France

HERTZOG

Active 20 à 49 salariés
SIREN
326 315 017
SIRET DU SIEGE SOCIAL
326 315 017 00011
NUMÉRO DE TVA
FR14326315017
DATE DE CREATION
16 février 1977
ACTIVITÉ (NAF / APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
ADRESSE
28 RUE DE COLMAR, 68320 MUNTZENHEIM
DIRIGEANTS
Samuel KLOEPFER
SOURCES & MISES À JOUR LE 03/09/2026
Insee RNE
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Informations Légales

Activité principale déclarée
Boulangerie pâtisserie vente ambulante
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Capital social
38112,25 €
Noms commerciaux
HERTZOG
Statut RCS
Inscrite le 16 février 1977 16/02/1977
Statut INSEE
Inscrite le 01 janvier 1977 01/01/1977
Statut RNE
Inscrite le 16 février 1977 16/02/1977
Observations RNE

  • NC

    • LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 250 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 38 112.25 EUR

Établissements

    • HERTZOG - 68320

      Siège social depuis le 01 janvier 1983 (43 ans)

      SIRET
      32631501700011
      Activité
      Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C

    • HERTZOG - 68600

      Établissement secondaire depuis le 31 octobre 2023 (2 ans)

      SIRET
      32631501700045
      Activité
      Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
Établissements

Dirigeants de HERTZOG

Dirigeants

Structure capitalistique

  • Actionnaires, têtes de groupe, filiales ...

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Finances

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  • Endettement, risques financiers...

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  • Valorisation

    Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.

Variations

Performance de l'entreprise

  • Chiffre d'affaires
    3026000,00
    2578600,00
    18 %
  • Résultats net
    88100,00
    33500,00
    163 %
  • Marge brute
    1757400,00
    1468000,00
    20 %
  • Résultats d'exploitation
    121600,00
    69500,00
    75 %
  • Ebitda
    244700,00
    147400,00
    67 %

Comptes de HERTZOG

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

11 Documents officiels
2025
2024
2023

Équilibre bilan

  • Capitalisation
    N/C
    46,37 %
    46,53 %
  • Endettement
    41,68 %
    62,91 %
    17,87 %
  • Fonds de roulement
    222100 EU
    171600 EU
    27163 EU

Documents de HERTZOG

  • Acte sous seing privé

    Cession de fonds artisanal - Acte de résiliation amiable du contrat de location gérance du 02/01/1983

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

    Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s) - Mise en harmonie des statuts - Cession de parts - Démission(s) de gérant(s)

  • Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif

5 Documents officiels

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Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

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Score de souveraineté

Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.

67/100
Score sectoriel
  • Gouvernance
  • Dépendance commerciale
  • Souveraineté numérique
  • Achats & approvisionnements
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Score d'impact

Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
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  • D
  • E
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Entreprise liée

  • KLOEPFER S HOLDING

    Cité 1 fois en 2021

    • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

      Modification(s) statutaire(s) - Nomination(s) de gérant(s) - Mise en harmonie des statuts - Cession de parts - Démission(s) de gérant(s)

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Historique de HERTZOG

3 événements depuis 2005

  • mardi 19 janvier 2005

    • Roland HERTZOG et HERTZOGROLAND assument maintenant la fonction de gérant.

Études de marché du secteur de l'entreprise

  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple

6 Études de marché

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