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Dernière modification le25/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
J.L.B
- SIREN
- 478 984 396 478984396
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 478 984 396 00018 47898439600018
- NUMÉRO DE TVA
- FR50478984396 FR50478984396
- DATE DE CREATION
- 12 octobre 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 RUE MICHEL ANGE ROND POINT OCEANIS, 44600 SAINT-NAZAIRE 1 RUE MICHEL ANGE ROND POINT OCEANIS, 44600 SAINT-NAZAIRE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 7000,00 € 7000,00
- Noms commerciaux
- LE BISTROT D'HERCULE LE BISTROT D'HERCULE
- Statut RCS
- Inscrite le 12 octobre 2004 12/10/2004
- Statut INSEE
- Fermée le 26 septembre 2025 26/09/2025
- Statut RNE
- Inscrite le 12 octobre 2004 12/10/2004
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12 mai 2023
- Jugement du Tribunal de Commerce de SAINT-NAZAIRE en date du 10-05-2023 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro 2022-141 (J2023-1) désigne liquidateur SELARL PHILIPPE DELAERE, nom du juge-commissaire Béatrice DAVID autorise le maintien de l'activité jusqu'au 17-05-2023
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23 novembre 2022
- Le Tribunal de Commerce de SAINT-NAZAIRE a prononcé en date du 23/11/2022 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2022-141 date de cessation des paiements le 15/03/2022, et a désigné juge commissaire : Monsieur Daniel NOBLET, juge commissaire suppléant : Madame Béatrice DAVID, mandataire judiciaire : SELARL PHILIPPE DELAERE et associé en la personne de Me Philippe DELAERE "Le Constens" bd Docteur Chevrel CS 30105 44502 LA BAULE CEDEX, et a autorisé la poursuite de l'exploitation du fonds pour une durée expirant le 23/05/2023, et a ouvert une période d'observation expirant le 23/05/2023, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
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03 mars 2017
- CHANGEMENT DE DENOMINATION. ANCIENNE DENOMINATION : LUTGEN - NOUVELLE DENOMINATION J.L.B, à compter du 01/02/2017
Secteur d'activité de J.L.B
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 400 sociétés exercent la même activité que J.L.B dans le 44.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Loire Atlantique (44)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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LE BISTROT D'HERCULE - 44600
Ancien établissement du 08 octobre 2004 au 26 septembre 2025
- SIRET 47898439600018 47898439600018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE MICHEL ANGE ROND POINT OCEANIS, 44600 SAINT-NAZAIRE
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Dirigeants de J.L.B
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Anciens
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Observation de conformité Julien LE BOURC'H
Né en 1983 (42 ans)
Ancien Gérant Du 07 mars 2017 au 26 septembre 2025
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Jean-Paul LUTGEN
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Président Du 19 juin 2014 au 07 mars 2017
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Jean-Paul LUTGEN
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Associé-gérant Du 10 mai 2014 au 19 juin 2014
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Jean-Paul LUTGEN
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Gérant Du 30 novembre 2004 au 10 mai 2014
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Jean-Paul LUTGEN
Né en 1949 (76 ans)
Ancien Associé-gérant Du 02 novembre 2004 au 30 novembre 2004
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de J.L.B
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Finances de J.L.B
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation65,67 %57,86 %43,72 %
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Endettement25,03 %56,21 %23,90 %
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Fonds de roulement9778 EU879 EU-113100 EU
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Evolution de l'activité99,08 %93,65 %96,45 %
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Taux de VA48,09 %43,28 %41,33 %
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Rentabilité d'exploitation11,20 %7,89 %1,69 %
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Rentabilité nette finale11,12 %8,30 %-0,02 %
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Capacité d'autofinancement8,22 %5,10 %3,58 %
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Rentabilité financière22,75 %22,17 %-0,07 %
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Coûts du travail35,81 %34,27 %38,56 %
-
Capacité de remboursement1,49 ans4,13 ans1,82 ans
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Coût de la dette3,38 %15,22 %73,72 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,10 %5,71 %19,10 %
-
Poids du BFR global-29,43 jours-2,25 jours-79,94 jours
-
Poids des stocks4,49 jours4,84 jours5,44 jours
-
Délai clients6,41 jours4,01 jours8,11 jours
-
Délai Fournisseurs18,99 jours0,99 jour17,59 jours
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Liquidité immédiate38,70 jours3,07 jours4,31 jours
Documents de J.L.B
4 derniers documents officiels
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique de SAS en SARL - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Transformation de SARL en SAS - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Acte SSP - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2004
SARL LEDUC
- SIREN 392171864 392171864
Dirigeant : Philippe LEDUC
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Acte SSP - Expédition acte notarié
-
Cité 1 fois en 2017
LE COSY
- SIREN 503029050 503029050
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique de SAS en SARL - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s)
-
Cité 1 fois en 2004
BANQUE POPULAIRE GRAND OUEST
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 857500227 857500227
Dirigeants : Carine CHESNEAU , Benoît CATEL , Sonia GICQUEL , Frédéric TOULLIOU , Jérôme BUSSON et 32 autres
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Acte SSP - Expédition acte notarié
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
27 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
L25IJ22829 SARL J.L.B, rond point Océanis, 1 rue Michel Ange, 44600 Saint-Nazaire, RCS Saint-Nazaire 478 984 396. SARL LE COSY, 1 rue Michel-Ange, Rond Point Oceanis, 44600 Saint Nazaire, RCS Saint-Nazaire 503 029 050. Jugement de clôture pour insuffisance dactif. Tribunal : GREFFE DE SAINT-NAZAIRE Greffe : Greffe du Tribunal de Commerce de Saint-Nazaire Famille : Jugement de clôture Nature : Jugement de clôture pour insuffisance dactif Date jugement : 09-04-2025
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce JAL - Clôture de la liquidation judiciaire
Par jugement du 9 avril 2025, le tribunal a prononcé la clôture des operations de liquidation judiciaire sous patrimoine commun de la société : SARL J.L.B (Société à responsabilité limitée), Rond-Point Océanis, 1 rue Michel Ange 44600 Saint-Nazaire RCS B 478984396
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Me Thomas Phelippeau, notaire associé de la SCP «Thomas Phelippeau et Louis Liebault notaires, Associes dune société civile professionnelle titulaire dun office notarial», à Saint Brevin-les-Pins, 96-98, avenue du Maréchal-Foch, le 18 avril 2024, a été cédé un fonds de commerce par : la société dénommée J.L.B, dont le siège est à Saint-Nazaire (44600) Rond Point Océanis, 1, rue Michel-Ange, identifiée au Siren sous le numéro 478 984 396 et imma…
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Philippe Delaere.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE SAINT NAZAIRE PROCEDURES EN COURS CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE (Jugement du 10 mai 2023) SARL J.L.B, rond point Océanis, 1 rue Michel Ange, 44600 Saint Nazaire, RCS Saint Nazaire 478 984 396. Restauration traditionnelle. Liquidateur : Selarl Philippe Delaere. 4402JAL20230000000169
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE SAINT NAZAIRE OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement du 23 novembre 2022) SARL J.L.B, rond point Océanis, 1 rue Michel Ange, 44600 Saint Nazaire, RCS Saint Nazaire 478 984 396. Restauration traditionnelle. Date de cessation des paiements le 15 mars 2022. Mandataire Judiciaire : Selarl Philippe Delaere et associe en la personne de Me Philippe Delaere «Le Constens» bd Docteur Chevrel Cs 30105 44502 La Baule cedex. Les déclarations des créances sont à ad…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mars 2022, désignant : mandataire judiciaire Selarl Philippe Delaere et associé en la personne de Me Philippe Delaere "Le Constens" bd Docteur Chevrel Cs 30105 44502 la Baule cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la pu…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
nomination du Gérant : Le Bourch, Julien Marie, Président partant : Lutgen, Jean-Paul René
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Président Lutgen, Jean-Paul René
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL PHILIPPE DELAERE et associé en la personne de Me Philippe DELAERE
"Le Constens" BD DOCTEUR CHEVREL - 44502 - LA BAULE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 mars 2022, désignant : mandataire judiciaire Selarl Philippe Delaere et associé en la personne de Me Philippe Delaere "Le Constens" bd Docteur Chevrel Cs 30105 44502 la Baule cedex. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la pu…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE SAINT NAZAIRE OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement du 23 novembre 2022) SARL J.L.B, rond point Océanis, 1 rue Michel Ange, 44600 Saint Nazaire, RCS Saint Nazaire 478 984 396. Restauration traditionnelle. Date de cessation des paiements le 15 mars 2022. Mandataire Judiciaire : Selarl Philippe Delaere et associe en la personne de Me Philippe Delaere «Le Constens» bd Docteur Chevrel Cs 30105 44502 La Baule cedex. Les déclarations des créances sont à ad…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE SAINT NAZAIRE PROCEDURES EN COURS CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE (Jugement du 10 mai 2023) SARL J.L.B, rond point Océanis, 1 rue Michel Ange, 44600 Saint Nazaire, RCS Saint Nazaire 478 984 396. Restauration traditionnelle. Liquidateur : Selarl Philippe Delaere. 4402JAL20230000000169
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Philippe Delaere.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de J.L.B
9 événements depuis 2004
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lundi 07 mars 2017
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Julien LE BOURC H accède au poste de gérant.
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Jean LUTGEN se retire de son rôle de président.
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mercredi 19 juin 2014
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Jean LUTGEN est promue président.
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Jean LUTGEN démissionne de son poste d'associé-gérant.
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vendredi 10 mai 2014
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Jean LUTGEN quitte ses fonctions de gérant.
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Jean LUTGEN est promue associé-gérant.
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lundi 30 novembre 2004
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Jean LUTGEN renonce à son rôle d'associé-gérant.
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Jean LUTGEN accède au poste de gérant.
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lundi 02 novembre 2004
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Jean LUTGEN assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de J.L.B depuis 2004