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Dernière modification le10/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2022Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
392 380 994
Active
Entreprise anonymisée
- SIREN
- 392 380 994 392380994
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 392 380 994 00013 39238099400013
- NUMÉRO DE TVA
- FR76392380994 FR76392380994
- DATE DE CREATION
- 16 septembre 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- NC
- DIRIGEANTS
- NC
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- HUBERT LEMOINE HUBERT LEMOINE
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 septembre 1993 15/09/1993
- Statut RNE
- Inscrite le 16 septembre 1993 16/09/1993
Secteur d'activité de HUBERT LEMOINE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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HUBERT LEMOINE - 57000
Siège social depuis le 15 septembre 1993 (32 ans)
- SIRET 39238099400013 39238099400013
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 38 RUE DE LA CHAPELLE, 57000 METZ
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HUBERT LEMOINE - 57070
Établissement secondaire depuis le 01 décembre 1997 (28 ans)
- SIRET 39238099400021 39238099400021
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2 RUE PAUL CLAUDEL 2-4 BIS, 57070 METZ
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Finances de HUBERT LEMOINE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net53800,0066800,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an211600,00155800,00-
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BFR-54900,00-8496,00-
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Trésorerie248100,00115700,00-
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Endettement211600,00155800,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité11.83 %16.65 %-
Ratios financiers
2017
2016
2015
Équilibre bilan
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Capitalisation40,45 %40,33 %39,45 %
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Endettement20,78 %36,33 %46,86 %
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Fonds de roulement-66000 EU-67700 EU-40100 EU
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Evolution de l'activité102,78 %95,41 %90,89 %
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Taux de VA53,63 %54,04 %56,58 %
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Rentabilité d'exploitation1,50 %-1,59 %2,61 %
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Rentabilité nette finale1,31 %-1,17 %2,84 %
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Capacité d'autofinancement1,72 %-1,59 %3,39 %
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Rentabilité financière7,81 %-7,33 %17,43 %
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Coûts du travail50,55 %53,70 %52,16 %
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Capacité de remboursement2,03 ansN/C2,25 ans
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Coût de la dette4,53 %N/C2,06 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,95 %1,77 %0,71 %
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Poids du BFR global-49,29 jours-37,15 jours-30,84 jours
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Poids des stocks4,59 jours4,65 jours4,87 jours
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Délai clients15,92 jours16,32 jours24,96 jours
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Délai Fournisseurs38,03 jours38,94 jours33,11 jours
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Liquidité immédiate29,20 jours15,91 jours18,63 jours
Documents de HUBERT LEMOINE
7 derniers documents officiels
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Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SARL transformée en SAS à compter du 15/12/2020 - Changement de forme juridique - Nomination de président - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - EURL HUBERT LEMOINDE devient HUBERT LEMOINE à compter du 15/12/2020
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Cession de parts Modification de la date de clôture de l'exercice social Changement de gérant
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Divers - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
CONVERSION DU CAPITAL EN EURO - Réduction du capital social
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Acte sous seing privé
PV DE L'ASSOCIE UNIQUE DU 14.03.96.6 - Augmentation du capital social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé - Déclaration de conformité
Constitution
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Cité 3 fois entre 2003 et 2021
PITHEO
- SIREN 444124416 444124416
Dirigeant : Thierry PIDOLLE
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Rapport du commissaire à la transformation - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
SARL transformée en SAS à compter du 15/12/2020 - Changement de forme juridique - Nomination de président - Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - EURL HUBERT LEMOINDE devient HUBERT LEMOINE à compter du 15/12/2020
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Cession de parts Modification de la date de clôture de l'exercice social Changement de gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte sous seing privé du 28/03/2025 à METZ, enregistre au SDE de METZ le 14/04/2025, Dos 2025 00013976 réf 5704P61 2025 A 00849, la société HUBERT LEMOINE, SAS au capital de 15.000 , dont le siège social est à METZ, 38 rue de la Chapelle, immatriculée au RCS de METZ sous le numéro 392 380 994, a cédé à la société LUCAS SIMON, SARL au capital de 10.000 , dont le siège social est à METZ, 44 place Saint Louis, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de METZ sous le numéro 915 …
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte sous seing privé du 28/03/2025 à METZ, enregistre au SDE de METZ le 14/04/2025, Dos 2025 00014063 réf 5704P61 2025 A 00854, la société HUBERT LEMOINE, SAS au capital de 15.000 , dont le siège social est à METZ, 38 rue de la Chapelle, immatriculée au RCS de METZ sous le numéro 392 380 994, a cédé à la société LUCAS SIMON, SARL au capital de 10.000 , dont le siège social est à METZ, 44 place Saint Louis, immatriculée au RCS de METZ sous le numéro 915 021 927, son fonds de commerce de…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la dénomination - Modification de la Forme juridique
53099 EURL HUBERT LEMOINE Société à responsabilite limitée Transformée en société par actions simplifiée Au capital de 15.000 euros Siège social : 38, rue de la Chapelle 57000 METZ RCS METZ 392 380 994 Lassociée unique a décidé le 15/12/2020 : de remplacer à compter du même jour la dénomination sociale EURL HUBERT LEMOINE par HUBERT LEMOINE. la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des sta…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
Président : PIDOLLE Thierry
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/10/2006)
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