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Dernière modification le23/11/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2018Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2018Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2018Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
L'ECHO DES BLES
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 812 103 505 812103505
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 812 103 505 00010 81210350500010
- NUMÉRO DE TVA
- FR36812103505 FR36812103505
- DATE DE CREATION
- 22 juin 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE DE NILLIEUX, 21270 CLERY 1 RUE DE NILLIEUX, 21270 CLERY
- DIRIGEANTS
- Christian LEROY
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'ECHO DES BLES L'ECHO DES BLES
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Statut RCS
- Radiée le 18 novembre 2021 18/11/2021
- Statut INSEE
- Fermée le 31 mai 2021 31/05/2021
- Statut RNE
- Radiée le 13 décembre 2021 13/12/2021
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18 novembre 2021
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 31/05/2021
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03 novembre 2021
- Dissolution à compter du 31/05/2021 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 31/05/2021, liquidateur : LEROY Christian, Joël, siège de la liquidation : 1 Rue de Nillieux 21270 Cléry, parution de la publicité légale : Terres de Bourgogne paru le 29/10/2021
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Dijon B 812103505 Dijon B 812103505
- Tribunal de commerce
- Greffe de Dijon Tribunal de commerce - Greffe de Dijon
Secteur d'activité de L'ECHO DES BLES
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie traiteur sandwicherie salon de thé confiserie chocolaterie Boulangerie pâtisserie traiteur sandwicherie salon de thé confiserie chocolaterie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
534 sociétés exercent la même activité que L'ECHO DES BLES dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 01 juillet 2015 au 16 décembre 2020
L'ECHO DES BLES - 21270
Ancien établissement
- SIRET 81210350500010 81210350500010
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 1 RUE DE NILLIEUX, 21270 CLERY
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Dirigeants de L'ECHO DES BLES
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Actuel
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Christian LEROY
Né en 1956 (69 ans)
Liquidateur Depuis le 06 novembre 2021 (3 ans)
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Anciens
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Christian LEROY
Né en 1956 (69 ans)
Ancien Gérant Du 24 juin 2015 au 06 novembre 2021
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Brigitte ASPERT-LEROY
Née en 1958 (66 ans)
Ancien Gérant Du 24 juin 2015 au 30 janvier 2021
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L'ECHO DES BLES
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Finances de L'ECHO DES BLES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires112300,00114100,00-1,58 %
-
Résultats net-1688,0011071,00-115,25 %
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Marge brute33900,0039500,00-14,18 %
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Résultats d'exploitation-585,0014995,00-103,90 %
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Ebitda3708,0017890,00-79,27 %
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Dettes + 1 an00-
-
BFR60,00-2374,00102,53 %
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Trésorerie13080,0020189,00-35,21 %
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Endettement61600,0060800,001,32 %
-
Taux de profitabilité-0,020,10-115,49 %
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Rentabilité-5.19 %32.37 %-116,04 %
Ratios financiers
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation34,54 %36,00 %23,48 %
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Endettement129,23 %137,43 %251,26 %
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Fonds de roulement13038 EU17814 EU14475 EU
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Evolution de l'activité98,42 %110,45 %N/C
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Taux de VA30,19 %34,62 %21,07 %
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Rentabilité d'exploitation3,30 %15,68 %17,93 %
-
Rentabilité nette finale-1,50 %9,70 %7,86 %
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Capacité d'autofinancement2,32 %12,52 %14,49 %
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Rentabilité financière-5,19 %32,37 %35,13 %
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Coûts du travail26,03 %18,19 %2,58 %
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Capacité de remboursement16,09 ans3,29 ans3,88 ans
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Coût de la dette31,82 %7,09 %9,04 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,81 %2,70 %2,88 %
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Poids du BFR global0,20 jour-7,59 jours-44,01 jours
-
Poids des stocks10,24 jours7,96 jours6,96 jours
-
Délai clients41,15 jours26,40 jours26,67 jours
-
Délai Fournisseurs26,47 jours6,18 jours13,77 jours
-
Liquidité immédiate42,51 jours64,58 jours112,53 jours
Documents de L'ECHO DES BLES
4 derniers documents officiels
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Clôture des opérations de liquidation
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Dissolution - Nomination de liquidateur
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de co-gérant
-
Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
9 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la date de cessation d'activité, l'administration, dissolution de la société.
Liquidateur : LEROY Christian, Joël
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte reçu par Maître Marlène PAULY, Notaire, Titulaire dun Office Notarial à DIJON (Côte dOr), 21 Avenue Albert Camus, le 16 decembre 2020, enregistré à DIJON, le 24 décembre 2020, référence 2104P01 2020 N 02322, a été cédé un fonds de commerce La Société dénommée LECHO DES BLES, Société à responsabilité limitée au capital de 15 000,00 EUR, dont le siège est à CLERY (21270), 1 rue de Nillieux, identifiée au SIREN sous le numéro 812 103 505 et immatriculée au Registre du Commerce et des …
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Par AGO en date du 16/12/2020, les associés de la societé LECHO DES BLES, SARL au capital de 15 000 EUR, Siège social : 1 Rue de Nillieux 21270 CLERY, RCS DIJON 812 103 505 ont pris acte de la démission de Madame Brigitte ASPERT LEROY de ses fonctions de gérant à compter du 16/12/2020 et ont décidé de ne pas procéder à son remplacement. Pour avis La Gérance
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité.
Gérant, Associé indéfiniment responsable : LEROY Christian, Joël ; Associé indéfiniment responsable : ASPERT-LEROY Brigitte
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Gérant : ASPERT-LEROY Brigitte né(e) ASPERT Gérant : LEROY Christian, Joël
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Juridique
2 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
Du 31 mai 2021 au 31 mai 2021
Dissolution
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Liquidateur
Christian, Joël LEROY
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'ECHO DES BLES
4 événements depuis 2015
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vendredi 06 novembre 2021
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Christian LEROY assume maintenant la fonction de liquidateur.
-
Christian LEROY renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 30 janvier 2021
-
Brigitte ASPERT-LEROY quitte ses fonctions de gérant.
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mardi 24 juin 2015
-
Brigitte ASPERT-LEROY et Christian LEROY accèdent au poste de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de L'ECHO DES BLES depuis 2015