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Dernière modification le19/04/2018 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202344.29 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
L'ESCALE GOURMANDE
Active
- SIREN
- 830 308 169 830308169
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 830 308 169 00010 83030816900010
- NUMÉRO DE TVA
- FR21830308169 FR21830308169
- DATE DE CREATION
- 19 juin 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 37 AVENUE DU COLONEL FULLER, 17300 ROCHEFORT 37 AVENUE DU COLONEL FULLER, 17300 ROCHEFORT
- DIRIGEANTS
- Jerome MENGUY + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'ESCALE GOURMANDE L'ESCALE GOURMANDE
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 19 juin 2017 19/06/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 06 juin 2017 06/06/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 19 juin 2017 19/06/2017
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- La Rochelle B 830308169 La Rochelle B 830308169
- Tribunal de commerce
- Greffe de La Rochelle Tribunal de commerce - Greffe de La Rochelle
Secteur d'activité de L'ESCALE GOURMANDE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
879 sociétés exercent la même activité que L'ESCALE GOURMANDE dans le 17.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Charente-Maritime (17)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 06 juin 2017 (8 ans)
L'ESCALE GOURMANDE - 17300
Siège social
- SIRET 83030816900010 83030816900010
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 37 AVENUE DU COLONEL FULLER, 17300 ROCHEFORT
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Dirigeants de L'ESCALE GOURMANDE
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Actuels
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Jerome MENGUY
Né en 1979 (46 ans)
Gérant Depuis le 21 juin 2017 (8 ans)
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Virginie FOUCHE
Née en 1978 (47 ans)
Gérant Depuis le 21 juin 2017 (8 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L'ESCALE GOURMANDE
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Finances de L'ESCALE GOURMANDE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2020
2019
2018
Équilibre bilan
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Capitalisation-4,39 %-3,76 %-4,37 %
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Endettement-1389,72 %-1687,45 %-1568,16 %
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Fonds de roulement-298200 EU-329200 EU-355300 EU
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Evolution de l'activité100,84 %165,93 %N/C
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Taux de VA46,92 %44,18 %34,79 %
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Rentabilité d'exploitation9,78 %9,67 %-7,27 %
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Rentabilité nette finale0,05 %1,01 %-12,26 %
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Capacité d'autofinancement9,13 %9,40 %-5,48 %
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Rentabilité financière-1,26 %-27,46 %157,89 %
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Coûts du travail37,87 %34,48 %41,30 %
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Capacité de remboursement5,47 ans6,59 ansN/C
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Coût de la dette6,53 %9,57 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,28 %1,49 %0,66 %
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Poids du BFR global-113,94 jours-112,41 jours-148,11 jours
-
Poids des stocks5,63 jours5,74 jours10,41 jours
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Délai clients9,28 jours24,40 jours28,04 jours
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Délai Fournisseurs11,17 jours18,41 jours24,25 jours
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Liquidité immédiate3,66 jours13,12 jours32,76 jours
Documents de L'ESCALE GOURMANDE
1 dernier document officiel
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Formation de Société - Acte SSP
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
7 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société Acte SSP en date du 24.07.2017 enregistré le 26.07.2017 Bordereau n°2017/546 Case n°1 à la SIE de Royan Adresse précédent exploitant : 80 avenue de Strasbourg 17340 Chatelaillon Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la publication prévue par la loi
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : MENGUY Jérôme ; Gérant : FOUCHE Virginie
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'ESCALE GOURMANDE
1 événement depuis 2017
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mardi 21 juin 2017
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Virginie FOUCHE et Jerome MENGUY assument maintenant la fonction de gérant.
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