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Dernière modification le06/06/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
L' ETOILE DU GOUT
- SIREN
- 809 389 240 809389240
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 809 389 240 00023 80938924000023
- NUMÉRO DE TVA
- FR03809389240 FR03809389240
- DATE DE CREATION
- 12 février 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE DES EGLANTINES ZONE COMMERCIALE, 56300 PONTIVY 1 RUE DES EGLANTINES ZONE COMMERCIALE, 56300 PONTIVY
- DIRIGEANTS
- Fabien CHEYNET + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L' ETOILE DU GOUT L' ETOILE DU GOUT
- Capital social
- 25000,00 € 25000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 12 février 2015 12/02/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 20 janvier 2015 20/01/2015
- Statut RNE
- Inscrite le 13 mars 2015 13/03/2015
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26 septembre 2023
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient par suite du transfert du siège social précédemment situé 4 Rue Du Docteur Gosselin 94230 CACHAN au 1 Rue des Eglantines Zone Commerciale 56300 PONTIVY à compter du 28/08/2023 (Actes déposés auprès du Greffe du Tribunal de Commerce de Lorient le 25/09/2023 sous le numéro A2023/005346)
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Lorient B 809389240 Lorient B 809389240
- Tribunal de commerce
- Greffe de Lorient Tribunal de commerce - Greffe de Lorient
Secteur d'activité de L' ETOILE DU GOUT
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
895 sociétés exercent la même activité que L' ETOILE DU GOUT dans le 56.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Morbihan (56)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 28 août 2023 (2 ans)
L' ETOILE DU GOUT - 56300
Siège social
- SIRET 80938924000023 80938924000023
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 1 RUE DES EGLANTINES ZONE COMMERCIALE, 56300 PONTIVY
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Fermé
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Du 20 janvier 2015 au 28 août 2023
L' ETOILE DU GOUT - 94230
Ancien établissement
- SIRET 80938924000015 80938924000015
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 4 RUE DU DOCTEUR GOSSELIN, 94230 CACHAN
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Dirigeants de L' ETOILE DU GOUT
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Actuels
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Fabien CHEYNET
Né en 1972 (53 ans)
Gérant Depuis le 14 février 2015 (10 ans)
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Lucille PAULIN
Née en 1986 (38 ans)
Gérant Depuis le 14 février 2015 (10 ans)
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L' ETOILE DU GOUT
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Finances de L' ETOILE DU GOUT
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires204500,00257300,00-20,52 %
-
Résultats net-154600,00127000,00-221,73 %
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Marge brute-16379,0066600,00-124,59 %
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Résultats d'exploitation-149500,00-74200,00-101,48 %
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Ebitda-150400,00-82100,00-83,19 %
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Dettes + 1 an00-
-
BFR18719,00407900,00-95,41 %
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Trésorerie15452,001933,00699,38 %
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Endettement548900,00196100,00179,91 %
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Taux de profitabilité-0,760,49-253,16 %
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Rentabilité-224.71 %49.76 %-551,54 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation11,14 %56,54 %47,18 %
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Endettement693,17 %60,62 %75,90 %
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Fonds de roulement34200 EU409900 EU469 EU
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Evolution de l'activité79,48 %45,03 %106,37 %
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Taux de VA-8,01 %25,88 %51,93 %
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Rentabilité d'exploitation-73,55 %-31,91 %15,00 %
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Rentabilité nette finale-75,60 %49,36 %8,59 %
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Capacité d'autofinancement-76,33 %-48,12 %11,17 %
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Rentabilité financière-224,71 %49,76 %29,51 %
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Coûts du travail55,40 %56,35 %37,10 %
-
Capacité de remboursementN/CN/C1,98 ans
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Coût de la detteN/CN/C7,05 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,06 %3,93 %4,78 %
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Poids du BFR global33,41 jours578,64 jours7,51 jours
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Poids des stocks14,10 jours0,00 jour2,69 jours
-
Délai clients100,67 jours600,20 jours43,12 jours
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Délai Fournisseurs42,18 jours0,00 jour9,77 jours
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Liquidité immédiate27,58 jours2,74 jours3,53 jours
Documents de L' ETOILE DU GOUT
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert Modification des activités ou/ et de l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification exceptionnelle de la date de clôture de l'exercice social - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2015
BRED BANQUE POPULAIRE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552091795 552091795
Dirigeants : Isabelle GRATIANT , Jean-Paul JULIA , Steve GENTILI , François MARTINEAU , Laurence DUGELAY et 37 autres
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Statuts constitutifs - Attestation bancaire
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Acte sous seing privé en date du 28/08/2023 enregistré au Service de l'Enregistrement de Vannes 1 le 01/09/2023, Dossier 202300068668. Référence : 5604P01 2023 A 02527. Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort. Adresse de l'ancien propriétaire : 5 Rue De Plenieu 56310 MELRAND. Adresse du nouveau propriétaire : 1 Rue des Eglantines Zone Commerciale 56300 PONTIVY. Acte sous seing privé en date du 28/08/2023 enregistré au Service de l'Enregistrement de Vannes 1…
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Annonce BODACC - cessation d'activité.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : L ETOILE DU GOUT. Siren : 809389240. LETOILE DU GOUT Societé A Responsabilité Limitée au capital de 25.000 Euros Siège social : 4, rue du Docteur Gosselin - 94230 CACHAN 809.389.240 RCS CRETEIL Au terme de lAssemblée Générale Extraordinaire en date du 28 août 2023, Il a été décidé de transférer le siège social du 4, rue du Docteur Gosselin - 94230 CACHAN au 1, rue des Eglantines - Zone Commerciale - 56300 PONTIVY, et ce, à compter du 28 août 2023. Larticle 5 des statuts a été…
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LETOILE DU GOUT Sociéte A Responsabilité Limitée au capital de 25.000 Euros Siège social : 4, rue du Docteur Gosselin - 94230 CACHAN 809.389.240 RCS CRETEIL Au terme de lAssemblée Générale Extraordinaire en date du 28 août 2023, Il a été décidé de transférer le siège social du 4, rue du Docteur Gosselin - 94230 CACHAN au 1, rue des Eglantines - Zone Commerciale - 56300 PONTIVY, et ce, à compter du 28 août 2023. Co-Gérant : Fabien CHEYNET - 4 LE GUER - 56920 SAINT GERAND CROIXANTEC Co-Gérante : …
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Acte sous seing privé en date du 28/08/2023 enregistré au Service de l'Enregistrement de Vannes 1 le 01/09/2023, Dossier 2023 00068668 réfs 5604P01 2023 A 02527 Adresse de l'ancien propriétaire : 5 Rue De Plenieu 56310 MELRAND. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à larticle L.141-12 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Fonds acquis par achat date du premier avis publié au BODACC : 25 mars 2015. Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité.
Gérant : CHEYNET Fabien André en fonction le 12 Février 2015 Gérant : PAULIN Lucille en fonction le 12 Février 2015
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : CHEYNET Fabien André Gérant : PAULIN Lucille
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L' ETOILE DU GOUT
1 événement depuis 2015
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vendredi 14 février 2015
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Lucille PAULIN et Fabien CHEYNET assument maintenant la fonction de gérant.
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