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France
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JFS
Active
Liquidation judiciaire
6 à 9 salariés
- SIREN
- 538 179 748 538179748
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 538 179 748 00016 53817974800016
- NUMÉRO DE TVA
- FR58538179748 FR58538179748
- DATE DE CREATION
- 12 décembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 4 PLACE SAINT REMY, 67870 BISCHOFFSHEIM 4 PLACE SAINT REMY, 67870 BISCHOFFSHEIM
- DIRIGEANTS
- Jean LEHN
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valorisation
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
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Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier, salon de thé, traiteur, épicerie fine Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier, salon de thé, traiteur, épicerie fine
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- S'BROT STUEBEL S'BROT STUEBEL
- Statut RCS
- Inscrite le 12 décembre 2011 12/12/2011
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 novembre 2011 15/11/2011
- Statut RNE
- Inscrite le 12 décembre 2011 12/12/2011
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20 avril 2026
- La Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Saverne, a par jugement en date du 20/02/2026 : - Décidé de maintenir la période dobservation - Renvoyé à cet effet laffaire à laudience du 19/05/2026
-
09 juin 2024
- Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements : 09/06/2024,administrateur judiciaire SELARL ADJE en la personne de Maître Justine SCHOETTEL, avec mission d'assister la partie débitrice pour tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire SELAS MJE en la personne de Maître Mathieu EHRHART, période d'observation jusqu'au 09/06/2026, Jugement du Tribunal Judiciaire Chambre Commerciale Saverne en date du 09/12/2025
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- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Bas-Rhin
Établissements
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S'BROT STUEBEL - 67870
Siège social depuis le 15 novembre 2011 (14 ans)
- SIRET 53817974800016 53817974800016
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 4 PLACE SAINT REMY, 67870 BISCHOFFSHEIM
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Dirigeants de JFS
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Observation de conformité Jean LEHN
Né en 1972 (53 ans)
Gérant depuis le 16 septembre 2022 (3 ans)
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Observation de conformité Jean LEHN
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Associé-gérant du 05 octobre 2012 au 16 septembre 2022
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de JFS
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation-1,94 %-9,28 %-10,27 %
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Endettement-3509,23 %-821,01 %-846,38 %
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Fonds de roulement-158400 EU-171100 EU-182400 EU
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Evolution de l'activité125,10 %135,58 %N/C
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Taux de VA54,73 %57,16 %51,99 %
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Rentabilité d'exploitation7,26 %6,22 %-3,97 %
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Rentabilité nette finale3,38 %0,54 %-8,78 %
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Capacité d'autofinancement6,56 %5,18 %-4,29 %
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Rentabilité financière-380,11 %-10,19 %109,97 %
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Coûts du travail46,16 %50,60 %54,70 %
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Capacité de remboursement4,76 ans8,48 ansN/C
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Coût de la dette17,84 %29,69 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent4,15 %4,21 %3,69 %
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Poids du BFR global-38,67 jours-56,74 jours-47,52 jours
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Poids des stocks4,72 jours4,87 jours5,56 jours
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Délai clients11,80 jours7,15 jours7,14 jours
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Délai Fournisseurs12,52 jours14,94 jours9,11 jours
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Liquidité immédiate16,85 jours33,36 jours30,61 jours
Documents de JFS
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution des capitaux propres
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Continuation malgré perte du Capital - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Continuation malgré perte du Capital - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Formation de Société - Acte SSP
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de JFS
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Annonce BODACC - Ouvre les opérations de la liquidation judiciaire - Date de cessation des paiements : 09 Juin 2024 - Liquidateur : SELAS MJE Me Mathieu EHRHART, 3 rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JFS
La cartographie fait peau neuve !
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Procédures collectives
2 procédures collectives en cours
et
1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Ouvre les opérations de la liquidation judiciaire - Date de cessation des paiements : 09 Juin 2024 - Liquidateur : SELAS MJE Me Mathieu EHRHART, 3 rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L
Ouvre les opérations de la liquidation judiciaire - Date de cessation des paiements : 09 Juin 2024 - Liquidateur : SELAS MJE Me Mathieu EHRHART, 3 rue du Hohwald CS 40094, 67302 SCHILTIGHEIM CEDEX - Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc. - N° RG : 25/00501
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Depuis le 08 janvier 2026
Redressement judiciaire
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Clôturée
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Du 09 décembre 2025 au 09 décembre 2025
Redressement judiciaire
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de JFS
3 événements depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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