L'ETOILE DES PAINS

Active Vigilance de conformité
SIREN
491 983 573
SIRET DU SIEGE SOCIAL
491 983 573 00024
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR89491983573
DATE DE CREATION
25 septembre 2006
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
NANI FINANCIERE
ADRESSE
ZA DE TREHUINEC CENTRE COMMERCIAL LES TROIS SOLEILS, 56890 PLESCOP France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 29/08/2025Insee : le 28/08/2025RNE : le 29/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    17/10/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    253.45 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
L'ETOILE DES PAINS
Capital social
8000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 25 septembre 2006
Statut INSEE
InscriteDepuis le 03 octobre 2006
Statut RNE
InscriteDepuis le 25 septembre 2006
Observations RNE

  • 11 octobre 2017

    • Reconstitution des capitaux propres à compter du 31/12/2016
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Numéro RCS
Vannes B 491983573
Tribunal de commerce
Greffe de Vannes

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Activités artisanales et commerciales de boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie chocolaterie glacier traiteur sandwicherie plats cuisines à emporter. Prestations de conseil se rapportant aux activités précitées.
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone
Afficher le numéro
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Retrouvez la liste des 895 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Morbihan (56)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 03 octobre 2006 (18 ans)

      L'ETOILE DES PAINS - 56890

      Siège social

      • SIRET49198357300024
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseZA DE TREHUINEC CENTRE COMMERCIAL LES TROIS SOLEILS, 56890 PLESCOP France
  • Fermé

    • Du 03 octobre 2006 au 03 octobre 2006

      L'ETOILE DES PAINS - 56890

      Ancien établissement

      • SIRET49198357300016
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • AdresseLES CHEVREFEUILLES - LE GOH-LE, 56890 PLESCOP France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de L'ETOILE DES PAINS

Réseau de l'entreprise

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Finances de L'ETOILE DES PAINS

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

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    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

12 Documents officiels

Chiffres clés de L'ETOILE DES PAINS

Date de publication de l'exercice202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)525100 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles 235500 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan1448500 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)75900 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat L'ETOILE DES PAINS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ETOILE DES PAINS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise L'ETOILE DES PAINS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 144850013427007,88 %
dont export000,00 %
Production *144850013427007,88 %
Valeur ajoutée (VA)76310069160010,34 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)1156008150041,84 %
Résultat d'exploitation 950005680067,25 %
RCAI974005650072,39 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 759005110048,53 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif L'ETOILE DES PAINS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ETOILE DES PAINS.

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 6890085800-19,70 %
immobilisations incorporelles000,00 %
immobilisations corporelles6390080800-20,92 %
immobilisations financières500050000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 45190036890022,50 %
stocks et en-cours2656230100-11,75 %
créances703008981682,76 %
disponibilités : trésorerie3550003298007,64 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 52510045880014,45 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif L'ETOILE DES PAINS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ETOILE DES PAINS doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202331-12-2022ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 23550017460034,88 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 2896002843001,86 %
dettes financières et emprunts3290038000-13,42 %
dettes fournisseurs7450079800-6,64 %
dettes fiscales et sociales1795001642009,32 %
autres dettes ( comptes courants, ...)2707225719,94 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 52510045880014,45 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société L'ETOILE DES PAINS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202320222021
Capitalisation44,85 %38,06 %30,56 %
Endettement13,97 %21,76 %60,52 %
Fonds de roulement199400 EU126800 EU107400 EU
Performance
Evolution de l'activité107,88 %102,23 %108,99 %
Taux de VA52,68 %51,51 %51,75 %
Rentabilité d'exploitation7,98 %6,07 %7,20 %
Rentabilité nette finale5,24 %3,81 %4,36 %
Capacité d'autofinancement6,68 %5,68 %7,04 %
Rentabilité financière32,23 %29,27 %41,21 %
Coûts de production
Coûts du travail45,06 %45,77 %44,78 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,34 an0,50 an0,91 an
Coût de la dette0,13 %0,27 %0,64 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,46 %0,58 %0,72 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-39,18 jours-55,21 jours-53,19 jours
Poids des stocks6,69 jours8,18 jours6,61 jours
Délai clients17,71 jours2,44 jours2,73 jours
Délai Fournisseurs18,77 jours21,69 jours15,34 jours
Liquidité
Liquidité immédiate89,45 jours89,65 jours83,04 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'ETOILE DES PAINS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de L'ETOILE DES PAINS

13 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)

  • Document

  • Statut mis a jour

13 Documents officiels
Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Nomination dun Président Modifications intervenues dans linformation legale concernant la société LETOILE DES PAINS SAS au capital de 8 000 Euros ayant siège ZA de Tréhuinec Centre commercial Les Trois Soleils 56890 PLESCOP SIREN 491 983 573 RCS VANNES Extrait du Procès-verbal DUA du 02.10.2024 PRESIDENT : Ancienne mention : M. Mickaël CARNIS demeurant 15 rue des Petits Garennes 56680 PLOUHINEC Nouvelle mention : SARL NANI FINANCIERE, siège social 2, Rue du Panier Vert 86280 SAINT BENOIT, i…

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : NANI FINANCIERE

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1313400 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 778800 €

2144 ème
 
VS.2020

* Sur 5493 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Bretagne : 6547300 €

183 ème
 
VS.2020

* Sur 264 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 213900 €

109451 ème

* Sur un total de 438083 sociétés

CA médian en Bretagne : 183000 €

3861 ème

* Sur un total de 14323 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 72400 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 25500 €

1888 ème
 
VS.2020

* Sur 5493 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Bretagne : 87900 €

139 ème
 
VS.2020

* Sur 264 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

108680 ème

* Sur un total de 438083 sociétés

REX médian en Bretagne : 4900 €

3748 ème

* Sur un total de 14323 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 8000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

L'ETOILE DES PAINS, avec un capital social de 8000 €

L'ETOILE DES PAINS et 27516sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  L'ETOILE DES PAINS et 27516 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

L'ETOILE DES PAINS et 27516 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 18 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

L'ETOILE DES PAINS, avec une ancienneté de 18 ans

L'ETOILE DES PAINS et 16962sociétés

Supérieur à 15 ans :  L'ETOILE DES PAINS et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

L'ETOILE DES PAINS et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez L'ETOILE DES PAINS

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
68.9%31.1%

Bretagne

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
65.7%34.3%

Bretagne

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de L'ETOILE DES PAINS

7 événements depuis 2006

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours de L'ETOILE DES PAINS depuis 2006

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