France
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JAK
- SIREN
- 523 523 629 523523629
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 523 523 629 00021 52352362900021
- NUMÉRO DE TVA
- FR55523523629 FR55523523629
- DATE DE CREATION
- 06 juillet 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 56 BOULEVARD DE PORT-ROYAL, 75005 PARIS 56 BOULEVARD DE PORT-ROYAL, 75005 PARIS
- DIRIGEANTS
- Tadjo KASSI + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Brasserie et/ou restauration sur place ou à emporter, débit de boisson, fabrication de salades et autres produits alimentaires, dans le commerce, ne nécessitant pas d'autorisation particulière de commercialisation ou de mise sur le marché. Mise à disposition de chambres d'hôtes pour des séjours touristiques de courte durée, et accessoirement la prestation de table d'hôtes, la commercialisation de produits gastronomiques dans le cadre de l'exploitation de l'activité chambres et table d'hôtes, le négoce de matériels et de fournitures médicales, paramédicales, dentaires, pharmaceutiques et accessoires se rapportant à ces marchés. Brasserie et/ou restauration sur place ou à emporter, débit de boisson, fabrication de salades et autres produits alimentaires, dans le commerce, ne nécessitant pas d'autorisation particulière de commercialisation ou de mise sur le marché. Mise à disposition de chambres d'hôtes pour des séjours touristiques de courte durée, et accessoirement la prestation de table d'hôtes, la commercialisation de produits gastronomiques dans le cadre de l'exploitation de l'activité chambres et table d'hôtes, le négoce de matériels et de fournitures médicales, paramédicales, dentaires, pharmaceutiques et accessoires se rapportant à ces marchés.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 2000,00 € 2000,00
- Noms commerciaux
- BISTROT V BISTROT V
- Statut RCS
- Inscrite le 06 juillet 2010 06/07/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 23 juin 2010 23/06/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 06 juillet 2010 06/07/2010
Contacter JAK
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
BISTROT V - 75005
Siège social depuis le 09 septembre 2017 (8 ans)
- SIRET
- 52352362900021 52352362900021
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
CHEZ JAIS - 75011
Ancien établissement du 23 juin 2010 au 09 septembre 2017
- SIRET
- 52352362900013 52352362900013
- Activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée - 5520Z
- Adresse
- 83 BOULEVARD DE CHARONNE, 75011 PARIS
-
Dirigeants de JAK
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-
Tadjo KASSI
- Né en
- 1972 (53 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 22 janvier 2020 (6 ans)
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Julie JAIS
- Née en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 11 juin 2015 (11 ans)
-
-
-
Monique JAÏS
- Née en
- 1948 (78 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 10 avril 2015 au 11 juin 2015
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Serge JAIS
- Né en
- 1942 (84 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 10 juillet 2010 au 10 avril 2015
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC74800,00-
-
Résultats netNC-7711,00-
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Marge bruteNC-10715,00-
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Résultats d'exploitationNC-7708,00-
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EbitdaNC-10989,00-
-
Dettes + 1 anNC0-
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BFRNC32600,00-
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TrésorerieNC9879,00-
-
EndettementNC556,00-
-
Taux de profitabilitéNC-0,10-
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RentabilitéNC-17.93 %-
Comptes de JAK
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation98,85 %78,78 %68,42 %
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Endettement0,22 %3,43 %15,44 %
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Fonds de roulement42400 EU57100 EU44800 EU
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Evolution de l'activité84,90 %125,50 %153,28 %
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Taux de VA-14,32 %27,94 %23,46 %
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Rentabilité d'exploitation-14,69 %27,43 %23,26 %
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Rentabilité nette finale-10,31 %22,28 %13,74 %
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Capacité d'autofinancement-9,71 %23,72 %21,00 %
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Rentabilité financière-17,93 %35,24 %23,94 %
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Coûts du travail0 %0 %0 %
-
Capacité de remboursementN/C0,09 an0,42 an
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Coût de la detteN/C0 %0 %
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Taux d'intérêt moyen apparent4,30 %0 %0 %
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Poids du BFR global159,08 jours87,09 jours59,46 jours
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Poids des stocks51,74 jours1,17 jours1,47 jours
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Délai clients108,60 jours139,62 jours121,32 jours
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Délai Fournisseurs1,95 jours3,48 jours35,43 jours
-
Liquidité immédiate48,21 jours149,15 jours173,14 jours
Documents de JAK
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée
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Document
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Augmentation de Capital - Modification de l'objet social - Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de dénomination sociale - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique sas - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
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Statuts constitutifs - Décision(s) de l'associé unique - Certificat
Président actionnaire unique personne physique - Nomination de président - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
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Statuts constitutifs - Décision(s) de l'associé unique - Certificat
Président actionnaire unique personne physique - Nomination de président - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
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Statuts constitutifs - Décision(s) de l'associé unique - Certificat
Président actionnaire unique personne physique - Nomination de président - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Annonces légales de JAK
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 100982123 - ZENCINQ au prix de 250000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : ZENCINQ - Mutation de fonds. Aux termes dun acte SSP en date à Paris du 30 mars 2026, enregistre au Service Départementale de lenregistrement PARIS ST SULPICE, Le 10 avril 2026, Dossier 2026 00012776, référence 7584P61 2026 A 00840 La Société A Responsabilité Limitée « JAK » SARL au capital de 2 000 RCS de PARIS n° 523 523 629 Dont le siège social est sis à PARIS (75005) 56, boulevard de Port-Royal Représentée par sa gérante Madame Julie JAÏS, dûment habilitée pour les présentes A cédé son fonds de commerce de : RESTAURATION DE TYPE TRADITIONNEL ET PLATS A EMPORTER, connu sous lenseigne « BISTROT V », exploité à PARIS (75005) 56, boulevard de Port-Royal Au profit de La Société par Actions Simplifiée Unipersonnelle « ZENCINQ » SASU au capital de 1 000 RCS de Paris n°100 982 123 Dont le siège social est sis à PARIS (75005) 56, boulevard de Port-Royal Représentée par son président, Monsieur Youssef ZENNADI, dûment habilité pour les présentes La vente a eu lieu moyennant le prix de DEUX CENT CINQUANTE MILLE EUROS (250 000,00 ). Lentrée en jouissance a été fixée au jour de la signature de lacte de cession. Dun commun accord entre les parties, les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière publication légale pour la correspondance chez CASTIM IMMOBILIER- Service Juridique, au 83 rue de la Tombe Issoire 75 014 PARIS et pour leur validité au fonds de commerce.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [2000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JAK SARL au capital de 2.000 Siège social : 56, boulevard de Port Royal 75005 PARIS 523 523 629 R.C.S. Paris Aux termes dune Assemblee Générale Ordinaire en date du 2/01/2019, Il a été décidé de nommer M. KASSI Tadjo demeurant 18, rue du Prieuré, 95000 Cergy, Cogérant, et ce à compter du 2/01/2019. Mention sera faite au RCS de Paris. V0586221
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, le nom commercial, le capital (augmentation), l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement [2000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [1000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JAK
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Entreprise liée
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CREDIT DU NORD
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2010
- SIREN 456504851 456504851
- Dirigeants DELOITTE & ASSOCIES , ERNST & YOUNG ET AUTRES
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Statuts constitutifs - Décision(s) de l'associé unique - Certificat
Président actionnaire unique personne physique - Nomination de président - Attestation bancaire - Liste des souscripteurs
Marques déposées
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Tchik Tchak by Alain Kassi
Demande totalement rejetée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Classes :
-
-
alain kassi
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 5 années, 1 mois et 3 jours
Classes :
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Historique de JAK
6 événements depuis 2010
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mardi 22 janvier 2020
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Tadjo Kassi est promue gérant de l'entreprise.
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mercredi 11 juin 2015
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Julie SENE accède au poste de gérant.
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Monique Jaïs se retire de son rôle de président.
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jeudi 10 avril 2015
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Monique Jaïs prend le relais de Serge JAIS en tant que président.
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Monique Jaïs succède à Serge JAIS en tant que président.
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vendredi 10 juillet 2010
-
Serge JAIS a été désignée en tant que président.
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6 événements ont marqué le parcours de JAK depuis 2010
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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