L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Active
  • SIREN921 389 011
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL921 389 011 00039
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR46921389011
  • DATE DE CREATION15 novembre 2022
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSNicolas MAISTRET

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    15/08/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone Année 2023
    14.27 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxL'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS
  • Capital social 50000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 15 novembre 2022
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 27 octobre 2022
  • Statut RNEInscriteDepuis le 15 novembre 2022
    Observations RNE

    • 15 novembre 2022

      • L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSMelun B 921389011
  • Tribunal de commerceGreffe de Melun

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Type d'activitéARTISANALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 1049 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Seine-et-Marne (77)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 01 juillet 2025

      L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS - 77590

      Siège social

      • SIRET92138901100039
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • Adresse64 RUE DES CHENES, 77590 CHARTRETTES France

    • Depuis le 01 août 2023 (2 ans)

      ATELIER PAPILLES - 31670

      Établissement secondaire

      • SIRET92138901100021
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse1423 LOCCITANE, 31670 LABEGE France
  • Fermé

    • Du 27 octobre 2022 au 01 juillet 2025

      L'ATELIER PAPILLES - 77950

      Ancien établissement

      • SIRET92138901100013
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • Adresse4 RTE DU MOULIN, 77950 MOISENAY France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Réseau de l'entreprise

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Finances de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Compte

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

Chiffres clés de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Date de publication de l'exercice202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)721200 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propresComptes non disponibles -183200 EU- - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilan128200 EU- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)-233200 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2023. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2023 de l'entreprise L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2023
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 128200
dont export0
Production *128200
Valeur ajoutée (VA)-56100
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-179400
Résultat d'exploitation -213400
RCAI-233200
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -233200
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS.

Date de clôture31-12-2023
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 515600
immobilisations incorporelles56000
immobilisations corporelles459600
immobilisations financières0
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 205000
stocks et en-cours15683
créances33200
disponibilités : trésorerie156100
(Provisions)+ de détails
Total actif 721200
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS doit en date 31-12-2023. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2023
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres -183200
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 904400
dettes financières et emprunts702000
dettes fournisseurs163000
dettes fiscales et sociales39300
autres dettes ( comptes courants, ...)0
Compte de régularisation passif0
Total passif 721200
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202300
Capitalisation-25,40 %N/CN/C
Endettement-383,19 %N/CN/C
Fonds de roulement2699 EUN/CN/C
Performance
Evolution de l'activitéN/CN/CN/C
Taux de VA-43,76 %N/CN/C
Rentabilité d'exploitation-139,94 %N/CN/C
Rentabilité nette finale-181,90 %N/CN/C
Capacité d'autofinancement-159,44 %N/CN/C
Rentabilité financière127,29 %N/CN/C
Coûts de production
Coûts du travail94,62 %N/CN/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
Coût de la detteN/CN/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent2,81 %N/CN/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-435,32 joursN/CN/C
Poids des stocks44,65 joursN/CN/C
Délai clients94,52 joursN/CN/C
Délai Fournisseurs464,08 joursN/CN/C
Liquidité
Liquidité immédiate444,43 joursN/CN/C

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

5 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  • Statut mis a jour

  • Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

5 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

2023

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

7 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - transfert du siège social.

  • Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

    LARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS SAS au capital de 50000 Siège social : 4 RTE DU MOULIN 77950 MOISENAY RCS MELUN 921389011 Par décision Assemblée Genérale Extraordinaire du 25/10/2024, il a été décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la société malgré les pertes constatées, En application de lart. L223-42 du Code de commerce à compter du 25/10/2024 Modification au RCS de MELUN.

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : MAISTRET Nicolas, François, Antoine

7 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 128200 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 862100 €

2343 ème
 
VS.

* Sur 2730 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Ile-de-France : 481200 €

496 ème
 
VS.

* Sur 578 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 180000 €

123190 ème

* Sur un total de 223654 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 209600 €

33140 ème

* Sur un total de 57536 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -213400 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800 €

2561 ème
 
VS.

* Sur 2730 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Ile-de-France : 16100 €

557 ème
 
VS.

* Sur 578 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 3800 €

215254 ème

* Sur un total de 223654 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 4800 €

54174 ème

* Sur un total de 57536 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 50000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10087 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10087 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15389 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,92%
26,92%

15389 sociétés

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS, avec un capital social de 50000 €

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 27530sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 27530 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,16%
48,16%

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 27530 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4154 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4154 sociétés

Ancienneté entreprise : 2 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2145 sociétés

Inférieur à 1 an

3,75%
3,75%

2145 sociétés

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS, avec une ancienneté de 2 ans

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 16151sociétés

Entre 1 et 5 ans :  L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 16151 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,26%
28,26%

L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS et 16151 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21877 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,27%
38,27%

21877 sociétés

Supérieur à 15 ans : 16987 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,72%
29,72%

16987 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
76.4%23.6%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.7%29.3%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de L'ARTISAN BOULANGER GOURMAND LABEGE SAS

3 événements depuis 2022

  • jeudi 05 juillet 2024

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