France
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JAUMS
- SIREN
- 431 631 951 431631951
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 431 631 951 00032 43163195100032
- NUMÉRO DE TVA
- FR88431631951 FR88431631951
- DATE DE CREATION
- 30 mai 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 22 RUE DE MON DESERT, 54000 NANCY 22 RUE DE MON DESERT, 54000 NANCY
- DIRIGEANTS
- Christine KIRMANN + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Bar, brasserie, jeux automatiques (baby foot, billard) Bar, brasserie, jeux automatiques (baby foot, billard)
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 54545,00 € 54545,00
- Noms commerciaux
- LE ROYAL ROYAL LE ROYAL ROYAL
- Statut RCS
- Inscrite le 30 mai 2000 30/05/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2000 01/04/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 30 mai 2000 30/05/2000
-
21 janvier 2026
- Jugement du Tribunal des activités économiques de NANCY en date du 20/01/2026 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro 2025/55, désigne liquidateur la SCP Pierre BRUART prise en la personne de Maître Pierre BRUART 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville, .
-
22 décembre 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Économiques de Nancy en date du 22/12/2025, arrêtant le plan de cession de SARL JAUMS au profit de la SARL Royal-R2H, 17 rue de la République 54320 MAXEVILLE, avec prise d'effet au 23/12/2025.
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12 février 2025
- Le Tribunal des Activités Économiques de Nancy a prononcé en date du 11/02/2025 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2025/55 date de cessation des paiements le 01/08/2023, et a désigné juge commissaire : Monsieur Roméo MARTINO, juge commissaire suppléant : Monsieur Jean-Baptiste MERVELET, administrateur(s) : SCP Pascale CHANEL Elodie BAYLE prise en la personne de Me BAYLE 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, avec pour mission : d'assister, mandataire(s) judiciaire(s) : La SCP Pierre BRUART prise en la personne de Maître Pierre BRUART, 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville, et a ouvert une période d'observation expirant le 11/08/2025, les déclarations des créances sont à déposer au(x) mandataire(s) judiciaire(s) dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
-
NC
- La société a eu une activité à Saint Max - 51 rue Alexandre 1er du 23 Décembre 1999 au 28 Décembre 2006
Contacter JAUMS
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Meurthe-et-Moselle
Établissements
-
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LE ROYAL ROYAL - 54000
Siège social depuis le 28 juin 2011 (15 ans)
- SIRET
- 43163195100032 43163195100032
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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JAUMS - 54000
Ancien établissement du 09 décembre 2010 au 01 septembre 2011
- SIRET
- 43163195100024 43163195100024
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 219 RUE JEANNE D'ARC, 54000 NANCY
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JAUMS - 54000
Ancien établissement du 01 avril 2000 au 31 mars 2009
- SIRET
- 43163195100016 43163195100016
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 30 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY
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Dirigeants de JAUMS
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Observation de conformité Christine KIRMANN
- Née en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 26 septembre 2011 (14 ans)
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Observation de conformité Franck JAUMAIN
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 janvier 2005 (21 ans)
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Damien GOULESQUE
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 22 janvier 2011
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de JAUMS
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation34,52 %26,74 %33,74 %
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Endettement98,68 %184,40 %137,92 %
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Fonds de roulement-79600 EU-92100 EU-71100 EU
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Evolution de l'activité118,13 %82,71 %N/C
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Taux de VA46,82 %36,87 %42,50 %
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Rentabilité d'exploitation4,74 %-12,70 %16,99 %
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Rentabilité nette finale2,08 %-14,08 %12,09 %
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Capacité d'autofinancement4,29 %-9,65 %15,25 %
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Rentabilité financière8,96 %-58,43 %38,30 %
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Coûts du travail41,46 %48,51 %23,38 %
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Capacité de remboursement5,33 ansN/C2,85 ans
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Coût de la dette22,20 %N/C12,75 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,60 %4,29 %4,98 %
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Poids du BFR global-48,85 jours-55,49 jours-60,56 jours
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Poids des stocks7,60 jours8,59 jours4,31 jours
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Délai clients18,69 jours14,74 jours13,84 jours
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Délai Fournisseurs37,71 jours31,84 jours13,23 jours
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Liquidité immédiate5,79 jours44,55 jours117,12 jours
Documents de JAUMS
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Décision(s) des associés - Acte notarié - Statuts mis à jour
suite au décès de JAUMAIN Josette - Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège de NANCY - 291 Avenue Jeanne d'Arc à NANCY - 22 Rue de Mon Desert - Augmentation du capital social - Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège de NANCY - 291 Avenue Jeanne d'Arc à NANCY - 22 Rue de Mon Desert - Augmentation du capital social - Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de JAUMS - Réduction du capital social - Transfert du siège de NANCY - 30 Place des Vosges à NANCY - 219 Avenue Jeanne d'Arc - Démission(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de JAUMS - Réduction du capital social - Transfert du siège de NANCY - 30 Place des Vosges à NANCY - 219 Avenue Jeanne d'Arc - Démission(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée
DEPOT PREALABLE A UNE REDUCTION DU CAPITAL SOCIAL
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de JAUMS
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
SARL JAUMS SCP Pascale CHANEL Elodie BAYLE Administrateurs Judiciaires Associés Vend fonds de commerce de restauration à NANCY 1 etablissement à NANCY 2 salariés C.A au 31/08/2024 (12 mois) : 300 168 Immobilisations incorporelles : 111 450 Immobilisations corporelles : 3 885 Immobilisations financières : 34 600 Date limite de dépôt des offres de reprise fixée au 17/10/2025 à 12h00 à lEtude Dossier de reprise à demander à lEtude uniquement en LRAR : 20 avenue de la Résistance 54520 LAXOU
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DES ACTIVITéS ECONOMIQUES DE NANCY (Jugement du 11/02/2025) SARL JAUMS, 22 Rue Mon Desert, 54000 Nancy, RCS NANCY 431 631 951. Restauration traditionnelle. Jugement en date du 11 février 2025 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire. Administrateur Judiciaire : SCP Pascale Chanel Elodie Bayle prise en la personne de Me Bayle 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, Avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : La SCP Pierre Bruart prise en la personne de Maître Pierre Bruart, 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville, Date de cessation des paiements le 1er août 2023. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration et transfert du siège social [54545 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la dénomination, le capital et transfert du siège social [5014 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 511322299 - LA CAISSE A OUTILS au prix de 220000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JAUMS
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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BANQUE KOLB
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2000
- SIREN 825550098 825550098
- Dirigeants Olivier PREVOTEAU , Yann DE LA BARRE DE NANTEUIL , Frédéric DI SCALA , BBM ET ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES
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Acte sous seing privé
Constitution
Entreprise dirigée
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SCI JAKI
Depuis le
- SIREN 881455760 881455760
- FONCTION JAUMS est Associé
Procédures collectives
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement de conversion en liquidation judiciaire et désignant liquidateur la SCP Pierre Bruart prise en la personne de Maître Pierre Bruart 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er août 2023, désignant : administrateur(s) SCP Pascale Chanel Elodie Bayle prise en la personne de Me Bayle 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, avec pour mission : d'assister, mandataire(s) judiciaire(s) La SCP Pierre Bruart prise en la personne de Maître Pierre Bruart, 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DES ACTIVITéS ECONOMIQUES DE NANCY (Jugement du 11/02/2025) SARL JAUMS, 22 Rue Mon Desert, 54000 Nancy, RCS NANCY 431 631 951. Restauration traditionnelle. Jugement en date du 11 février 2025 prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire. Administrateur Judiciaire : SCP Pascale Chanel Elodie Bayle prise en la personne de Me Bayle 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, Avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : La SCP Pierre Bruart prise en la personne de Maître Pierre Bruart, 161 Rue André Bisiaux, 54320 Maxéville, Date de cessation des paiements le 1er août 2023. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 22 décembre 2025 au 20 janvier 2026
Plan de cession
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de JAUMS
3 événements depuis 2005
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dimanche 26 septembre 2011
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Christine KIRMANN accède au poste de gérant.
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vendredi 22 janvier 2011
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Damien GOULESQUE renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Franck JAUMAIN et Damien GOULESQUE assument maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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