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Dernière modification le20/06/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20215 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2021D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
HVAR
Active
Redressement judiciaire
- SIREN
- 812 680 742 812680742
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 812 680 742 00010 81268074200010
- NUMÉRO DE TVA
- FR06812680742 FR06812680742
- DATE DE CREATION
- 22 juillet 2015
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 80 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS 80 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS
- DIRIGEANTS
- HITCH HOLDING + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE DISTRICT LE DISTRICT
- Capital social
- 100000,00 € 100000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 22 juillet 2015 22/07/2015
- Statut INSEE
- Inscrite le 20 juillet 2015 20/07/2015
- Statut RNE
- Inscrite le 22 juillet 2015 22/07/2015
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03 janvier 2025
- Le Tribunal des Activités Économiques de Paris a prononcé en date du 03/01/2025 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202500027 date de cessation des paiements le 06/12/2024, et a désigné juge commissaire : M. Henri de Courtivron, administrateur : SELARL P2G en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELARL FIDES en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris, , et a ouvert une période d'observation expirant le 03/07/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Paris B 812680742 Paris B 812680742
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de HVAR
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant, salon de thé, débit de boissons. Restaurant, salon de thé, débit de boissons.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que HVAR dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 20 juillet 2015 (10 ans)
LE DISTRICT - 75002
Siège social
- SIRET 81268074200010 81268074200010
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 80 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS
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Dirigeants de HVAR
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Actuels
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HITCH HOLDING
Président Depuis le 02 mars 2023 (2 ans)
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BRC
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 02 mars 2023 (2 ans)
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Marc GALLOIS
Né en 1957 (67 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 25 juillet 2015 (10 ans)
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Ancien
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B.R.C
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 25 juillet 2015 au 02 mars 2023
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de HVAR
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Finances de HVAR
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires368000,00355000,003,66 %
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Résultats net-101900,0021168,00-581,39 %
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Marge brute-625,00105300,00-100,59 %
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Résultats d'exploitation-92500,0027217,00-439,86 %
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Ebitda-87600,00-4025,00-2076,40 %
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Dettes + 1 an0309300,00-100,00 %
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BFR-63800,0052700,00-221,06 %
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Trésorerie139000,00150900,00-7,89 %
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Endettement397400,00393900,000,89 %
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Taux de profitabilité-0,280,06-564,38 %
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Rentabilité-94.35 %10.08 %-1035,58 %
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
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Capitalisation21,37 %34,76 %39,58 %
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Endettement264,81 %152,26 %94,39 %
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Fonds de roulement75200 EU175100 EU20520 EU
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Evolution de l'activité103,66 %55,12 %88,24 %
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Taux de VA-0,17 %29,66 %36,79 %
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Rentabilité d'exploitation-23,80 %-1,13 %7,97 %
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Rentabilité nette finale-27,69 %5,96 %1,90 %
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Capacité d'autofinancement-26,58 %-3,18 %5,75 %
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Rentabilité financière-94,35 %10,08 %6,50 %
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Coûts du travail41,79 %36,28 %27,95 %
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Capacité de remboursementN/CN/C4,82 ans
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Coût de la detteN/CN/C12,34 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,12 %1,23 %3,55 %
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Poids du BFR global-63,28 jours54,33 jours-5,08 jours
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Poids des stocks5,51 jours4,57 jours2,46 jours
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Délai clients33,33 jours118,77 jours52,82 jours
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Délai Fournisseurs69,43 jours38,56 jours38,60 jours
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Liquidité immédiate137,87 jours155,58 jours16,78 jours
Documents de HVAR
6 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
-
Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
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Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
-
Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
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Cité 3 fois entre 2015 et 2023
BRC
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 381144864 381144864
Dirigeant : Bruno RONGIER
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
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Cité 3 fois entre 2015 et 2023
OG HOLDING
- SIREN 792238057 792238057
Dirigeant : Olivier GRANIC
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
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Cité 3 fois entre 2015 et 2023
HITCH HOLDING
- SIREN 812274629 812274629
Dirigeant : Philippe CVITANOVIC
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Démission de directeur général - Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2015
CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE ILE-DE-FRANCE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 382900942 382900942
Dirigeants : Didier PATAULT , Carole SOTTEL , Florence DUMORA , Pascal CHABOT , David NOWICKI et 21 autres
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2015
500050000
- SIREN 500050000 500050000
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Statuts constitutifs - Acte - Certificat
Liste des souscripteurs - Attestation bancaire
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HVAR. RESSORT DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT DOUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 03 JANVIER 2025 HVAR Societé par actions simplifiée Siège social : 80 rue Montmartre 75002 Paris 812680742 R.C.S. Paris Activité : Restaurant, salon de thé, Débit de boissons. Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessatio…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 6 décembre 2024, désignant : administrateur Selarl P2g en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les article…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Directeur général partant : OG HOLDING
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : HVAR. Siren : 812680742. HVAR Societé par actions simplifiée au capital de 100.000 Siège social : 80 rue Montmartre 75002 PARIS 812 680 742 R.C.S. Paris Lassemblée générale extraordinaire du 16 janvier 2023 a constaté la démission de la Société OG HOLDING, représentée par Monsieur Olivier GRANIC, De ses fonctions de Directeur général à compter du 1er février 2023..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
modification survenue sur le nom commercial, la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : HITCH HOLDING, Directeur général : OG HOLDING, Commissaire aux comptes titulaire : B.R.C, Commissaire aux comptes suppléant : Gallois, Marc.
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Créer son entreprise
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Ouvrir un compte bancaire pro
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Calculer son impact carbone
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 6 décembre 2024, désignant : administrateur Selarl P2g en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les article…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HVAR. RESSORT DU TRIBUNAL DES ACTIVITÉS ÉCONOMIQUES DE PARIS EXTRAIT DE JUGEMENT JUGEMENT DOUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE JUGEMENT EN DATE DU 03 JANVIER 2025 HVAR Societé par actions simplifiée Siège social : 80 rue Montmartre 75002 Paris 812680742 R.C.S. Paris Activité : Restaurant, salon de thé, Débit de boissons. Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessatio…
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de HVAR
5 événements depuis 2015
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mercredi 02 mars 2023
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OG HOLDING démissionne de la fonction de directeur général.
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HITCH HOLDING prend le relais de HITCH HOLDING en tant que président.
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HITCH HOLDING succède à HITCH HOLDING en tant que président.
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vendredi 25 juillet 2015
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HITCH HOLDING accède au poste de président.
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OG HOLDING est promue directeur général.
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5 événements ont marqué le parcours de HVAR depuis 2015