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Dernière modification le27/02/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2010Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2010Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 201011 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 335 322 871 335322871
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 335 322 871 00013 33532287100013
- NUMÉRO DE TVA
- FR55335322871 FR55335322871
- DATE DE CREATION
- 23 avril 1986
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 4 AV DE STRASBOURG, 67170 BRUMATH 4 AV DE STRASBOURG, 67170 BRUMATH
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 99092,00 € 99092,00
- Noms commerciaux
- HOSTELLERIE A L'ECREVISSE HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
- Statut RCS
- Radiée le 20 juillet 2016 20/07/2016
- Statut INSEE
- Fermée le 27 juin 2016 27/06/2016
- Statut RNE
- Radiée le 20 juillet 2016 20/07/2016
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20 juillet 2016
- Radiation d'office
Secteur d'activité de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 362 sociétés exercent la même activité que HOSTELLERIE A L'ECREVISSE dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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14,90€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermés
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HOSTELLERIE A L'ECREVISSE - 67170
Ancien établissement du 01 janvier 1986 au 27 juin 2016
- SIRET 33532287100013 33532287100013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 4 AV DE STRASBOURG, 67170 BRUMATH
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HOSTELLERIE A L'ECREVISSE - 67170
Ancien établissement du 03 avril 2000 au 15 mars 2003
- SIRET 33532287100021 33532287100021
- Activité Commerce de détail de viandes et produits à base de viande - 522C
- Adresse 3 PL DE LA LIBERTE, 67170 BRUMATH
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Dirigeants de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
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Anciens
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Observation de conformité Michel ORTH
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Gérant Du 27 janvier 2004 au 27 juin 2016
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Catherine ORTH
Née en 1965 (60 ans)
Ancien Co-gérant Du 09 décembre 2003 au 06 janvier 2004
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
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Finances de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires939600,00963700,00-2,50 %
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Résultats net-27520,00-25208,00-9,17 %
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Marge brute457500,00483000,00-5,28 %
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Résultats d'exploitation-21258,00-18207,00-16,76 %
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Ebitda65600,0074300,00-11,71 %
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Dettes + 1 an487300,00496700,00-1,89 %
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BFR-171200,00-167000,00-2,51 %
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Trésorerie21223,0040900,00-48,11 %
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Endettement641800,00666900,00-3,76 %
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Taux de profitabilité-0,03-0,03-11,97 %
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Rentabilité50.13 %92.07 %-45,56 %
Ratios financiers
2010
2009
2008
Équilibre bilan
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Capitalisation-9,35 %-4,28 %-0,34 %
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Endettement-547,91 %-1169,19 %-15345,62 %
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Fonds de roulement-150000 EU-126000 EU-88800 EU
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Evolution de l'activité97,50 %112,10 %99,74 %
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Taux de VA48,69 %50,12 %49,90 %
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Rentabilité d'exploitation6,98 %7,71 %11,57 %
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Rentabilité nette finale-2,93 %-2,62 %0,49 %
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Capacité d'autofinancement0,33 %0,95 %4,30 %
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Rentabilité financière50,13 %92,07 %-192,90 %
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Coûts du travail41,10 %39,69 %36,12 %
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Capacité de remboursement96,66 ans35,00 ans9,00 ans
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Coût de la dette15,99 %15,10 %12,44 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,49 %3,50 %3,72 %
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Poids du BFR global-66,50 jours-63,25 jours-62,88 jours
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Poids des stocks13,29 jours16,17 jours15,92 jours
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Délai clients51,94 jours48,67 jours50,19 jours
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Délai Fournisseurs52,09 jours48,03 jours44,15 jours
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Liquidité immédiate8,24 jours15,49 jours25,08 jours
Documents de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
10 derniers documents officiels
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AA - AD - PV
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AB - 06 - PV - AD - AA
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PV - AD - AA
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AA - AD
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AA - AD - PV
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PV - AA - AD
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EB - AA
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PV - AD - AA
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AA - 06 - PV - AD
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EB - AA - PV - 06 - AB - RA
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Cité 2 fois entre 1999 et 2003
ORTH A L ET CIE A L ECREVISSE
- SIREN 331859611 331859611
Dirigeant : Michel ORTH
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AA - AD - PV
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EB - AA - PV - 06 - AB - RA
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Cité 2 fois entre 2007 et 2008
SCI ECREVISSE
- SIREN 420528796 420528796
Dirigeant : Bertrand SCHLIMMER
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AA - AD - PV
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AB - 06 - PV - AD - AA
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Cité 2 fois entre 2007 et 2008
PEB FINANCES
- SIREN 494008956 494008956
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AA - AD - PV
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AB - 06 - PV - AD - AA
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
9 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure pour insuffisance d'actif ; LJ : 634/2012
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
Avis de dépôt de l'état des créances ; dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Strasbourg ; où les réclamations seront recevables dans un délai de un mois à compter de la date de la présente publication
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Annonce BODACC - Autre jugement prononçant
Jugement prononçant la liquidation judiciaire ; LJ 634/2012 ; date de cessation des paiements : 16/08/2012 ; liquidateur : Maître MAUHIN (Jean-Denis), 4 A, rue de Périgord, 67380 Lingolsheim ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire à la liquidation des entreprises
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Autre jugement prononçant
Jugement prononçant la liquidation judiciaire ; LJ 634/2012 ; date de cessation des paiements : 16/08/2012 ; liquidateur : Maître MAUHIN (Jean-Denis), 4 A, rue de Périgord, 67380 Lingolsheim ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire à la liquidation des entreprises
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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TAPALSACE
Demande irrecevable après publication Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Classes :
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Historique de HOSTELLERIE A L'ECREVISSE
3 événements depuis 2003
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lundi 27 janvier 2004
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Michel ORTH est promue gérant de l'entreprise.
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lundi 06 janvier 2004
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Catherine ORTH démissionne de son poste de co-gérant.
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lundi 09 décembre 2003
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Catherine ORTH assume maintenant la fonction de co-gérant.
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