L'ATELIER 011

Active
SIREN
881 974 448
SIRET DU SIEGE SOCIAL
881 974 448 00014
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR36881974448
DATE DE CREATION
10 mars 2020
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
ESSENC!EL + 1 autre dirigeant
ADRESSE
AVENUE PIERRE MARCAULT, 01400 CHATILLON-SUR-CHALARONNE France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 31/08/2025Insee : le 01/09/2025RNE : le 01/09/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    21/05/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    122.89 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
L'ATELIER 011
Capital social
5000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 10 mars 2020
Statut INSEE
InscriteDepuis le 13 février 2020
Statut RNE
InscriteDepuis le 10 mars 2020
Observations RNE

  • 31 août 2023

    • Opération de fusion à compter du 20/06/2023. Société(s) ayant participé à l'opération : L'ATELIER 691, Société par actions simplifiée à associé unique, le Pré de la Cloche 69220 Belleville-en-Beaujolais (RCS Villefranche-Tarare 899 519 540); AP CHATILLON, Société par actions simplifiée à associé unique, Centre Commercial de la Dombes 452 Avenue Jean Jaurès 01400 Châtillon-sur-Chalaronne (RCS Bourg-en-Bresse 890 670 243). Effet comptable et fiscal au 01/01/2023
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Numéro RCS
Bourg-En-Bresse B 881974448
Tribunal de commerce
Greffe de Bourg-En-Bresse

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Boulangerie, fabrication a caractère artisanal, associée a la vente de pains, de viennoiseries, pâtisseries fraîches ou surgelées. Restauration rapide sur place ou a emporter, la sandwicherie. Traiteur, préparation et vente de plats à emporter ou à consommer sur place. Vente à distance notamment en ligne via l'exploitation d'un site internet. Livraison à domicile. Vente de boissons fraîches. Salon de thé. Commerce de détail de produits alimentaires.
Type d'activité
ARTISANALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 640 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Ain (01)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 13 février 2020 (5 ans)

      L'ATELIER 011 - 01400

      Siège social

      • SIRET88197444800014
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseAVENUE PIERRE MARCAULT, 01400 CHATILLON-SUR-CHALARONNE France

    • Depuis le 20 juin 2023 (2 ans)

      L'ATELIER 011 - 01400

      Établissement secondaire

      • SIRET88197444800022
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse452 AVENUE JEAN JAURES CENTRE COMMERCIAL DE LA DOMBES, 01400 CHATILLON-SUR-CHALARONNE France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de L'ATELIER 011

Réseau de l'entreprise

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Finances de L'ATELIER 011

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels

Chiffres clés de L'ATELIER 011

Date de publication de l'exercice31-12-202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)1247300 EU1101100 EU13,28 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres-199600 EU-49100 EU-306,52 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires1755900 EU2074400 EU-15,35 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)-150500 EU32100 EU-568,85 %
Effectifs moyensNon preciseNon precise
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Compte de résultat L'ATELIER 011

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ATELIER 011 sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise L'ATELIER 011, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 17559002074400-15,35 %
dont export000,00 %
Production *17559002074400-15,35 %
Valeur ajoutée (VA)7779001051100-25,99 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-5679186000-103,05 %
Résultat d'exploitation -12200063200-293,04 %
RCAI-14330033700-525,22 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -15050032100-568,85 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
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Bilan Actif L'ATELIER 011

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ATELIER 011.

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 220400316400-30,34 %
immobilisations incorporelles110,00 %
immobilisations corporelles216900313900-30,90 %
immobilisations financières3452252036,98 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 102530078400030,78 %
stocks et en-cours46500446004,26 %
créances94100058350061,27 %
disponibilités : trésorerie37900155900-75,69 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1247300110110013,28 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif L'ATELIER 011

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ATELIER 011 doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -199600-49100-306,52 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 1446900115020025,80 %
dettes financières et emprunts6116006085000,51 %
dettes fournisseurs68610036410088,44 %
dettes fiscales et sociales134900170800-21,02 %
autres dettes ( comptes courants, ...)143376779111,49 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1247300110110013,28 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société L'ATELIER 011

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232022
Capitalisation-16,00 %-4,46 %-28,11 %
Endettement-306,41 %-1239,31 %-217,95 %
Fonds de roulement191600 EU243000 EU-115000 EU
Performance
Evolution de l'activité84,65 %180,34 %199,26 %
Taux de VA44,30 %50,67 %24,16 %
Rentabilité d'exploitation-0,32 %8,97 %1,60 %
Rentabilité nette finale-8,57 %1,55 %-4,79 %
Capacité d'autofinancement-2,84 %6,46 %-0,10 %
Rentabilité financière75,40 %-65,38 %31,50 %
Coûts de production
Coûts du travail46,17 %43,48 %22,57 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C4,54 ansN/C
Coût de la detteN/C15,87 %33,86 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,49 %4,85 %1,64 %
Gestion BFR
Poids du BFR global32,04 jours15,33 jours-77,58 jours
Poids des stocks9,69 jours7,85 jours5,84 jours
Délai clients196,14 jours102,67 jours47,91 jours
Délai Fournisseurs143,01 jours64,07 jours113,91 jours
Liquidité
Liquidité immédiate7,90 jours27,43 jours41,09 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'ATELIER 011 et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de L'ATELIER 011

8 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  • Document

  • Document

8 Documents officiels

  • Cité 7 fois entre 2020 et 2025

    L'ATELIER

    • SIREN879824589

    Dirigeants : SENSEAL , Thierry FAIVRE , LE KAB AUDIT

  • Cité 5 fois entre 2020 et 2023

    STENIVEST SARL

    • SIREN492346820

  • Cité 2 fois en 2023

    GIMIVAL

    • SIREN380715110

    Dirigeants : Nicolas GUILLOUX , FIDELTA

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

14 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : ESSENC!EL ; Directeur général : L'ATELIER

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Dénomination : LATELIER 011. Siren : 881974448. AVIS DE MODIFICATION LATELIER 011 Societé par Actions Simplifiée au capital de 5 000 AVENUE PIERRE MARCAULT, 01400 CHATILLON-SUR-CHALARONNE 881 974 448 RCS BOURG-EN-BRESSE Aux termes dune décision de lAssociée Unique en date du 02/01/2025, il résulte que : - la société ESSENC!EL, SAS au capital de 13 851 864 euros, dont le siège social est 4 avenue de Verdun - 69220 BELLEVILLE-EN-BEAUJOLAIS, immatriculée au RCS VILLEFRANCHE-TARARE sous le numéro …

14 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1755900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 1180300 €

933 ème
 
VS.2023

* Sur 2342 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 1483000 €

163 ème
 
VS.2023

* Sur 358 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 174300 €

50687 ème

* Sur un total de 224138 sociétés

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 178300 €

7765 ème

* Sur un total de 34861 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -122000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 26000 €

2140 ème
 
VS.2023

* Sur 2342 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 26400 €

325 ème
 
VS.2023

* Sur 358 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2200 €

209069 ème

* Sur un total de 224138 sociétés

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 2900 €

32823 ème

* Sur un total de 34861 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 5000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10083 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10083 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15422 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,97%
26,97%

15422 sociétés

L'ATELIER 011, avec un capital social de 5000 €

L'ATELIER 011 et 27513sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  L'ATELIER 011 et 27513 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,12%
48,12%

L'ATELIER 011 et 27513 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4155 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4155 sociétés

Ancienneté entreprise : 5 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2041 sociétés

Inférieur à 1 an

3,57%
3,57%

2041 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16045 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,06%
28,06%

16045 sociétés

L'ATELIER 011, avec une ancienneté de 5 ans

L'ATELIER 011 et 22013sociétés

Entre 5 et 15 ans :  L'ATELIER 011 et 22013 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,50%
38,50%

L'ATELIER 011 et 22013 sociétés

Supérieur à 15 ans : 17074 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,86%
29,86%

17074 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez L'ATELIER 011

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
73.4%26.6%

Auvergne-Rhône-Alpes

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.9%31.1%

Auvergne-Rhône-Alpes

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de L'ATELIER 011

4 événements depuis 2020

  • vendredi 24 octobre 2020

    • L'ATELIER assume maintenant la fonction de directeur général.

...
Historique

4 événements ont marqué le parcours de L'ATELIER 011 depuis 2020

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