JAMM TRAITEUR

Active
  • SIREN500 398 946
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL500 398 946 00029
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR18500398946
  • DATE DE CREATION12 octobre 2007
  • CODE NAF ou APE5621Z - Services des traiteurs
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSJoel JAMM + 1 autre dirigeant

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    05/07/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    171.33 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxJAMM TRAITEUR
  • Capital social 5000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 12 octobre 2007
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 octobre 2007
  • Statut RNEInscriteDepuis le 12 octobre 2007
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSColmar B 500398946
  • Tribunal d'instanceGreffe de Colmar

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Services des traiteurs (5621Z)
  • Activité principale déclaréeServices des traiteurs
  • Type d'activitéINDEPENDANTE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 413 entreprises du secteur "Services des traiteurs" dans le Haut-Rhin (68)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des traiteurs - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des traiteurs en France : importance de la saisonnalité et des événements tels que les mariages, concentration géographique des établissements, évolution des attentes des consommateurs vers plus de qualité et de transparence, impact de l'inflation des matières premières sur les coûts de production..

    49,00€

  • Le marché de la livraison de repas à domicile - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché en plein essor de la livraison de repas à domicile : évolution du marché mondial, impact de la pandémie, diversification de l'offre, montée en puissance des acteurs éthiques et locaux comme Frichti ou Seazon, défis économiques actuels..

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 02 décembre 2024

      JAMM TRAITEUR - 68230

      Siège social

      • SIRET50039894600029
      • ActivitéServices des traiteurs - 5621Z
      • Adresse1 QUAI DE LA FECHT, 68230 TURCKHEIM France
  • Fermé

    • Du 01 octobre 2007 au 02 décembre 2024

      JAMM TRAITEUR - 68230

      Ancien établissement

      • SIRET50039894600011
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse1 RUE DE L'EGLISE, 68230 ZIMMERBACH France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de JAMM TRAITEUR

Réseau de l'entreprise

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Finances de JAMM TRAITEUR

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

12 Documents officiels

Chiffres clés de JAMM TRAITEUR

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat JAMM TRAITEUR

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise JAMM TRAITEUR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise JAMM TRAITEUR, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 795900977600-18,59 %
dont export000,00 %
Production *795900977600-18,59 %
Valeur ajoutée (VA)368500488300-24,53 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-106178094-231,17 %
Résultat d'exploitation -16230-11714-38,55 %
RCAI-19886-14734-34,97 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -19813-14845-33,47 %
Effectif moyen78-12,50 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif JAMM TRAITEUR

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société JAMM TRAITEUR.

Date de clôture30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 203200223200-8,96 %
immobilisations incorporelles55100551000,00 %
immobilisations corporelles121200141200-14,16 %
immobilisations financières26939269390,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 20180091000121,76 %
stocks et en-cours3630045300-19,87 %
créances2388234300-30,37 %
disponibilités : trésorerie141600114131140,69 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 42160033030027,64 %
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Bilan Passif JAMM TRAITEUR

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise JAMM TRAITEUR doit en date 30-09-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 3110050900-38,90 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 620062000,00 %
Dettes 38430027320040,67 %
dettes financières et emprunts23580012140094,23 %
dettes fournisseurs5650079900-29,29 %
dettes fiscales et sociales921007200027,92 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 42160033030027,64 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société JAMM TRAITEUR

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020192015
Capitalisation7,38 %15,41 %27,71 %
Endettement758,20 %238,51 %76,20 %
Fonds de roulement69900 EU-44800 EU-19872 EU
Performance
Evolution de l'activité81,41 %170,82 %116,11 %
Taux de VA46,30 %49,95 %53,22 %
Rentabilité d'exploitation-1,33 %0,83 %5,21 %
Rentabilité nette finale-2,49 %-1,52 %3,37 %
Capacité d'autofinancement-0,05 %0,75 %5,99 %
Rentabilité financière-63,71 %-29,17 %36,98 %
Coûts de production
Coûts du travail47,04 %48,03 %46,81 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/C16,45 ans1,16 ans
Coût de la detteN/C39,49 %6,95 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,57 %2,63 %5,22 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-32,97 jours-20,98 jours-23,15 jours
Poids des stocks16,69 jours16,91 jours13,34 jours
Délai clients10,98 jours12,81 jours15,62 jours
Délai Fournisseurs25,98 jours29,83 jours22,64 jours
Liquidité
Liquidité immédiate65,12 jours4,26 jours10,60 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de JAMM TRAITEUR et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de JAMM TRAITEUR

6 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Statut mis a jour

  • Document

6 Documents officiels

  • Cité 1 fois en 2007

    SARL CHEZ LA MERE GOUDIG

    • SIREN477811053

    Dirigeant : Philippe LATRASSE

    • Acte sous seing privé - Divers

      Constitution - ANNEXE : ETAT DES ACTES ACCOMPLIS POUR LE COMPTE DE LA SOCIETE EN FORMATION

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la date de début d'activité, la dénomination, la forme juridique, transfert du siège social.

    Président : JAMM Joël ; Directeur général : JAMM Muriel

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la dénomination - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social - Modification de l'adresse du Siège social - Modification de la Forme juridique

    JMJ RESTAURATION Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée au capital de 5.000 Siège social : 1 rue de lEglise 68230 ZIMMERBACH 500 398 946 RCS COLMAR Aux termes dune délibération du 2 décembre 2024, lAssemblée Générale Extraordinaire a décidé à compter du même jour : de limiter lobjet social à lactivité de traiteur et de modifier en conséquence larticle 2 des statuts, De remplacer la dénomination sociale JMJ RESTAURATION par JAMM TRAITEUR et de modifier en…

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 795900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 174700 €

3684 ème
 
VS.2019

* Sur 25436 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 207500 €

263 ème
 
VS.2019

* Sur 1433 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 203700 €

141532 ème

* Sur un total de 471421 sociétés

CA médian en Grand Est : 283300 €

9466 ème

* Sur un total de 26561 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -16200 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 4200 €

20189 ème
 
VS.2019

* Sur 25436 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 4400 €

1139 ème
 
VS.2019

* Sur 1433 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900 €

385359 ème

* Sur un total de 471421 sociétés

REX médian en Grand Est : 6300 €

21884 ème

* Sur un total de 26561 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 5000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27506 sociétés

Inférieur à 1 €

10,71%
10,71%

27506 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 119846 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,65%
46,65%

119846 sociétés

JAMM TRAITEUR, avec un capital social de 5000 €

JAMM TRAITEUR et 104954sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  JAMM TRAITEUR et 104954 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,85%
40,85%

JAMM TRAITEUR et 104954 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4622 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4622 sociétés

Ancienneté entreprise : 17 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18132 sociétés

Inférieur à 1 an

7,06%
7,06%

18132 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80041 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,15%
31,15%

80041 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104651 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,73%
40,73%

104651 sociétés

JAMM TRAITEUR, avec une ancienneté de 17 ans

JAMM TRAITEUR et 54104sociétés

Supérieur à 15 ans :  JAMM TRAITEUR et 54104 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,06%
21,06%

JAMM TRAITEUR et 54104 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez JAMM TRAITEUR

50%
1 Homme
50%
1 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : 7

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
72.7%27.3%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de JAMM TRAITEUR

5 événements depuis 2007

...
Historique

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