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Dernière modification le24/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptesNon Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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EffectifNon précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
L'ESTAM
Active
Cessation/Pause
- SIREN
- 944 590 579 944590579
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 944 590 579 00016 94459057900016
- NUMÉRO DE TVA
- FR72944590579 FR72944590579
- DATE DE CREATION
- 28 mai 2025
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 AVENUE DES VERSANTS MONTGERALDE, 97200 FORT-DE-FRANCE 1 AVENUE DES VERSANTS MONTGERALDE, 97200 FORT-DE-FRANCE
- DIRIGEANTS
- Emilie AULET
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'ESTAM L'ESTAM
- Capital social
- 45000,00 € 45000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 28 mai 2025 28/05/2025
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 mai 2025 15/05/2025
- Statut RNE
- Inscrite le 28 mai 2025 28/05/2025
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Fort-de-France B 944590579 Fort-de-France B 944590579
- Tribunal mixte de commerce
- Greffe de Fort-de-France Tribunal mixte de commerce - Greffe de Fort-de-France
Secteur d'activité de L'ESTAM
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- L'exploitation de restaurants, cafés et établissements de restauration rapide, incluant la vente de plats à emporter. L'organisation de services de traiteur pour des évènements privés. L'exploitation de restaurants, cafés et établissements de restauration rapide, incluant la vente de plats à emporter. L'organisation de services de traiteur pour des évènements privés.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
8 758 sociétés exercent la même activité que L'ESTAM dans le 97.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Départements d'Outre-Mer (97)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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9,95€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermé
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Du 15 mai 2025 au 25 septembre 2025
L'ESTAM - 97200
Ancien établissement
- SIRET 94459057900016 94459057900016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 AVENUE DES VERSANTS MONTGERALDE, 97200 FORT-DE-FRANCE
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Dirigeants de L'ESTAM
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Actuel
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Observation de conformité Emilie AULET
Née en 1981 (44 ans)
Liquidateur Depuis le 24 octobre 2025 (moins d'un an)
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Ancien
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Observation de conformité Emilie AULET
Née en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 31 mai 2025 au 24 octobre 2025
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L'ESTAM
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Finances de L'ESTAM
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise en défaut de publication de ses comptes (sauf exception)
Documents de L'ESTAM
3 derniers documents officiels
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Certificat de depot de fonds
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Statut constitutif
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Proces-verbal de dissolution
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Cité 1 fois en 2025
BPCE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 493455042 493455042
Dirigeants : Marie-Françoise ALLAVENA , Nicolas NAMIAS , Eric FOUGERE , Philippe HENRI , François BRUN et 57 autres
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Certificat de depot de fonds
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
3 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. Dissolution de la société. Modification de l'administration.
AULET Emilie Suzanne Francoise nom d'usage : NOTEBAERT n'est plus gérant. AULET Emilie Suzanne Francoise nom d'usage : NOTEBAERT devient liquidateur
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LESTAM SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE EN LIQUIDATION AU CAPITAL DE 45 000 EUROS SIÈGE : 1 RUE DES VERSANTS MONTGÉRALD 97200 FORT DE FRANCE SIÈGE DE LIQUIDATION : 1 RUE DES VERSANTS MONTGÉRALD 97200 FORT DE FRANCE 944 590 579 RCS FORT DE FRANCE AVIS DE DISSOLUTION ANTICIPEE LAssemblée Genérale Extraordinaire réunie le 25 septembre 2025 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues p…
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Gérant : AULET Emilie Suzanne Francoise nom d'usage : NOTEBAERT
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
LESTAM SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE EN LIQUIDATION AU CAPITAL DE 45 000 EUROS SIÈGE : 1 RUE DES VERSANTS MONTGÉRALD 97200 FORT DE FRANCE SIÈGE DE LIQUIDATION : 1 RUE DES VERSANTS MONTGÉRALD 97200 FORT DE FRANCE 944 590 579 RCS FORT DE FRANCE AVIS DE DISSOLUTION ANTICIPEE LAssemblée Genérale Extraordinaire réunie le 25 septembre 2025 a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter de ce jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues p…
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'ESTAM
3 événements depuis 2025
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jeudi 24 octobre 2025
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Emilie AULET assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Emilie AULET renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 31 mai 2025
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Emilie AULET accède au poste de gérant.
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