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France
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L'ABSINTHE
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 347 622 136 347622136
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 347 622 136 00013 34762213600013
- NUMÉRO DE TVA
- FR20347622136 FR20347622136
- DATE DE CREATION
- 03 août 1988
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 QUAI DE LA QUARANTAINE A 10, 14600 HONFLEUR 6 QUAI DE LA QUARANTAINE A 10, 14600 HONFLEUR
- DIRIGEANTS
- VALZO
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Café, Brasserie, débit de boissons, restaurant, bar à huitres, crêperie, ventes à emporter. Location en meublé Café, Brasserie, débit de boissons, restaurant, bar à huitres, crêperie, ventes à emporter. Location en meublé
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 396000,00 € 396000,00
- Noms commerciaux
- L'ABSINTHE L'ABSINTHE
- Statut RCS
- Inscrite le 03 août 1988 03/08/1988
- Statut INSEE
- Inscrite le 25 juillet 1988 25/07/1988
- Statut RNE
- Inscrite le 03 août 1988 03/08/1988
-
01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Honfleur ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Lisieux. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009.
-
10 janvier 2007
- Établissement complémentaire donné en location gérance à compter du 01/01/2007 : Le fonds situé 8 rue Cachin - Honfleur est donné en location-gérance à société de gestion hôtelière A.C.
-
22 décembre 2006
- Établissement complémentaire donné en location gérance à compter du 01/01/2007 : Le fonds situé 1 rué de la ville - Honfleur 14600 Honfleur Est donné en location-gérance à société de gestion hôtelière A.C.
-
25 janvier 2000
- Modification autre Fin de la location-gérance consentie par Mr Antoine Ceffrey au profit de la sa l'absinthe par suite de l'apport du fonds complémentaire sis 10 place Arthur boudin 14600 Honfleur Montant net de l'apport : 5 112 523.00 F (montant comprenant l'apport des deux fonds) publication : Nouvelles de falaise du 11.01.2000 déclaration de créance : Au greffe du tribunal de commerce de Honfleur Date d'effet : 01/01/2000
- Fin de la location-gérance consentie par Mr Antoine Ceffrey à la sa l'absinthe suite à l'apport du fonds de commerce sis 8-10 quai de la quarantaine 14600 Honfleur. Montant net de l'apport : 5 112 523.00 F (montant comprenant l'apport de deux fonds de commerce) publication : Nouvelles de falaise du 11.01.2000 déclaration de créance : Au greffe du tribunal de commerce de Honfleur à compter du 01.01.2000 Date d'effet : 31/12/1999
Contacter L'ABSINTHE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Calvados
Établissements
-
-
L'ABSINTHE - 14600
Siège social depuis le 25 juillet 1988 (38 ans)
- SIRET
- 34762213600013 34762213600013
- Activité
- Débits de boissons - 5630Z
-
L'ABSINTHE HOTEL - 14600
Établissement secondaire depuis le 01 avril 1994 (32 ans)
- SIRET
- 34762213600047 34762213600047
- Activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
-
-
-
L'ABSINTHE HOTEL - 14600
Ancien établissement du 01 janvier 2009 au 24 juin 2022
- SIRET
- 34762213600054 34762213600054
- Activité
- Hôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse
- 4 QUAI DE LA QUARANTAINE 1 RUE DE LA VILLE 8 RUE CACHIN, 14600 HONFLEUR
-
IVANHOE - 14600
Ancien établissement du 01 septembre 1988 au 01 janvier 2009
- SIRET
- 34762213600021 34762213600021
- Activité
- Débits de boissons - 5630Z
- Adresse
- 10 PLACE ARTHUR BOUDIN, 14600 HONFLEUR
-
L'ABSINTHE - 14600
Ancien établissement du 09 avril 1993 au 01 janvier 2009
- SIRET
- 34762213600039 34762213600039
- Activité
- Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse
- 8 RUE CACHIN, 14600 HONFLEUR
-
Dirigeants de L'ABSINTHE
-
-
VALZO
- Mandat
- Président depuis le 13 avril 2023 (3 ans)
-
-
-
Corine CEFFREY
- Née en
- 1960 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 novembre 2004 au 13 avril 2023
-
Antoine CEFFREY
- Né en
- 1952 (74 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 novembre 2004 au 13 avril 2023
-
APLITEC
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 18 novembre 2016 au 14 mars 2023
-
Margaret MARTI
- Née en
- 1961 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 18 novembre 2016 au 14 mars 2023
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires2298800,002067300,0012 %
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Résultats net170900,0021488,00696 %
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Marge brute964200,00848300,0014 %
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Résultats d'exploitation177300,0025392,00599 %
-
Ebitda180300,0020991,00759 %
-
Dettes + 1 an325200,00356900,00-8 %
-
BFR-24011,00101600,00-123 %
-
Trésorerie14926,0075800,00-80 %
-
Endettement409000,00465600,00-12 %
-
Taux de profitabilité0,070,01616 %
-
Rentabilité20.73 %2.19 %845 %
Comptes de L'ABSINTHE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
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Capitalisation66,84 %67,77 %76,82 %
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Endettement13,21 %14,45 %13,26 %
-
Fonds de roulement-9084 EU177300 EU229600 EU
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Evolution de l'activité111,20 %142,28 %188,02 %
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Taux de VA41,94 %41,03 %43,96 %
-
Rentabilité d'exploitation7,84 %1,02 %-4,51 %
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Rentabilité nette finale7,43 %1,04 %17,95 %
-
Capacité d'autofinancement7,51 %0,81 %-3,08 %
-
Rentabilité financière20,73 %2,19 %27,24 %
-
Coûts du travail32,40 %38,01 %46,19 %
-
Capacité de remboursement0,63 an8,41 ansN/C
-
Coût de la dette5,10 %33,66 %N/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent8,44 %4,99 %0,98 %
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Poids du BFR global-3,81 jours17,99 jours-30,04 jours
-
Poids des stocks10,62 jours8,71 jours8,19 jours
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Délai clients32,69 jours65,22 jours1,48 jours
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Délai Fournisseurs28,83 jours31,60 jours15,83 jours
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Liquidité immédiate2,37 jours13,42 jours87,72 jours
Documents de L'ABSINTHE
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Démission de président
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Décision(s) de l'associé unique
Démission de président - Nomination de président
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
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P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Augmentation de Capital - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Acte modificatif
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Modification du Conseil d'Administration - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
Annonces légales de L'ABSINTHE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LABSINTHE SAS au capital de 396.000 Siège social : 10 Quai de la Quarantaine 14600 HONFLEUR 347 622 136 RCS HONFLEUR Par decisions de lassociée unique du 21 mars 2023, il a été décidé de nommer en qualité de Président, La société VALZO, SARL ayant son siège social à CANAPVILLE (14800) 6 Impasse du Figaro, en remplacement de M. Antoine CEFFREY
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
NON RENOUVELLEMENT CAC LABSINTHE SAS au capital de 396 000 euros Siège social : 10 Quai de la Quarantaine, 14600 HONFLEUR 347 622 136 RCS LISIEUX Aux termes de lAssemblee Générale du 30/09/2022 il résulte que les mandats de la SAS APLITEC, commissaire aux comptes titulaire et de Mme Margaret MARTI, Commissaire aux comptes suppléant, sont arrivés à expiration et quil nest pas désigné de Commissaire aux Comptes. Pour avis.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 493371587 - SOCIETE DE GESTION HOTELIERE A.C. au prix de 500000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
7297122701 VS CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître Thierry ALEXANDRE, Notaire de la Société « SELAS Thierry ALEXANDRE », Societé dExercice Libéral par Actions Simplifiée titulaire dun office notarial à Honfleur (Calvados), 93, rue Saint-Léonard, le 24 juin 2022, enregistré à Service de la publicité foncière et de lenregistrement Caen 1, le 30 juin 2022, Dossier 2022 00052194, référence 1404P01 2022 N01807, a été cédé un fonds de commerce par : La société dénommée LABSINTHE, dont le siège est à Honfleur (14600) 10, quai de la Quarantaine, identifiée au SIREN sous le numéro 347622136 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Lisieux. A : La société dénommée SOCIETE DE GESTION HOTELIERE A.C., dont le siège est à Honfleur (14600) 1, rue de la Ville, identifiée au SIREN sous le numéro 493371587 et immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de Lisieux. Désignation du fonds : Le fonds de commerce de hôtel bar sis à Honfleur (14600), 1, rue de la Ville et 8, rue Cachin, 4-6, quai de la Quarantaine, lui appartenant, connu sous le nom commercial LAbsinthe Hôtel, et pour lequel il est immatriculé au Registre du commerce et des sociétés de Lisieux, sous le numéro 347622136. Le cessionnaire est propriétaire du fonds vendu à compter du jour de la signature de lacte. Il en aura la jouissance à compter du même jour par la confusion de ses qualités de propriétaire et locataire-gérant. La cession est consentie et acceptée moyennant le prix principal de cinq cent mille euros (500 000 euros), sappliquant : aux éléments incorporels pour quatre cent quatre-vingt-quatre mille deux cent soixantedeux euros et cinquante centimes (484 262,50 euros), au matériel pour quinze mille sept cent trente-sept euros et cinquante centimes (15 737,50 euros). Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, au siège de lOffice notarial de la SELAS Thierry ALEXANDRE à Honfleur (14600), 93, rue Saint Léonard où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion Le notaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 493371587 - SOCIETE DE GESTION HOTELIERE A.C. au prix de 500000 euro(s).
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de L'ABSINTHE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprise liée
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VALZO
Cité 2 fois en 2023
- SIREN 918810805 918810805
- Dirigeants Valérie SPASOJEVIC , Zoran SPASOJEVIC
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination de président - Démission de président
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Décision(s) de l'associé unique
Démission de président - Nomination de président
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Historique de L'ABSINTHE
3 événements depuis 2004
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mercredi 13 avril 2023
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VALZO prend le relais de Antoine CEFFREY en tant que président.
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VALZO, succèdent à Antoine CEFFREY et Corine CEFFREY en tant que président.
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lundi 16 novembre 2004
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Antoine CEFFREY et Corine CEFFREY ont été désignés en tant que président.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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