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Dernière modification le31/12/2011 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2010Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2010Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2010Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
L'ASSIETTE
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 499 464 063 499464063
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 499 464 063 00019 49946406300019
- NUMÉRO DE TVA
- FR27499464063 FR27499464063
- DATE DE CREATION
- 09 août 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 2 RUE TOURVENTOUSE, 34500 BEZIERS 2 RUE TOURVENTOUSE, 34500 BEZIERS
- DIRIGEANTS
- Valerie TACHEN
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'ASSIETTE L'ASSIETTE
- Capital social
- 500,00 € 500,00
- Statut RCS
- Radiée le 23 décembre 2011 23/12/2011
- Statut INSEE
- Fermée le 31 juillet 2011 31/07/2011
- Statut RNE
- Radiée le 31 juillet 2011 31/07/2011
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Beziers B 499464063 Beziers B 499464063
- Tribunal de commerce
- Greffe de Beziers Tribunal de commerce - Greffe de Beziers
Secteur d'activité de L'ASSIETTE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
7 781 sociétés exercent la même activité que L'ASSIETTE dans le 34.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans l'Hérault (34)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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99,00€
Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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99,00€
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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99,00€
Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 30 juillet 2007 au 14 février 2011
L'ASSIETTE - 34500
Ancien établissement
- SIRET 49946406300019 49946406300019
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 2 RUE TOURVENTOUSE, 34500 BEZIERS
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Dirigeants de L'ASSIETTE
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Actuel
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Valerie TACHEN
Née en 1959 (66 ans)
Liquidateur Depuis le 31 décembre 2011 (13 ans)
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Anciens
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Jean-Luc LENHART
Né en 1958 (66 ans)
Ancien Gérant non associé Du 02 octobre 2009 au 31 décembre 2011
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Jean-Luc LENHART
Né en 1958 (66 ans)
Ancien Co-gérant Du 28 août 2007 au 01 octobre 2009
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Valerie TACHEN
Née en 1959 (66 ans)
Ancien Co-gérant Du 28 août 2007 au 01 octobre 2009
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de L'ASSIETTE
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Finances de L'ASSIETTE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires3516,0015653,00-77,54 %
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Résultats net1,0044,00-97,73 %
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Marge brute-8087,00-3443,00-134,88 %
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Résultats d'exploitation-12765,00-9544,00-33,75 %
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Ebitda-10388,00-7070,00-46,93 %
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Dettes + 1 an26256,0029064,00-9,66 %
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BFR-25090,00-27509,008,79 %
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Trésorerie234,00274,00-14,60 %
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Endettement26256,0029064,00-9,66 %
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Taux de profitabilité0,000,00-89,88 %
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Rentabilité0.17 %7.32 %-97,73 %
Ratios financiers
2010
2009
2008
Équilibre bilan
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Capitalisation2,24 %2,03 %1,72 %
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Endettement0 %0 %0 %
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Fonds de roulement-24857 EU-27237 EU-29755 EU
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Evolution de l'activité22,46 %59,24 %293,61 %
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Taux de VA-230,01 %-22,00 %13,01 %
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Rentabilité d'exploitation-295,45 %-45,17 %9,10 %
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Rentabilité nette finale0,03 %0,28 %0,03 %
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Capacité d'autofinancement-295,39 %-45,23 %9,40 %
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Rentabilité financière0,17 %7,32 %1,62 %
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Coûts du travail52,82 %16,28 %1,96 %
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Capacité de remboursementN/CN/C0,00 an
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Coût de la detteN/CN/C3,87 %
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/CN/C
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Poids du BFR global-2604,62 jours-641,46 jours-414,67 jours
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Poids des stocks0,00 jour13,03 jours10,72 jours
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Délai clients121,04 jours23,22 jours13,86 jours
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Délai Fournisseurs189,56 jours47,38 jours23,63 jours
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Liquidité immédiate24,29 jours6,39 jours2,56 jours
Documents de L'ASSIETTE
4 derniers documents officiels
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
CLOTURE DES OPERATIONS DE LIQUIDATION
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Document
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DECISION(S) DE L'ASSOCIE UNIQUE
DEMISSION D'UN CO-GERANT
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
6 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : TACHEN Valérie
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant non associé : LENHART Jean-Luc
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 23 décembre 2011 au 23 décembre 2011
Dissolution
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Liquidateur
Valérie TACHEN
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : TACHEN Valérie
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'ASSIETTE
5 événements depuis 2007
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vendredi 31 décembre 2011
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Valerie TACHEN assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Jean LENHART se retire de son rôle de gérant non associé.
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jeudi 02 octobre 2009
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Jean LENHART assume maintenant la fonction de gérant non associé.
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mercredi 01 octobre 2009
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Jean LENHART et Valerie TACHEN renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 28 août 2007
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Jean LENHART et Valerie TACHEN accèdent au poste de co-gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de L'ASSIETTE depuis 2007