France
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HERMINE
- SIREN
- 448 625 657 448625657
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 448 625 657 00011 44862565700011
- NUMÉRO DE TVA
- FR43448625657 FR43448625657
- DATE DE CREATION
- 22 mai 2003
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- LA PLAINE D AZAY RTE DEPT N°8, 79400 ST MAIXENT L ECOLE LA PLAINE D AZAY RTE DEPT N°8, 79400 ST MAIXENT L ECOLE
- DIRIGEANTS
- David BOURON + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Le commerce d articles de consommation courante notamment d alimentation pär l exploitation d un restaurant de type mc donald's Le commerce d articles de consommation courante notamment d alimentation pär l exploitation d un restaurant de type mc donald's
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- HERMINE HERMINE
- Statut RCS
- Inscrite le 22 mai 2003 22/05/2003
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 mai 2003 27/05/2003
- Statut RNE
- Inscrite le 22 mai 2003 22/05/2003
Contacter HERMINE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Deux-Sèvres
Établissements
-
-
HERMINE - 79400
Siège social depuis le 27 mai 2003 (23 ans)
- SIRET
- 44862565700011 44862565700011
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
Dirigeants de HERMINE
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David BOURON
- Né en
- 1978 (47 ans)
- Mandat
- Président depuis le 15 février 2025 (1 an)
-
LVDS AUDIT
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 08 octobre 2025 (moins d'un an)
-
LVDS AUDIT
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 08 octobre 2025 (moins d'un an)
-
-
-
Jean-François POIRIER
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 07 décembre 2024 au 15 février 2025
-
Jean-François POIRIER
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 07 décembre 2024
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires3554000,003578000,000 %
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Résultats net243900,00170100,0044 %
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Marge brute1694600,001666300,002 %
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Résultats d'exploitation308400,00212100,0046 %
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Ebitda583300,00512600,0014 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR-245400,00-244600,000 %
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Trésorerie676800,00841100,00-19 %
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Endettement496400,00659000,00-24 %
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Taux de profitabilité0,070,0545 %
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Rentabilité35.20 %21.29 %66 %
Comptes de HERMINE
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation58,04 %54,69 %63,91 %
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Endettement25,49 %41,05 %29,11 %
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Fonds de roulement431400 EU596600 EU702000 EU
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Evolution de l'activité99,33 %108,23 %131,22 %
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Taux de VA47,68 %46,57 %49,47 %
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Rentabilité d'exploitation16,41 %14,33 %24,97 %
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Rentabilité nette finale6,86 %4,75 %5,15 %
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Capacité d'autofinancement9,59 %8,12 %10,07 %
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Rentabilité financière35,20 %21,29 %16,09 %
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Coûts du travail30,10 %30,75 %31,40 %
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Capacité de remboursement0,52 an1,13 ans0,93 an
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Coût de la dette1,16 %0,30 %0,53 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,82 %0,47 %1,41 %
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Poids du BFR global-25,27 jours-24,95 jours-45,19 jours
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Poids des stocks2,97 jours3,39 jours2,19 jours
-
Délai clients3,30 jours4,29 jours29,94 jours
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Délai Fournisseurs18,32 jours18,29 jours14,83 jours
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Liquidité immédiate69,70 jours85,80 jours75,82 jours
Documents de HERMINE
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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Procès-verbal de transformation
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Statut mis a jour
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Nomination(s) de gerant(s)
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Le rapport du commissaire à la transformation
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L'acte de nomination du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Attestation bancaire - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Annonces légales de HERMINE
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : HERMINE. hermine societé par actions simplifiée au capital de 7 500 euros siège social la plaine d azay rte dept n 8 79400 st maixent l ecole 448 625 657 rcs niort aux termes d une décision de l associée unique en date du 22 juin 2025 la société lvds audit domiciliée 11 rue de la fontaine bleue à brive la gaillarde 19103 en qualité de commissaire aux comptes titulaire pour un mandat de 6 exercices soit jusqu à la décision de l associée unique sur les comptes de l exercice clos le 31 12 2030 pour avis
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AC² SOCIÉTÉ DAVOCAT 82 AVENUE DE PARIS 79000 NIORT NOMINATION DUN NOUVEAU PRESIDENT HERMINE Societé par actions simplifiée au capital de 7 500 Siège social : La Plaine dAzay Route Départementale N 8 79400 SAINT-MAIXENT-LECOLE 448 625 657 RCS NIORT Aux termes dune décision en date du 31 décembre 2024 lassociée unique de la société HERMINE a pris acte de la décision prise par Monsieur Jean-François POIRIER de démissionner de ses fonctions de président avec effet au 31 décembre 2024 à minuit et a décidé de nommer en remplacement, en qualité de président, Monsieur David BOURON demeurant 14 Rue Suzanne Valadon - 79000 NIORT pour une durée illimitée, à compter du 1er janvier 2025. Pour avis, Me Alice CAZABON-CORDÉ
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dun PV du 20/11/2024, lAssociee Unique de la Société HERMINE, SARL au capital de 7 500 , siège social ; La Plaine dAzay, RD 8 79400 ST MAIXENT LECOLE (SIREN 448 625 657 RCS NIORT) a décidé la transformation de la Société en SAS à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7 500 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : En cas de pluralité dassociés, la cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Jean-François POIRIER. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par M. Jean-François POIRIER, demeurant 1bis rue de la Touche 79200 LA PEYRATTE, Président. LAssociée Unique a également décidé de modifier lobjet social de la Société à compter du 20/11/2024 pour : La gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location-gérance, de commerce de restauration à service rapide à enseigne McDonalds, Et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, immobilières ou agricoles se rattachant, directement ou indirectement, aux objets ci-dessus spécifiés ou à tous objets similaires ou connexes ou qui seraient de nature à favoriser le développement ou le commerce de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation du restaurant à enseigne McDonalds. Larticle 2 des statuts a été modifié. Pour avis, le Président
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dun PV du 20/11/2024, lAssociee Unique de la Société HERMINE, SARL au capital de 7 500 , siège social ; La Plaine dAzay, RD 8 79400 ST MAIXENT LECOLE (SIREN 448 625 657 RCS NIORT) a décidé la transformation de la Société en SAS à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7 500 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : En cas de pluralité dassociés, la cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Jean-François POIRIER. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par M. Jean-François POIRIER, demeurant 1bis rue de la Touche 79200 LA PEYRATTE, Président. LAssociée Unique a également décidé de modifier lobjet social de la Société à compter du 20/11/2024 pour : La gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location-gérance, de commerce de restauration à service rapide à enseigne McDonalds, Et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, immobilières ou agricoles se rattachant, directement ou indirectement, aux objets ci-dessus spécifiés ou à tous objets similaires ou connexes ou qui seraient de nature à favoriser le développement ou le commerce de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation du restaurant à enseigne McDonalds. Larticle 2 des statuts a été modifié. Pour avis, le Président
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes dun PV du 20/11/2024, lAssociee Unique de la Société HERMINE, SARL au capital de 7 500 , siège social ; La Plaine dAzay, RD 8 79400 ST MAIXENT LECOLE (SIREN 448 625 657 RCS NIORT) a décidé la transformation de la Société en SAS à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7 500 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose dautant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : En cas de pluralité dassociés, la cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions au profit dassociés ou de tiers sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par M. Jean-François POIRIER. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par M. Jean-François POIRIER, demeurant 1bis rue de la Touche 79200 LA PEYRATTE, Président. LAssociée Unique a également décidé de modifier lobjet social de la Société à compter du 20/11/2024 pour : La gestion et lexploitation directe ou indirecte, notamment par contrat de location-gérance, de commerce de restauration à service rapide à enseigne McDonalds, Et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, immobilières ou agricoles se rattachant, directement ou indirectement, aux objets ci-dessus spécifiés ou à tous objets similaires ou connexes ou qui seraient de nature à favoriser le développement ou le commerce de la société dans le cadre de la gestion et lexploitation du restaurant à enseigne McDonalds. Larticle 2 des statuts a été modifié. Pour avis, le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de HERMINE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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AEC COMMISSARIATS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2024
- SIREN 333211837 333211837
- Dirigeants Stéphane CHAZE , Jonathan STURM , Yves BOUTRUCHE
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Le rapport du commissaire à la transformation
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L'acte de nomination du commissaire à la transformation
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EURVAD
Cité 2 fois entre 2016 et 2024
- SIREN 491633947 491633947
- Dirigeants Jean-François POIRIER , AEC COMMISSARIATS
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L'acte de nomination du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Cession de parts
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CAISSE REG CREDIT AGRICOLE MUTUEL 17-79
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2003
- SIREN 399354810 399354810
- Dirigeants Louis TERCINIER , Vincent MOUVEROUX , Patrick SAUVAGET , Valérie ARRIGNON , David CAILLON et 16 autres
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Attestation bancaire - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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AMV
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 851432898 851432898
- Dirigeants David BOURON , LVDS AUDIT
-
Nomination(s) de gerant(s)
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de HERMINE
6 événements depuis 2005
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mardi 08 octobre 2025
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LVDS AUDIT accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 15 février 2025
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David BOURON succède à Jean-Francois POIRIER en tant que président.
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Jean-Francois POIRIER cède sa place de président à David BOURON.
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vendredi 07 décembre 2024
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Jean-Francois POIRIER accède au poste de président.
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Jean-Francois POIRIER renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean-Francois POIRIER assume maintenant la fonction de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de HERMINE depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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