Entreprises françaises
Paris
56 - Restauration
5630Z - Débits de boissons
JM & CO
France
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JM & CO
Active
1 à 2 salariés
SIREN
477 861 561
477861561
SIRET DU SIEGE SOCIAL
477 861 561 00017
47786156100017
NUMÉRO DE TVA
FR64477861561
FR64477861561
DATE DE CREATION
20 juillet 2004
ACTIVITÉ (NAF / APE)
Débits de boissons - 5630Z
5630Z - Débits de boissons
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
Société à responsabilité limitée (SARL)
SOURCES & MISES À JOUR LE 24/06/2026
Insee
RNE
Mentions légales
Statuts à jour
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Finances
Publication des comptes
Etude de solvabilité
Dettes
Extra-financier
Bilan carbone®
Rapport d'impact
Score de souveraineté
Conformité
Extrait Kbis
Extrait RNE
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Activité principale déclarée
Café bar brasserie restaurant
Café bar brasserie restaurant
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Capital
social
10000,00 €
10000,00
Noms commerciaux
LA CANTINE
LA CANTINE
Statut RCS
Inscrite
le 20 juillet 2004
20/07/2004
Statut INSEE
Inscrite
le 01 juillet 2004
01/07/2004
Statut RNE
Inscrite
le 20 juillet 2004
20/07/2004
Né en 1974 (52 ans)
Gérant Depuis le 14 septembre 2016 (9 ans)
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 26 juin 2007 au 14 septembre 2016
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Gérant Du 26 septembre 2006 au 26 juin 2007
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Associé-gérant Du 03 août 2004 au 26 septembre 2006
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Associé-gérant Du 03 août 2004 au 26 septembre 2006
Afficher les 5 dirigeants
26/06/2026
Liste des actionnaires
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Solvabilité
Notation financière, risque de défaillance, historique...
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Dettes
Endettement, risques financiers...
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26/06/2026
Valorisation
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
Chiffre d'affaires
NC
253900,00
-
Résultats net
-8978,00
-6185,00
-45 %
Marge brute
NC
63000,00
-
Résultats d'exploitation
NC
-15128,00
-
Ebitda
NC
-13050,00
-
Dettes + 1 an
368500,00
298400,00
24 %
BFR
21167,00
52800,00
-59 %
Trésorerie
38100,00
5429,00
602 %
Endettement
368500,00
298400,00
24 %
Taux de profitabilité
NC
-0,02
-
Rentabilité
-8.24 %
-5.24 %
-57 %
31/12/2020
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
31/12/2019
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31/12/2018
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31/12/2017
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31/12/2016
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
31/12/2015
Comptes annuels - complet
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31/12/2014
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
31/12/2013
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
31/12/2012
Comptes annuels - complet
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31/12/2011
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31/12/2010
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31/12/2009
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31/12/2008
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Équilibre bilan
Capitalisation
28,34 %
30,59 %
23,94 %
Endettement
192,29 %
159,10 %
239,96 %
Fonds de roulement
53700 EU
37200 EU
55600 EU
Coûts du travail
29,07 %
37,48 %
42,91 %
Poids du BFR global
76,11 jours
23,26 jours
27,09 jours
Poids des stocks
1,15 jours
2,32 jours
3,59 jours
Délai clients
178,03 jours
81,80 jours
80,01 jours
Délai Fournisseurs
60,54 jours
32,60 jours
28,78 jours
Liquidité immédiate
7,83 jours
3,77 jours
13,81 jours
12/09/2016
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Changement(s) de gérant(s)
17/07/2009
Apport Partiel - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
16/07/2009
Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Apport - Modification(s) statutaire(s)
16/07/2009
Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Apport - Modification(s) statutaire(s)
16/07/2009
Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Apport - Modification(s) statutaire(s)
16/07/2009
Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Apport - Modification(s) statutaire(s)
25/07/2008
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
24/09/2007
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
04/06/2007
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Délégation de pouvoir - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
06/09/2006
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Décision(s) de l'associé unique
Cession de parts - Changement de forme juridique SNC - Réduction et augmentation du capital social
20/07/2004
Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale
Divers - Nomination(s) de gérant(s)
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Annonces légales de JM & CO
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31/12/2021
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2020
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2019
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2018
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2017
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2016
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
22/09/2016
Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial et l'administration [10000 EUR]
Gérant partant : Bourgoin, Olivier, nomination du Gérant : Marjollet, Olivier Sylvain Luc
31/12/2015
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2014
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2013
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2012
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2011
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2010
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2009
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2008
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
31/12/2007
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
Gouvernance
Dépendance commerciale
Souveraineté numérique
Achats & approvisionnements
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
La cartographie fait peau neuve !
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SIREN
393733118
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Dirigeants :
Olivier BOURGOIN
,
Marion BOURGOIN
,
Juliette BOURGOIN
,
Philippe SABY
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16/07/2009
Acte sous seing privé - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Apport - Modification(s) statutaire(s)
SIREN
487836108
487836108
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Apport Partiel - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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712015213
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17/07/2009
Apport Partiel - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
SIREN
661802223
661802223
17/07/2009
Apport Partiel - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Le marché des bars à vin - France (43 pages)
Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes.. Voir un exemple
14/02/2023
Obtenir l'étude
Le marché des débits de boissons - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des débits de boissons en France : impact du quota de licences, concurrence des franchises et des enseignes de restauration, effets de la crise de la Covid-19, et reprise remarquable en 2022. Elle met en lumière les dynamiques de transformation du secteur et la résilience des acteurs face aux défis. Voir un exemple
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