France
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SARL ITALIE
- SIREN
- 479 876 096 479876096
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 479 876 096 00039 47987609600039
- NUMÉRO DE TVA
- FR84479876096 FR84479876096
- DATE DE CREATION
- 16 décembre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 255 AVENUE GALILEE LA FERME ENTREPRISES, 13290 AIX-EN-PROVENCE 255 AVENUE GALILEE LA FERME ENTREPRISES, 13290 AIX-EN-PROVENCE
- DIRIGEANTS
- Stéphane BRUSKI
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISSERIE BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISSERIE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 4500,00 € 4500,00
- Noms commerciaux
- SARL ITALIE SARL ITALIE
- Statut RCS
- Inscrite le 16 décembre 2004 16/12/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 décembre 2004 13/12/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 16 décembre 2004 16/12/2004
-
02 juin 2026
- En date du 02/06/2026, le Tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a autorisé la Modification substantielle des objectifs ou des moyens du plan de redressement (RJ) - L631-19 et L626-26 : , dans la procédure de AIX PAIN (SARL)
-
06 mars 2025
- En date du 06/03/2025, le Tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a autorisé la Modification substantielle des objectifs ou des moyens du plan de redressement (RJ) - L631-19 et L626-26 : levée de l'inaliénabilité, dans la procédure de AIX PAIN (SARL)
- En date du 06/03/2025, le Tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a autorisé la Modification substantielle des objectifs ou des moyens du plan de redressement (RJ) - L631-19 et L626-26 : levée de l'inaliénabilité, dans la procédure de AIX PAIN (SARL)
-
12 décembre 2023
- Jugement modifiant un plan de redressement EN DATE DU 12/12/2023, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX EN PROVENCE A AUTORISE LA Modification substantielle des objectifs ou des moyens du plan de redressement (RJ) - L631-19 et L626-26 : modification des échéances du plan, DANS LA PROCEDURE AIX PAIN (SARL) Date d'effet : 12/12/2023
-
13 avril 2021
- Jugement modifiant un plan de redressement EN DATE DU 13/04/2021, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX EN PROVENCE A AUTORISE LA Modification substantielle des objectifs ou des moyens du plan de redressement (RJ) - L631-19 et L626-26 : Allongement de la durée du plan à 11 ans, DANS LA PROCEDURE AIX PAIN (SARL) Date d'effet : 13/04/2021
-
NC
- 02.02.2012 *Ouverture redressement judiciaire a compter du 010106
Contacter SARL ITALIE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
-
-
SARL ITALIE - 13290
Siège social depuis le 29 novembre 2013 (12 ans)
- SIRET
- 47987609600039 47987609600039
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
JACOB'S - 13100
Établissement secondaire depuis le 15 février 2008 (18 ans)
- SIRET
- 47987609600021 47987609600021
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
SARL ITALIE - 13100
Établissement secondaire depuis le 13 décembre 2004 (21 ans)
- SIRET
- 47987609600013 47987609600013
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
-
-
SARL ITALIE - 13510
Ancien établissement du 28 octobre 2019 au 12 décembre 2023
- SIRET
- 47987609600047 47987609600047
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 45 IMPASSE EMERI, 13510 EGUILLES
-
Dirigeants de SARL ITALIE
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Observation de conformité Stéphane BRUSKI
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 03 octobre 2006 (19 ans)
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-
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Yves CHATELARD
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 11 janvier 2005 au 03 octobre 2006
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Observation de conformité Didier BLIN
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 11 janvier 2005 au 03 octobre 2006
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Observation de conformité Stéphane BRUSKI
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 11 janvier 2005 au 03 octobre 2006
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net73400,00-134000,00155 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an1781600,001118900,0060 %
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BFR396100,00353000,0013 %
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Trésorerie13907,0031700,00-56 %
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Endettement1827400,001556300,0018 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité25.12 %-74.90 %134 %
Comptes de SARL ITALIE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation28,15 %34,26 %26,96 %
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Endettement129,88 %95,94 %173,42 %
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Fonds de roulement707100 EU560500 EU644100 EU
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Evolution de l'activité60,39 %114,06 %81,95 %
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Taux de VA35,24 %41,20 %38,96 %
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Rentabilité d'exploitation-0,34 %7,10 %4,31 %
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Rentabilité nette finale-0,95 %5,18 %8,55 %
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Capacité d'autofinancement-1,60 %5,98 %9,92 %
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Rentabilité financière-2,17 %19,24 %34,46 %
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Coûts du travail37,16 %33,57 %33,95 %
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Capacité de remboursementN/C4,32 ans4,33 ans
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Coût de la detteN/C10,72 %23,25 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,40 %2,95 %2,33 %
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Poids du BFR global263,77 jours125,67 jours168,24 jours
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Poids des stocks1,04 jours0,70 jour0,93 jour
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Délai clients463,01 jours219,27 jours253,31 jours
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Délai Fournisseurs86,00 jours39,26 jours30,20 jours
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Liquidité immédiate13,32 jours6,57 jours3,09 jours
Documents de SARL ITALIE
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
45 RUE D'ITALIE - 13100 AIX EN PROVENCE
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
ADJONCTON D'ACTIVITES ET MODIFCATION DU NOM COMMERCIAL
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de SARL ITALIE
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. DIDIER BLIN - M. YVES CHATELARD A LA SOCIETE ANATOL KUB -DEMISSION DE CO-GERANTS
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. DIDIER BLIN - M. YVES CHATELARD A M. STEPHANE BRUSKI - AGREMENT DES CESSIONS
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Acte sous seing privé
Cession de parts - DE DIDIER BLIN ET YVES CHATELARD A GILLES BRUSKI
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
Annonces légales de SARL ITALIE
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2026_1301_8178 479 876 096 RCS Greffe dAix-en-Provence SARL ITALIE 255 Avenue Galilee 13857 Aix-en-Provence Cedex 3 Restauration de type rapide Décision en date du : 02/06/2026, Jugement modifiant le plan de redressement..
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 942851700 - C2DTI au prix de 291746 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Siren : 479876096. Par acte SSP du 10/06/2025 à AIX-EN-PROVENCE, enregistré au SIE de AIX-EN-PROVENCE, Le 02/07/2025, Dossier no 202500014452, Reférence 1324P612025A03259 SARL ITALIE, SARL au capital de 4500 , ayant son siège social 255 avenue Galilee La ferme des entreprises 13290 Aix-en-Provence, 479 876 096 RCS d Aix-en-Provence A cédé à C2DTI, SAS au capital de 6000 , ayant son siège social 45 rue Isaac Newton 13100 Aix-en-Provence, 942 851 700 RCS d Aix-en-Provence, un fonds de commerce de restauration, vente à emporter, vente à consommer sur place, comprenant clientèle, enseigne, droit au bail, matériel, droit à la « Grande Licence Restaurant et débit de boissons de 4ème catégorie sis LE PETIT BISTROT Parc de la Duranne 13100 Aix-en-Provence, moyennant le prix de 291746 . La date dentrée en jouissance : 10/06/2025. Les oppositions sont reçues dans les 10 jours de la dernière date des publicités légales à ladresse suivante : Maître Philippe KLEIN 10 rue Thiers Hôtel de Piolenc - 13100 Aix-en-Provence..
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 945105740 - BOULANGERIE ITALIE au prix de 234000 euro(s).
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
Siren : 479876096. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2025_1301_5320 441 208 089 RCS Greffe dAix-en-Provence AIX PAIN 45 Impasse Émeri 13510 Éguilles Activités des sieges sociaux 479 876 096 RCS Greffe dAix-en-Provence SARL ITALIE 255 Avenue Galilee 13857 Aix-en-Provence Cedex 3 Restauration de type rapide 453 810 715 RCS Greffe dAix-en-Provence SARL LES AUGUSTINS 4 Rue Victor Leydet 13100 Aix-en-Provence Restauration traditionnelle 397 607 482 RCS Greffe dAix-en-Provence Stéphane Gilles BRUSKI rue Isaac Newton 13290 Aix-en-Provence Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé Décision en date du : 06/03/2025, Jugement modifiant le plan de redressement..
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : ITALIE. Siren : 479876096. ITALIE SARL au capital de 4500 Siege social : 45 impasse Emeri 13510 Eguilles. 479 876 096 RCS Aix en Provence LAGE du 12/12/2023 a décidé de transférer le siège social de la société à la Ferme Entreprise, 255 avenue Galilee Parc de la Duranne, 13857 Aix en Provence Cedex 3 à compter du 12/12/2023, et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Dépôt au RCS dAix en Provence.
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
Siren : 477441208. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_2477 441 208 089 RCS Greffe dAix-en-Provence AIX PAIN 45 Impasse Émeri 13510 Éguilles Activités des sieges sociaux 479 876 096 RCS Greffe dAix-en-Provence SARL ITALIE 45 Impasse Émeri 13510 Éguilles Restauration de type rapide 453 810 715 RCS Greffe dAix-en-Provence SARL LES AUGUSTINS 45 Impasse Émeri 13510 Éguilles Restauration traditionnelle 397 607 482 RCS Greffe dAix-en-Provence Stéphane Gilles BRUSKI rue Isaac Newton 13290 Aix-en-Provence Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé Décision en date du : 12/12/2023, Jugement modifiant le plan de redressement..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX EN PROVENCE JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 13/04/2021 Modification du plan de AIX PAIN (SARL) RCS AIX 441 208 089 Activités des sieges sociaux 45 impasse Emeri 13510 Eguilles / SARL ITALIE (SARL) RCS AIX 479 876 096 Restauration de type rapide 45 impasse Emeri 13510 Eguilles / SARL LES AUGUSTINS (SARL) RCS AIX 453 810 715 Restauration traditionnelle 45 impasse Emeri 13510 Eguilles / BRUSKI Stéphane Gilles RCS AIX 397 607 482 Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé rue Isaac Newton ZAC Parc de la Duranne Immeuble les Vignes 13290 Aix-en-Provence Commissaire à lexécution du plan SELARL DE SAINT RAPT BERTHOLET prise en la personne de Me Charles de SAINT-RAPT 70 rue de la Tramontane 13090 Aix en Provence
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
LAGE du 28/10/2019 La SARL ITALIE 45 rue dItalie 13100 AIX EN PROVENCE RCS AIX 479 876 096 a décide de transférer le siège au 45 Impasse Emeri 13510 EGUILLES 201003567
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, le nom commercial
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de SARL ITALIE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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ANATOL KUB
Cité 6 fois entre 2006 et 2024
- SIREN 490668613 490668613
- Dirigeants Stéphane BRUSKI , IN EXTENSO PROVENCE ALPES COTE D'AZUR
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de SARL ITALIE
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
ADJONCTON D'ACTIVITES ET MODIFCATION DU NOM COMMERCIAL
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. DIDIER BLIN - M. YVES CHATELARD A LA SOCIETE ANATOL KUB -DEMISSION DE CO-GERANTS
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CAISSE DE CREDIT MUTUEL AIX REPUBLIQUE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2004
- SIREN 412320301 412320301
- Dirigeants Gaetan GENTILE , Catherine DUPERREY , Odile ROYER , Nadezda LUCCIARDI , Philippe GIRARDET et 3 autres
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Vincent de CARRIERE
30 avenue Henri Malacrida Bât. E - Aix métropole - CS 1073 - 13617 - AIX EN PROVENCE CEDEX 1
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 01 Février 2012 désignant mandataire judiciaire Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Henri Malacrida - BÂT. E - AIX MÉTROPOLE - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence Cedex 1 . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Charles de SAINT RAPT
SELARL DE SAINT RAPT - BERTHOLET prise 75, rue Paul Sabatier - 13090 - Aix-en-Provence
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL DE SAINT RAPT - BERTHOLET prise en la personne de Me Charles de SAINT RAPT 75, rue Paul Sabatier - 13090 Aix-en-Provence .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de SARL ITALIE
3 événements depuis 2005
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lundi 03 octobre 2006
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Stephane BRUSKI est promue gérant de l'entreprise.
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Yves CHATELARD, Stephane BRUSKI et Didier BLIN démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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lundi 11 janvier 2005
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Didier BLIN, Yves CHATELARD et Stephane BRUSKI assument maintenant la fonction de co-gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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