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Dernière modification le20/10/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2025Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2025Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2025Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202344.34 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
J D M P
- SIREN
- 528 701 139 528701139
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 528 701 139 00016 52870113900016
- NUMÉRO DE TVA
- FR72528701139 FR72528701139
- DATE DE CREATION
- 29 novembre 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 4 RUE GRANDE, 77210 SAMOREAU 4 RUE GRANDE, 77210 SAMOREAU
- DIRIGEANTS
- Jérôme DUVAL
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- A LA SAVEUR DES PAINS A LA SAVEUR DES PAINS
- Capital social
- 14000,00 € 14000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 29 novembre 2010 29/11/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 2010 01/12/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 29 novembre 2010 29/11/2010
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Melun B 528701139 Melun B 528701139
- Tribunal de commerce
- Greffe de Melun Tribunal de commerce - Greffe de Melun
Secteur d'activité de J D M P
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie Patisserie Boulangerie Patisserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 049 sociétés exercent la même activité que J D M P dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 décembre 2010 (14 ans)
A LA SAVEUR DES PAINS - 77210
Siège social
- SIRET 52870113900016 52870113900016
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 4 RUE GRANDE, 77210 SAMOREAU
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Dirigeants de J D M P
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Actuel
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Jérôme DUVAL
Né en 1982 (43 ans)
Gérant Depuis le 28 décembre 2017 (7 ans)
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Anciens
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Observation de conformité Mathilde DUVAL
Née en 1988 (37 ans)
Ancien Gérant Du 28 décembre 2017 au 31 juillet 2021
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Jérôme DUVAL
Né en 1982 (43 ans)
Ancien Co-gérant Du 11 décembre 2010 au 28 décembre 2017
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Observation de conformité Mathilde DUVAL
Née en 1988 (37 ans)
Ancien Co-gérant Du 11 décembre 2010 au 28 décembre 2017
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de J D M P
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Finances de J D M P
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation20,08 %13,85 %7,62 %
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Endettement295,33 %491,11 %1020,57 %
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Fonds de roulement11913 EU14966 EU15420 EU
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Evolution de l'activité105,30 %100,89 %182,96 %
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Taux de VA47,61 %44,98 %51,21 %
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Rentabilité d'exploitation12,57 %11,62 %10,45 %
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Rentabilité nette finale6,33 %4,55 %2,29 %
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Capacité d'autofinancement10,07 %10,34 %10,11 %
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Rentabilité financière38,47 %42,74 %37,26 %
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Coûts du travail34,58 %34,20 %41,00 %
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Capacité de remboursement4,82 ans5,06 ans6,21 ans
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Coût de la dette9,99 %13,49 %17,87 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,59 %3,00 %2,97 %
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Poids du BFR global-24,43 jours-24,41 jours-18,64 jours
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Poids des stocks4,86 jours4,68 jours9,13 jours
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Délai clients31,43 jours18,60 jours14,36 jours
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Délai Fournisseurs16,13 jours14,05 jours13,29 jours
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Liquidité immédiate39,65 jours44,57 jours39,59 jours
Documents de J D M P
4 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - suite a absence d'oppositions
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de co-gérant - sous condition suspensive d'absence d'oppositions
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution - Nomination de co-gérant
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution - Nomination de co-gérant
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Cité 1 fois en 2010
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL BRIE PICARDIE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 487625436 487625436
Dirigeants : Patrice GREGOIRE , Laure BELLUZZO , Christophe CARRE , Jean-Luc DUBAN , Gaëlle TOUROUL-CHEVALERIE et 22 autres
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Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée générale
Constitution - Nomination de co-gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
7261396401 VS J.D.M.P. Société à Responsabilite Limitée au capital de 20 000 euros Siège social : 4, rue Grande 77210 SAMOREAU SIREN 528701 139 RCS Melun DÉMISSION DUNE COGÉRANTE Aux termes dun procès-verbal de lAssemblée Générale Extraordinaire du 9 juillet 2021, Il a été pris acte de la démission de Mme Mathilde PATEAU-DUVAL de ses fonctions de cogérante, à compter du 1er juillet 2021. En conséquence, M. Jérôme DUVAL reste seul gérant de la société. Mention sera faite au RCS de Melun. Pour av…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : DUVAL Jérôme Marc Alphonse
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité suite à achat
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Annonce BODACC - Cette entreprise n'exerce aucune activité.
Co-gérant : DUVAL Jérôme Marc Alphonse Co-gérant : PATEAU Mathilde Micheline Colette
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de J D M P
4 événements depuis 2010
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vendredi 31 juillet 2021
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MATHILDE PATEAU quitte ses fonctions de gérant.
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mercredi 28 décembre 2017
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JEROME DUVAL et MATHILDE PATEAU sont promus gérant de l'entreprise.
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MATHILDE PATEAU et JEROME DUVAL démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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vendredi 11 décembre 2010
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JEROME DUVAL et MATHILDE PATEAU assument maintenant la fonction de co-gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de J D M P depuis 2010