE

50%
1 Homme
50%
1 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : 4

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
74.7%25.3%

Hauts-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.9%31.1%

Hauts-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

1 procédure en cours et 2 procédures terminées

  • En cours
  • Clôturées

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de L'UNION FAIT LA SAUCE

9 événements depuis 2012

...
Historique

9 événements ont marqué le parcours de L'UNION FAIT LA SAUCE depuis 2012

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