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France
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L'AUTHENTIQUE
Active
Liquidation judiciaire
6 à 9 salariés
- SIREN
- 448 198 259 448198259
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 448 198 259 00013 44819825900013
- NUMÉRO DE TVA
- FR92448198259 FR92448198259
- DATE DE CREATION
- 15 avril 2003
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 68 CHEMIN DE LA VILETTE, 83400 HYERES 68 CHEMIN DE LA VILETTE, 83400 HYERES
- DIRIGEANTS
- Romuald BONNAURE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie patisserie Boulangerie patisserie
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 7700,00 € 7700,00
- Noms commerciaux
- L'AUTHENTIQUE L'AUTHENTIQUE
- Statut RCS
- Inscrite le 15 avril 2003 15/04/2003
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 mai 2003 15/05/2003
- Statut RNE
- Inscrite le 15 avril 2003 15/04/2003
-
20 janvier 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 19/01/2021 homologuant le plan de continuation. Commissaire à l'exécution du plan : Maître LAURE Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon
-
3 mars 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 03/03/2020 ordonnant le renouvellement exceptionnel de la période d'observation jusqu'au 05/09/2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
15 octobre 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 15/10/2019 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 05/03/2020, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
5 mars 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 05/03/2019 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Maître LAURE Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Date de cessation des paiements : 01/03/2019
Contacter L'AUTHENTIQUE
- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Var
Établissements
-
-
L'AUTHENTIQUE - 83400
Siège social depuis le 15 mai 2003 (23 ans)
- SIRET
- 44819825900013 44819825900013
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
Dirigeants de L'AUTHENTIQUE
-
-
Observation de conformité Romuald BONNAURE
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 2 juin 2015 (11 ans)
-
-
-
Observation de conformité Lazare GROUNE
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 2 juin 2015
-
Franck TORRES
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 19 juin 2007
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
2020
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires727300,00
-
Résultats net34700,00
-
Marge brute344700,00
-
Résultats d'exploitation31900,00
-
Ebitda37600,00
-
Dettes + 1 an752700,00
-
BFR-422600,00
-
Trésorerie111300,00
-
Endettement752700,00
-
Taux de profitabilité0,05
-
Rentabilité-27.98 %
Comptes de L'AUTHENTIQUE
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Documents de L'AUTHENTIQUE
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale - Acte
Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Démission(s) de gérant(s)
-
Acte modificatif - Cession de parts
-
Acte modificatif - Cession de parts
-
Statuts constitutifs
Constitution
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de L'AUTHENTIQUE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
3 procédures collectives terminées
-
En cours
-
Depuis le 1 avril 2025
Liquidation judiciaire
-
-
Clôturées
-
-
Mandataire judiciaire
Me LAURE Simon
5 rue Berthelot - 83000 - TOULON
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
-
Commissaire au plan
Me LAURE Simon
5 rue Berthelot - 83000 - TOULON
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Du 20 janvier 2021 au 4 décembre 2024
Plan de sauvegarde
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'AUTHENTIQUE
4 événements depuis 2005
-
lundi 2 juin 2015
-
Romuald BONNAURE prend le relais de Lazare GROUNE en tant que gérant.
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Romuald BONNAURE succède à Lazare GROUNE en tant que gérant.
-
-
lundi 19 juin 2007
-
Franck TORRES démissionne de son poste de gérant.
-
-
mardi 19 janvier 2005
-
Lazare GROUNE et Franck TORRES assument maintenant la fonction de gérant.
-
4 événements ont marqué le parcours de L'AUTHENTIQUE depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
-
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
-
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
-
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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