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      Dernière modification le31/05/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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      Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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      Publication des comptes Année 2024Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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      Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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      Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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      Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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      Bilan Carbone Année 2023165.34 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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      Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
 - 
      Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
 
L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
- SIREN
 - 448 871 665 448871665
 - SIRET DU SIEGE SOCIAL
 - 448 871 665 00015 44887166500015
 - NUMÉRO DE TVA
 - FR91448871665 FR91448871665
 - DATE DE CREATION
 - 15 juillet 2003
 - ACTIVITÉ (NAF / APE)
 - Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
 - FORME JURIDIQUE
 - Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
 - ADRESSE
 - ROUTE DE BEAUNE, 21190 CORPEAU ROUTE DE BEAUNE, 21190 CORPEAU
 - DIRIGEANTS
 - Jean-Charles FAGOT
 
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
 - L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
 
- Capital social
 - 100000,00 € 100000,00
 
- Statut RCS
 - Inscrite le 15 juillet 2003 15/07/2003
 
- Statut INSEE
 - Inscrite le 01 janvier 2003 01/01/2003
 
- Statut RNE
 - Inscrite le 15 juillet 2003 15/07/2003
 
- 
                    
01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Beaune ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Dijon. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Dijon décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
 
 
- Forme juridique
 - SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
 
- Numéro RCS
 - Dijon B 448871665 Dijon B 448871665
 
- Tribunal de commerce
 - Greffe de Dijon Tribunal de commerce - Greffe de Dijon
 
Secteur d'activité de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
- Domaine d'activité
 - Restauration Restauration
 - Activité (Code NAF ou APE)
 - Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
 - Activité principale déclarée
 - Restauration, prestataires de travaux viticoles Restauration, prestataires de travaux viticoles
 - Type d'activité
 - COMMERCIALE COMMERCIALE
 - Convention collective déduite
 - Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
 - Téléphone
 - Mail de contact
 
1 724 sociétés exercent la même activité que L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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        99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
 - 
        99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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        99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
 - 
        99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
 
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
 
Établissements
- 
        
        Ouvert
        
        
        
- 
            
Depuis le 01 janvier 2003 (22 ans)
L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON - 21190
Siège social
- SIRET 44887166500015 44887166500015
 - Activité Restauration traditionnelle - 5610A
 - Adresse ROUTE DE BEAUNE, 21190 CORPEAU
 
 
 - 
            
 - 
        
        
        Fermés
        
        
- 
            
Du 29 mai 2014 au 01 janvier 2024
BEAUNE COTE PLAGE - 21200
Ancien établissement
- SIRET 44887166500031 44887166500031
 - Activité Restauration traditionnelle - 5610A
 - Adresse CHE DES TAUPERIES, 21200 MONTAGNY-LES-BEAUNE
 
 - 
            
Du 18 mars 2005 au 10 octobre 2009
LA TABLE DU VIEUX VIGNERON - 21200
Ancien établissement
- SIRET 44887166500023 44887166500023
 - Activité Restauration traditionnelle - 5610A
 - Adresse 6 RUE DU FAUBOURG MADELEINE, 21200 BEAUNE
 
 
 - 
            
 
Dirigeants de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
- 
        
        Actuel
        
        
        
- 
            
Jean-Charles FAGOT
Né en 1964 (61 ans)
Gérant Depuis le 24 octobre 2009 (16 ans)
 
 - 
            
 - 
        
        
        Ancien
        
        
- 
            
Jean-Charles FAGOT
Né en 1964 (61 ans)
Ancien Associé-gérant Du 19 janvier 2005 au 24 octobre 2009
 
 - 
            
 
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
 - SIREN 000 000 000
 - Score 00x
 - Risque Xxxxxx
 
        Pour plus d'information,
        
        achetez le score
      
Score de solvabilité
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            5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC... 
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 - 
        
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
 
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- 
          Chiffre d'affairesNCNC-
 - 
          Résultats net45600,0025980,00-
 - 
          Marge bruteNCNC-
 - 
          Résultats d'exploitationNCNC-
 - 
          EbitdaNCNC-
 
- 
          Dettes + 1 an205900,00184100,00-
 - 
          BFR71200,0014381,00-
 - 
          Trésorerie1238,003911,00-
 - 
          Endettement216900,00227800,00-
 - 
          Taux de profitabilitéNCNC-
 - 
          Rentabilité23.94 %17.94 %-
 
Ratios financiers
Équilibre bilan
- 
          Capitalisation51,17 %36,97 %26,40 %
 - 
          Endettement38,71 %81,05 %135,15 %
 - 
          Fonds de roulement-3458 EU-143100 EU-210300 EU
 
- 
          Evolution de l'activité104,64 %108,55 %103,85 %
 - 
          Taux de VA51,68 %46,29 %47,75 %
 - 
          Rentabilité d'exploitation9,41 %5,87 %6,28 %
 - 
          Rentabilité nette finale5,85 %2,38 %1,11 %
 - 
          Capacité d'autofinancement8,85 %6,08 %5,83 %
 - 
          Rentabilité financière21,57 %10,69 %5,44 %
 
- 
          Coûts du travail41,37 %40,14 %40,82 %
 
- 
          Capacité de remboursement1,19 ans2,97 ans4,72 ans
 - 
          Coût de la dette6,93 %15,94 %19,12 %
 - 
          Taux d'intérêt moyen apparent6,22 %5,19 %4,37 %
 
- 
          Poids du BFR global4,56 jours-8,68 jours-24,31 jours
 - 
          Poids des stocks30,59 jours27,24 jours25,18 jours
 - 
          Délai clients29,73 jours36,02 jours55,76 jours
 - 
          Délai Fournisseurs31,49 jours45,94 jours69,84 jours
 
- 
          Liquidité immédiate2,50 jours6,95 jours16,80 jours
 
Documents de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
2 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Société réduite à un associé unique
 - 
        
Formation de Société - Acte SSP - Acte modificatif
 
- 
        
Cité 1 fois en 2003
MONSIEUR JEAN-CHARLES FAGOT
- SIREN 414369256 414369256
 
- 
                      
Formation de Société - Acte SSP - Acte modificatif
 
 
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
 - Dépendance commerciale
 - Souveraineté numérique
 - Achats & approvisionnements
 
- 
          ENTREPRISESON SECTEUR
 - 
          
--/100
Gouvernance50/100
 - 
          
--/100
Achats & approvisionnements97/100
 - 
          
--/100
Dépendance commerciale100/100
 - 
          
--/100
Souveraineté numérique25/100
 
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
 - B
 - C
 - D
 - E
 
- 
        Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
 - 
        Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
 - 
        Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
 
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
- 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
 - 
        
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
 - 
        
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
 
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'AUBERGE DU VIEUX VIGNERON
3 événements depuis 2005
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vendredi 24 octobre 2009
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Jean-Charles FAGOT est promue gérant de l'entreprise.
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Jean-Charles FAGOT démissionne de son poste d'associé-gérant.
 
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mardi 19 janvier 2005
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Jean-Charles FAGOT assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
 
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